Hautatud kapsas tomatis koos vorstidega osutub maitsvaks, kui teate õiget samm-sammult retsepti koos fotoga ja järgite mõnda lihtsat soovitust. Video retsept.
Nagu teate, ei jää valge kapsas meie igapäevamenüüs viimasele kohale. Sellest valmistatakse salateid, kääritatakse, marineeritakse, sellega valmistatakse esimesed ja teised road, kasutatakse täidiseks … Kuid kõige tavalisem roog on hautatud kapsas tomatikastmes koos vorstidega. Valmistame selle täna ette. Olen kindel, et see roog meeldib paljudele. Retsept on üsna lihtne ja lihtne valmistada. Seega, kui teil on vaja oma peret kiiresti ja maitsvalt toita, kasutage seda retsepti. Sõna otseses mõttes pooleteise tunni pärast on laual südamlik ja maitsev hautatud kapsas.
Vorstiga hautatud kapsas on üks Saksa köögi kuulsatest roogadest. Seda valmistatakse aga sarnaselt ka teistes erinevates riikides. Võite võtta mis tahes vorsti (nii keedetud kui ka suitsutatud), mis teile kõige rohkem meeldib. Tuleb meeles pidada, et kapsas omandab selle toote maitse, millega seda hautatakse. Oluline on ka toote enda kvaliteet. Madala kvaliteediga toorainest valmistatud odava tootega valmistatud roog ei pruugi olla nii maitsev. Lisaks saate küpsetada maitsvat hautatud kapsast mitte ainult vorstiga, see sobib sama hästi igat tüüpi lihaga. Sama oluline on kasutatud köögiviljade kvaliteet. Kapsas ei tohi närtsida ega mädaneda. Valmis roogi maitset rõhutatakse vürtside ja ürtidega. Tuleb meeles pidada, et enamik vorstidest on juba nendega tehtud, seega pole vaja vürtsidega üle pingutada.
Vaadake ka, kuidas valmistada hautatud kapsast koos seenega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 3-4
- Küpsetusaeg - 1 tund 45 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 0,5 pead kapsast
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Tomatipasta - 2-3 supilusikatäit
- Vorst (ükskõik milline) - 300 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Vürtsid ja vürtsid (kõik) - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
Hautatud kapsa keetmine tomatites koos vorstidega, retsept koos fotoga:
1. Eemaldage värske kapsa pealt ülemised lonkavad lehed, mis on tavaliselt alati olemas. Seejärel peske, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Lõika valitud vorst meelepärase paksusega rõngasteks.
3. Kuumuta pannil taimeõli ja lisa kapsas. Prae seda keskmisel kuumusel kuldpruuniks.
Nõu õrnaks, mahlaseks ja aromaatseks muutmiseks peate selle küpsetama paksu seinaga pannil või pada.
4. Lisa pannile valmis vorst, sega ja jätka veel paar minutit praadimist.
5. Seejärel vala tomatipasta pannile ja sega uuesti.
6. Maitsesta toitu soola ja musta pipraga. Lisage soovi korral vürtse ja ürte.
7. Sulgege pann kaanega, keerake kuumus madalaimale tasemele ja jätkake hautamist 45 minutit kuni 1 tund. Hauta seda sõltuvalt sellest, millise konsistentsiga rooga soovid, et kapsas oleks pehme või krõbe. Maitske ja määrake valmisolek vastavalt maitsele.
Serveeri keedetud hautatud kapsast tomatis koos vorstitoodetega soojalt, kuumalt või külmalt. See on maitsev mis tahes.
Vaata ka videoretsepti, kuidas hautatud kapsast vorstidega valmistada.
