Õrnad, õhukesed ja lõhnavad pannkoogid mee ja ingveriga ei jäta kedagi ükskõikseks. Kui soovite Shrovetide'i menüüd mitmekesistada, võtke teadmiseks retsept ja hellitage oma perekonda hämmastavalt maitsva roaga.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pannkoogid on paljudes peredes üks sagedasemaid ja lemmiktoite. Neid valmistatakse mitmel viisil, lisades kõikvõimalikke maitseaineid, ürte, vürtse, toite ja erinevaid lisaaineid. Sellest saab klassikalisi pannkooke alati valmistada erineval viisil uute maitsete ja aroomidega, pakkudes välja midagi huvitavat. Täna on meil maitsvad, aromaatsed ja loomulikult tervislikud piparkoogipannkoogid meega!
Nende plaastrite valmistamise aluseks võib võtta klassikaliste õhukeste pannkookide retsepti. See roog on suurepärane aromaatne magustoit koos perega teejoomiseks. Lõppude lõpuks on ingver vürts, mis annab roogadele spetsiifilise peene lõhna ja on loomulikult tervisele väga kasulik. Taim taastab keha hästi pärast külma, normaliseerib seedimist, parandab immuunsust ja tugevdab üldist tervist. Pannkookide valmistamiseks sobivad nii jahvatatud kui ka värske ingverijuur.
Ja kui teile ingveri lõhn eriti ei meeldi, võite selle asendada teiste vürtsidega, näiteks sidrunikoore, kurkumi, kakao, vanilje, kaneeliga jne. Igast pannkoogist saab igaks juhuks maitsev maiuspala ja see loob argipäevadel piduliku meeleolu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 254 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Piim - 2 spl.
- Munad - 1 tk.
- Rafineeritud taimeõli - 2 supilusikatäit
- Mesi - 3 supilusikatäit
- Ingveripulber - 1 tl
- Sool - näputäis
Pannkookide valmistamine mee ja ingveriga:
1. Vala piim sügavasse kaussi, kuhu tainast sõtkud. Vala lõhnatu taimeõli, lisa näputäis soola, lisa mesi ja lisa muna.
2. Segage vedelaid komponente vispliga, kuni need on ühtlaselt jaotunud ja mass muutub homogeenseks.
3. Vala vedelate koostisosade hulka jahu ja ingveripulber. Sega koostisosad uuesti ühtlaseks. Selleks, et tainas ei jääks tükkideks, on kõige parem kasutada selleks segisti. Kui teil on lisaaega, siis on parem lasta tainal pool tundi tõmmata. Seejärel vabaneb gluteen, millest pannkoogid osutuvad kangemaks ja tõenäoliselt praadimisel ja ümberpööramisel ei rebene.
4. Asetage pann pliidile ja soojendage seda. Enne esimese pannkoogi küpsetamist määrige selle pind õhukese taimeõli või peekonitükiga. Koguge pool kulbitäit tainast ja valage see panni keskele. Pöörake seda, kuni tainas võtab ümmarguse pannkoogi kuju.
5. Prae pannkooki ühel küljel umbes 2 minutit kuldpruuniks, seejärel keera see õrnalt ümber ja tõsta kuldseks. Teisel küljel praetakse pannkooke kaks korda kiiremini kui esimesel.
6. Serveeri valmis pannkooke kuumalt ja koos oma lemmikmoosi, moosi, kulbitäie jäätist, hapukoort jne.
Vaata ka videoretsepti, kuidas meega pannkooke teha.
