Õhukeste õllepannkookide valmistamine meega. Kui te pole kunagi varem sellist delikatessi proovinud, siis valmistage kindlasti sellised võrevoodid ette. See on maitsev, rahuldust pakkuv ja saate kasutada väga erinevat täidist.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Pannkoogid on traditsiooniline vene roog. Piima kasutatakse klassikalise toiduvalmistamise retsepti jaoks, kuid juba ammu on teada teisi retsepte, kus see toode asendatakse teiste komponentidega. Näiteks kasutatakse edukalt jogurtit, keefirit, vett ja isegi õlut. Selles retseptis kaalume viimast võimalust. See meetod sobib suurepäraselt neile, kellel on selgelt laktoositalumatus. Lisaks on õlle retsept huvitav ka oma maitse ja lõhna poolest. Lisaks lisatakse kompositsioonile mett ning seltskonnas koos humalase joogiga osutub roog uskumatult maitsvaks.
Pange tähele, et õllepannkoogid tulevad veelgi vastupidavamad, mistõttu on lihtne erinevate täidiste sisse pakkimine. Lisaks võivad need olla nii magusad kui ka soolased. Koos soolase täidisega saate vahva joogi jaoks suurepärase suupiste. Ja täidisega pannkoogid banaani, maasikate või kodujuustuga saate suurepärase magustoidu. Kuid isegi iseseisval kujul osutub roog üsna maitsvaks. See retsept on hea ka selle poolest, et selle jaoks saab kasutada õlut, mis jääb üle eilsetest õhtustest kogunemistest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid - umbes 18
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Õlu - 500 ml
- Jahu - 250 g
- Mesi - 2 supilusikatäit
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Vanillisuhkur - 1 tl
- Sool - näputäis
Mee ja õlle pannkookide järkjärguline valmistamine:
1. Kalla õlu sõtkumisnõusse. See võib olla ükskõik milline, nii hele kui ka tume. Kasutades tumedat sorti, on humala aroom voldikutes tugevam.
2. Vala õlle sisse taimeõli ja sega vispliga ühtlaseks jaotumiseks.
3. Järgmisena klopi sisse muna.
4. Vahusta koostisosad uuesti kokku. Õlu hakkab kohe vahutama ja pinnale tekib vaht. Pärast seda pange vedelatesse koostisosadesse mesi ja segage ka hästi, et see täielikult lahustuks. Kui mesi on liiga tihe, sulatage see kõigepealt veevannis.
6. Lisa jahu. Soovitav on sõeluda see läbi peene sõela, et see oleks hapnikuga rikastatud.
7. Vahusta koostisosad ühtlaseks ja ühtlaseks, ilma ühegi tükita. Selle protsessi jaoks saab kasutada segisti. See purustab ja sõtkub tainast hästi.
8. Asetage pann pliidile ja soojendage seda hästi. Pannkookide praadimiseks ei saa seda õliga määrida. Aga enne esimese pannkoogi küpsetamist soovitan selle siiski õlitada, et mitte "esimene pannkook tükiline" saada. Pärast kühveldamist võtke osa tainast ja valage see pannile. Lülitage keskmine kuumus sisse ja prae pannkooki umbes 2 minutit kuldpruuniks.
9. Kui pannkoogi ümber ilmub praetud serv, keera see teisele poole. Viige see samale konsistentsile, s.t. punastama. Pane valmis pannkoogid üksteise peale hunnikusse, igaüks õliga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas õllepannkooke valmistada.
