Miks just õllepannkoogid? Mullid, täiendav maitse, leiva aroom, õhuke … Noh, kliid, ainult toit, muudavad selle kasulikumaks. Kui teil on veel lõpetamata klaas õlut, kasutage seda selle retsepti jaoks.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Iga perenaise jaoks sobivad ideaalsed pannkoogid. Ja kui püüdlete tervisliku eluviisi poole, siis pidage meeles, et pannkoogid on süsivesikute roog, mida tuleks tarbida hommikul ja eelistatavalt hommikusöögiks. Toidu kalorisisaldust saate vähendada, asendades nisujahu kaerahelbed, tatar, amarant, linaseemned või rukis. Kuid kõva nisujahu sobib ka. Samuti märgin, et õlu on ka kõrge kalorsusega toode. Toidu kalorisisalduse kuidagi vähendamiseks peate pannkoogid mittenakkuvates pannides praadima. See vähendab kasutatud õli kogust. Noh, kui lisate taignale paar supilusikatäit taime- või oliiviõli, võite praadimisel õli kasutamise täielikult unustada.
Paar sõna retsepti kohta. Kasutada võib igat õlut, nii tumedat kui heledat. Ainus asi on see, et tume annab pannkookidele veidi kibedust. Mõne jaoks on see aga vürtsikas. Pannkookides pole õlle lõhna üldse, välja arvatud praadimisaeg. Muide, seda tüüpi pannkookide jaoks võite kasutada mis tahes täidiseid, nii magusaid kui ka soolaseid. Võite teha ka küpsetatud pannkooke.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 163 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 15
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Jahu - 1 spl.
- Õlu - 2 spl.
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Munad - 1 tk.
- Kliid - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 4 supilusikatäit
- Sool - näputäis
Õlle kliide pannkookide tegemine
1. Vala õlu, või taigna segamisnõusse ja klopi sisse muna.
2. Sega vispliga vedelat toitu, kuni see on segunenud ja jaotunud kogu massi vahel.
3. Lisa suhkur, näputäis soola ja jahu, mis eelnevalt sõeluti läbi peene sõela.
4. Lisage anumasse kliid. Võite kasutada mis tahes kliid: rukist, lina, nisu. See ei mõjuta roogi maitset.
5. Sõtku taigen ühtlaseks ja ühtlaseks, ilma tükkideta. Selleks võite kasutada segisti või käsiviskit.
6. Asetage pann pliidile ja soojendage seda. Kuna esimene pannkook on sageli tükiline, määrige selle pind õhukese või või peekonitükiga. Tulevikus ei saa seda teha, sest tainas on õli, siis ei jää pannkoogid selle külge kinni. Peale seda võta osa tainast vahukulbiga ja vala see pannile, mida keerutad eri suundades nii, et see leviks ümber pinna.
7. Prae keskmisel kuumusel pannkook ühel küljel kuldpruuniks, seejärel keera ümber ja tõsta ühtlaseks. Praadimisaeg mõlemal küljel ei ületa 3 minutit.
8. Pane valmis pannkoogid üksteise peale hunnikusse. Maitsmiseks võite iga pannkoogi määrida võiga. Serveeri pannkooke mis tahes mooside, hoidiste, mee ja muude kastmetega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas õllepannkooke valmistada.
