Suvikõrvitsapruunistatud pannkookide valmistamine on lihtne. Sellest saab äärmiselt tervislik ja madala kalorsusega hommikusöök. Lisaks, kui kasutate kliisid, on toit veelgi kasulikum.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Hooajal on suvikõrvits kiire ja võidav võimalus kiireks hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks. Neid hinnatakse kerge ja õrna maitse eest. Need sisaldavad palju kiudaineid, C -vitamiini, B -rühma ja fosforit. Suvikõrvits kuulub dieettoodete hulka ja on pääste neile, kes soovivad kahjutuid dieete, mis aitavad vabaneda liigsetest kilodest, pole aeg tervisele. Kuna see köögivili on madala kalorsusega, siis kui te seda kliidega kombineerite, on saadud söögi kasulikkus kahekordne.
Kliid on suurepärane vahend soolestiku puhastamiseks. Nad töötavad mehaaniliselt adsorbendina, s.t. ei imendu kehasse, samas kui nad võtavad sisse kasulikke vitamiine ja aineid! Seetõttu tuleb neid võtta teatud koguses, mitte rohkem kui 30 g päevas, s.t. 2 spl Neid võib tarbida iseseisvalt koos veega või lisada toodetesse sööjate arvu alusel, et mitte ületada kehtestatud normi.
Mitte paljud ei saa kliisid eraldi kasutada, nii et neid tuleb lisada kõikvõimalikele roogadele. Suvikõrvitsa pannkoogid on suurepärane võimalus. Paljud inimesed armastavad neid, samas kui valmistoidus olevaid kliisid pole üldse tunda. Lisaks võivad nad täielikult või osaliselt asendada nisujahu, mida sageli pannkookidele lisatakse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 65 kcal.
- Portsjonid - 20
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Suvikõrvits - 2 tk.
- Kliid - 4 supilusikatäit
- Till - keskmine kimp
- Küüslauk - 2-4 nelk
- Sool - 1 tl või maitsta
- Munad - 2 tk.
- Rafineeritud taimeõli - praadimiseks
Suvikõrvitsa pannkookide valmistamine kliide ja ürtidega
1. Peske suvikõrvits, kuivatage rätikuga ja riivige peenele riivile. Selleks võite kasutada köögikombaini. Kui kasutatakse vanu suvikõrvitsaid, peate esmalt koorima ja eemaldama seemnete viljaliha. Noorte viljadega pole seda vaja teha.
2. Kuna suvikõrvits on vesine köögivili, tuleb selle viljalihast eemaldada kogu niiskus. Selleks viige mass sõelale, nii et kogu mahl voolab välja. Võite panna pressi peale, et vedelik kiiremini ära voolaks.
3. Viige pressitud segu segamisnõusse.
4. Lisa peeneks hakitud till või mõni muu lemmikrohi.
5. Koorige küüslauk ja laske läbi pressi. Reguleerige selle kogust ise maitse järgi. Lisage toidule ka soola maitse järgi.
6. Lisa kliid. Võite kasutada mis tahes neist: rukis, linaseemned, nisu, kaer jne. Olenemata valitud kliide tüübist ei muutu kasutatud kogus.
7. Sega segu ühtlaseks. Maitse ja maitsesta oma lemmikvürtside ja maitsetaimedega vastavalt soovile. Samuti reguleerige toidu maitset soolaga.
8. Vahusta munad massi hulka.
9. Sega toit korralikult läbi.
10. Aseta pann pliidile, lisa õli ja tükelda. Seadke kuumus keskmisele ja lusikatäis tainast supilusikaga välja. Andke sellele ümmargune või ovaalne kuju.
11. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit.
12. Serveeri neid hapukoore, seenekastme, tomatikastme, tassi tee või kohviga. Neid saab tarbida nii kuumalt, soojalt kui ka jahutatult. Need saavad ikka maitsvad olema.
Vaata ka videoretsepti, kuidas suvikõrvitsapannkooke teha.
