Hommikusöögiks maitsvad kohupiimakuklid mee ja ingveriga. Hele kodujuustu magustoit rõõmustab teid hommikul ja muudab teie hommikusöögi heledamaks. Retsept on üllatavalt lihtne valmistada, kuid me õpime seda küpsetama samm-sammult koos fotoga. Video retsept.
Pakun välja eduka retsepti maitsvatele küpsetistele - kohupiimakuklid mee ja ingveriga. Retsepti pole raske korrata, samas kui keerukuse ja maitse poolest ei jää see alla ühelegi keerulisele analoogile. Kuklid on lopsakad, meeldiva mee-ingveri aroomiga. Retsept neile, kellel on magusaisu, sest toode on valmistatud meega, kuid see ei ole suhkrurikas. Mesi annab küpsetistele erilise aroomi, muutes need uskumatult maitsvaks ning ingver lisab vürtsi. Kuuma kohvi või külma piima, selliste kuklite ja isegi suutäie meega - see on midagi! Soovi korral klopi mett ja lisa maitseained: kaneel, ingver, vanilje. Mee tekstuur muutub pehmemaks, täidlasemaks ja kreemjamaks ning maitse ja aroom on ebatavalised.
Sellised saiakesed asendavad klassikalisi ja igavaid kohupiimapannkooke. Ja tänu kodujuustu ja munade olemasolule koostises muutub magustoit kasulikumaks ja toitevamaks. Soovi korral võib kuklite taignale lisada vürtse: jahvatatud kaneeli, muskaatpähklit, vanilli, jahvatatud nelki … Siis saab roog õrna, lummava aroomi ja uue pikantse maitse. Pange tähele, et taigna saab eelnevalt ette valmistada, pakendada fooliumisse ja hoida 24 tundi külmkapis.
Vaata ka, kuidas valmistada mini virsiku- ja seesami -kodujuustupirukaid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 498 kcal.
- Portsjonid - 9-10 tk.
- Küpsetusaeg - 45 minutit
Koostis:
- Jahu - 200 g
- Ingveripulber - 1 tl
- Mesi - 3-4 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Söögisoodat - 0,5 tl
- Munad - 1 tk.
- Kodujuust - 200 g
Kohupiimakuklite valmistamine mee ja ingveriga, retsept koos fotoga:
1. Vala munad sõtkumisnõusse.
2. Vahusta munad mikseriga, kuni tekib õhuline vaht.
3. Lisa lahtiklopitud munamassile kodujuust. Kui soovite rohkem dieettooteid, võtke madala rasvasisaldusega kodujuust. Kui soovite saada rikkalikuma maitsega kukleid, ostke suure rasvasisaldusega kodujuust. Samuti soovitan liigse vadaku eemaldada väga märjalt kohupiimalt, riputades selle marli. Vastasel juhul peate kompositsiooni lisama rohkem jahu.
4. Vahusta mikseriga munamass kodujuustuga ja lisa taignale mett koos jahvatatud ingveriga.
5. Sega toit uuesti ja lisa läbi peene sõela sõelutud jahu. See rikastatakse hapnikuga ja kuklid on pehmemad ja õrnamad.
6. Segage tainas uuesti mikseriga ja lisage sooda.
7. Jätkake taigna segamist kätega ühtlaseks ja siledaks, nii et see ei jääks käte ja nõude külgede külge kinni.
8. Määri küpsetusplaat õhukese või või taimeõli kihiga.
9. Vormi ümmargused kuklid läbimõõduga umbes 3-4 cm ja aseta küpsetusplaadile üksteisest lühikese vahemaa tagant. toiduvalmistamise ajal suureneb nende maht.
10. Soovi korral puista kuklitele kakaopulbrit.
11. Võid neid peale puistata ka rafineeritud suhkruga.
12. Kuumuta ahi 180 kraadini ja saada kuklid pooleks tunniks küpsetama. Kontrollige valmisolekut puupulga torkega, see peab olema kuiv ilma kleepumata. Vastasel juhul jätkake kohupiimakuklite küpsetamist mee ja ingveriga ning proovige 5 minuti pärast uuesti.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha kaneelipiparkooke.
