Maksasalati valmistamiseks leiate tohutul hulgal retsepte. Kuid me tahame teile pakkuda kiireimat ja täiesti lihtsat toiduvalmistamise retsepti, millega iga koduperenaine hakkama saab.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 169, 7 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 40 minutit
Koostis:
- Maks - 450-500 g (veiseliha või sealiha)
- Munad - 4 tk.
- Porgand - 2 tk.
- Sibula sibul - 1 tk.
- Sool pipar
- Taimeõli
Maksasalati keetmine
- Peate võtma tüki maksa (mina võtsin veiseliha), loputage seda hästi voolava vee all ja pange kastrulisse. Kata külma veega ja pane tulele.
- Pärast keetmist koorige ja maitsestage soolaga. Maks peaks küpsetama umbes nelikümmend minutit ja valmisoleku kontrollimiseks proovige seda noaga läbi torgata.
- Vahepeal, kui maks keeb, praadime porgandit ja sibulat. Mulle isiklikult meeldib, kui sibulat eraldi praadida, sest nende kuldne värv tundub salatis väga soodne. Porgandit on parem riivida, mitte noaga lõigata.
- Haki keedetud maks peeneks kuubikuteks või muuks meelepäraseks ja pane valmis alustassi, milles on salat.
- Lisa tassi, milles lõikasime maksa, eraldi praetud sibulad ja porgandid. Lõika keedetud 4 muna (või rohkem) kuubikuteks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Pärast seda lisage soola, pipart, maitsestage taimeõliga ja segage. Salat valmis!
Head isu!
