Ärge keelake endale kuuma ilma tõttu oma lemmikjooki. Hellitage end külma kohviga piimajää ja konjakiga ning valmistage see selle samm-sammult fotoretsepti järgi. Video retsept.
Kuigi teesõbrad on kindlad, et kohv on kahjulik ja maitsetu, võtame hea meelega hommikul esimese lonksu ja ootame lõunapausi, et seda taas nautida. Kohvi serveeritakse kõige sagedamini kuumalt, kuid see pole kohustuslik. See võib olla nii soe kui ka jahe. Seetõttu eelistame talvel kuuma ja vürtsikat kohvi ning kuumade suvepäevade saabudes - jahedat ja värskendavat. Õpime piimajääga maitsvat jääkohvi valmistama.
Hetkel on kõige populaarsem külm kohvijook frappe. Kreeklased leiutasid selle eelmisel sajandil. Kosutavat ja värsket jooki on nautitud kogu maailmas. Tänapäeval on frappe valmistamisel palju variatsioone. Ja üks retseptidest võimaldab vee asemel kasutada piima. Lisandite kogus frappe'is võib varieeruda. Pealegi pole need ainult vürtsid ja ürdid, vaid ka toored või vahustatud munad, koor, šokolaad … Lisaks kasutatakse igasuguseid maitsetugevdajaid: konjak, rumm, liköör, konjak, jäätis. Jook valmistatakse ka erinevate retseptide järgi: loksutatakse, segatakse, vahustatakse. Kuid parem on sellist värskendavat kohvikokteili üks kord proovida kui sellest rääkida.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 5 minutit toiduvalmistamiseks, pluss aeg jahutamiseks
Koostis:
- Värskelt jahvatatud kohvioad - 1 tl
- Külmutatud piim - 1-2 kuubikut
- Joogivesi - 50 ml
- Konjak - 1 supilusikatäis
Külma kohvi valmistamine samm -sammult piimajääga, retsept koos fotoga:
1. Valage värskelt jahvatatud kohv paksu põhjaga kalkunisse. Selleks, et joogil oleks kõige meeldivam aroom, on soovitatav kohvioad jahvatada vahetult enne valmistamist.
2. Valage türklasele vett.
4. Asetage pott keskmise kuumusega pliidile.
5. Aja kohv keema. Kuna joogi pinnale tekib vaht, mis tekib türgi äärtest ja tõuseb kiiresti üles, eemaldage türk kohe tulelt. Vastasel juhul jookseb kohv kiiresti ära.
6. Asetage piimajääkuubikud suurde klaasi. Kuidas piimast jääd valmistada, leiate üksikasjaliku retsepti saidi lehtedelt. Selleks kasutage otsingustringi. Vala kohvi kohe klaasi.
6. Jätke jook, kuni piimajää on täielikult sulanud. Maitse kohvi. Kui selle temperatuur teile sobib, valage konjak, segage ja hakake maitsma. Kui piimajää ja konjakiga kohv ei tundu piisavalt külm, lisage veel üks kuubik piimajääd ja pärast selle sulamist valage sisse alkohoolne jook. Muide, konjaki asemel võite kasutada brändit, viskit, likööri ja muid alkohoolseid jooke.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada külma frappe kohvi jäätisega.
