Väga lihtne ja südamlik süsivesikutevaba supp maksa, kopsude ja vorstidega. Küpsetamine ei võta palju aega ja esimene roog osutub toitvaks, kuigi sisaldab süsivesikuid. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Supid on kehale kasulikud, seetõttu soovitatakse neid tarbida iga päev. Nad on toitev ja tervendav. Esimeste kursuste jaoks on palju erinevaid retsepte. Siiski ei keeda paljud inimesed suppe koos rupsiga. Pealegi pole mõned koduperenaised neist isegi kuulnud ega proovinud. Kuid selliseid hautisi eristab nende eriline maitse ja valmistamise lihtsus. Need on tervisele kasulikud, kuna need on kergesti omastatavate vitamiinide ja mineraalide ladu. Seetõttu on soovitatav neid kasutada vähemalt kord nädalas.
Neile lisatakse mis tahes tooteid, millest saadakse alati uus roog. Täna keedame süsivesikutevaba supi maksa, kopsude ja vorstidega. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt tervislik. Ja kuna maks ja kopsud valmistatakse samuti kiiresti, võtab õhtusöögi valmistamine väga vähe aega. Nõu saab lisada dieettoidumenüüsse ja rasedate dieeti, see on kasulik ka lastele. Kui te dieeti ei järgi, võib toidule lisada tatra, riisi, hirssi, pastat või kartulit.
Vaata ka, kuidas valmistada süsivesikuta lehtkapsast ja kanasuppi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 205 kcal.
- Portsjonid - 5
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Veiseliha - 200 g
- Taimeõli - praadimiseks
- Kerge kana - 200 g
- Sidrun - serveerimiseks
- Porgand - 1 tk.
- Kana maks - 200 g
- Sool - 2/3 tl või maitsta
- Piimavorsti - 150 g
- Loorberileht - 1 tk.
- Vorstid - 2 tk.
- Tomatimahl - 100 ml
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Piparherned - 2 tk.
Samm-sammult süsivesikuvaba supi valmistamine maksa, kopsude ja vorstidega, retsept koos fotoga:
1. Pese maks ja kopsud voolava vee all ning pane kastrulisse.
2. Täitke rups joogiveega ja asetage pliidile. Kuumuta need keemiseni, eemalda tekkinud vaht pinnalt, keera kuumus miinimumseadmesse ja küpseta toitu 15 minutit, kuni see on pehme.
3. Loputa keedetud kopsud maksaga jooksva vee all.
4. Lõika need umbes 0,7 mm suurusteks kuubikuteks.
5. Pese veiseliha, lõika mittevajalikud kiled soontega ära, lõika mugavateks tükkideks ja pane küpsetuspotti.
6. Täida liha joogiveega ja aseta pliidile küpsema.
7. Pärast puljongi keemist eemalda tekkinud vaht veepinnalt, et puljong oleks läbipaistev. Viige temperatuur madalaimale tasemele ja keetke puljong 40 minutit.
8. Vahepeal koori porgandid, pese ja lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Koorige vorstid ja vorstid pakendikilelt ning lõigake ka tükkideks. Haki hapukurk sama suurusega kui eelmised toidud.
9. Kuumuta pannil taimeõli ning prae porgandid vorstide ja hapukurkidega keskmisel kuumusel umbes 10 minutit.
10. Saatke tükeldatud rups valmis puljongisse.
11. Järgmisena lisa grillvorst ja köögiviljad.
12. Kalla kastrulisse tomatimahl, sool ja pipar. Asetage loorberilehed ja vürtsherned. Keeda süsivesikutevaba suppi maksa, kopsude ja vorstidega 5-7 minutit ning eemalda tulelt. Jätke supp 15-20 minutiks tõmbuma ja valage see igasse serveerimisse sidruniviiluga kaussidesse.
Vaata ka videoretsepti, kuidas maksasuppi valmistada.
