Kui soovite kaalust alla võtta ja kaotada paar kilo, siis aitab teid süsivesikutevaba dieet. Süsivesikutevaba supi keetmine köögiviljade ja rupsiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Peamised süüdlased liigse kehakaalu ja kilode saamisel on süsivesikud. Seetõttu soovitavad toitumisspetsialistid nende arvu piirata. Töötati välja isegi spetsiaalne süsivesikutevaba dieet, millest sai Kremli dieedi alus. Pärast seda toitumiskorrektsiooni on tulemused muljetavaldavad. Dieedi olemus on piirata süsivesikute tarbimist, mis vähendab insuliini aktiivsust ja tootmist kõhunäärmes. See hormoon osaleb rasvkoe kogunemises kehas. Kui selle ebapiisavalt kogunenud rasva hakatakse tarbima. See on süsivesikutevaba dieedi toimemehhanism, mis viib kehakaalu languseni.
Süsivesikutevaba dieedi jaoks on palju retsepte. Täna õpime valmistama süsivesikutevaba suppi köögiviljade ja rupsiga. Lõppude lõpuks on süsivesikutevaba menüü põhirõhk valkudel ja rasvadel. Just nemad on selles supis kohal. Lihtsalt ärge arvake, et rupsist valmistatud supp kuulub teise klassi. Viilud, kõhud, kõrvad, neerud, keel - seda kõike nimetatakse rupsiks ja seda saab süüa. Pealegi ei jää mõned neist toiteväärtuse poolest lihale alla. Igasuguseid riideid saab pesta. Kõige sagedamini kasutavad nad kana, kuid sobivad ka sealiha, veiseliha, kalkun jne. Võite isegi võtta igasuguseid sorte, mida saate osta kaalu järgi.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 85 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Rupsed (igasugused ja sordid) - 300 g
- Loorberileht - 2 tk.
- Kapsas (mis tahes sort) - 250 g (mul on valge kapsas ja lillkapsas)
- Piparherned - 3 tk.
- Magus pipar - 1 tk. (Mul on külmunud)
- Porgand - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Sool - 0,5 tl
- Küüslauk - 2 nelki
Samm-sammult süsivesikutevaba supi valmistamine köögiviljade ja rupsiga, retsept koos fotoga:
1. Pese ja valmista valitud kõrvalsaadused. Kui see on maks, siis eemaldage kile ja eemaldage anumad, peske verehüübed südamest kanalites, puhastage maod rasvast, leotage neerud üleöö. Ja kui kasutate keelt, eemaldage pärast selle keetmist valge nahk. Seejärel lõigake need keskmise suurusega tükkideks, pange kastrulisse, katke veega ja lisage terve kooritud sibul. Eemaldage see supi keetmise lõpus, sest on vaja, et see annaks ainult oma maitse, kasu ja aroomi. Juhin teie tähelepanu ka asjaolule, et igat tüüpi rupsi küpsetatakse erineva aja jooksul. Maksast valmistatud puljongit keedetakse umbes 30 minutit, südamest ja maost - kuni 1 tund, keelest - 2 tundi. Neerudest suppi puljongit ei kasutata, need on valmis lõigatud ja lisatud pannile.
2. Kui puljong on valmis, lisa pannile õisikuteks hakitud valge kapsas ja lillkapsas. Võite kasutada ka brokoli, Pekingi, punase, Brüsseli ja muid sorte. Koorige porgandid, lõigake õhukesteks ribadeks või riivige jämedale riivile ja saatke ka pannile.
3. Järgmisena asetage paprika. Kui see on külmunud, ärge seda kõigepealt sulatage. Eemaldage värskest piprast vars, vaheseintega sisemised seemned ja lõigake kuubikuteks või ribadeks.
4. Maitsesta supp soola, musta pipra, loorberilehtede, pipraga. Soovi korral lisage rohelisi. Keeda süsivesikutevaba suppi köögiviljade ja rupsiga veel 5-7 minutit, eemalda sibul pannilt ja serveeri roog lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kerget köögiviljasuppi.
