Samm-sammult retsept koos tervisliku vitamiini ja kerge köögiviljasalati fotoga krevettide ja kreeka pähklitega. Toiduvalmistamise tehnoloogia, kalorite sisaldus ja videoretsept.
Köögiviljasalatite, mereandide ja lihtsalt tervisliku toidu armastajatele pakun välja uue huvitava ja tervisliku roa. Köögiviljasalat krevettide ja kreeka pähklitega Vahemere stiilis. See näeb laual ilus välja, tundub isuäratav ja aitab külalisi äkki. Selle ettevalmistamine on huvitav ja loominguline tegevus, mis üllatab ja rõõmustab nii kutsutud külalisi kui ka lähisugulasi. Lisaks on see kiiresti valmiv, väga tervislik ja maitselt tasakaalustatud. Köögiviljad on ju vitamiinipomm ja krevetid kasulike mikroelementide ladu.
Mereannid ja köögiviljad sobivad ideaalselt tasakaalustatud toitumiseks. Retsept on lihtne, tervislik ja madala kalorsusega ning isegi algaja koduperenaine saab selle valmistamise selgeks. Mereannid on madala rasvasisaldusega ja täisväärtuslike valkude allikad. Mereelustiku mikroelementide koostis on mitu korda suurem kui liha. Toored köögiviljad on kõige kasulikum kiudaine, mis puhastab hästi soolestikku, küllastab keha ja täiendab seda kasulike vitamiinidega. Selleks, et toidu maitse säraks uute suussulavate nootidega, võite valmistada huvitava kastme, mis põhineb sidrunimahlal, sojakastmel, palsamiäädikal, oliiviõlil jne.
Vaadake ka, kuidas valmistada salatit krevettide, vutimunade ja parmesani juustuga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 105 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 150 g
- Küüslauk - 1 nelk
- Kurk - 1 tk.
- Tomatid - 1 tk.
- Keedetud -külmutatud krevetid - 150 g
- Taimeõli - riietumiseks
- Petersell - paar oksa
- Kreeka pähklid - zhmenya
- Basiilik - paar oksa
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Roheline sibul - kamp
Samm -sammult köögiviljasalati valmistamine krevettide ja kreeka pähklitega, retsept koos fotoga:
1. Vala krevetid külma veega ja jäta köögiviljade tükeldamise ajal sulama. Kuna neid keedeti enne külmutamist, ei saa neid uuesti keeta.
2. Pese valge kapsas, kuivata paberrätikuga ja haki õhukesteks ribadeks.
3. Peske tomatid, kuivatage rätikuga ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.
4. Pese kurgid, kuivatage salvrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
5. Peske rohelise sibula suled voolava vee all, kuivatage rätikuga ja tükeldage peeneks. Koorige küüslauk ja tükeldage see peeneks.
6. Pese basiilik ja peterselli rohelised, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
7. Pane krevetid sõelale, et kogu vesi ära voolata. Seejärel lõigake pea ära ja puhastage need kestast.
8. Kombineeri kogu toit sügavas kausis.
9. Maitsesta salat taimeõli ja soolaga ning sega korralikult läbi.
10. Aseta salat serveerimisplaadile.
11. Kaunista valmis krevettide köögiviljasalat kreeka pähklitega. Pähklid saate eelnevalt kuivatada puhtal ja kuival praepannil kuldpruuniks. Samal ajal jälgige neid hoolikalt, et need ei kõrbeks. Serveeri valmistoit kohe pärast toiduvalmistamist lauale, sest Selliseid salateid ei valmistata edaspidiseks kasutamiseks. Kui ta mõnda aega seisab, lasevad köögiviljad mahla välja, mis rikub tema välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit krevettide ja köögiviljadega.
