Väga maitsev ja lihtne … bruschetta krevettide, munade ja rohelise sibulaga on väga lihtne võileivavõimalus, mis sobib ideaalselt tervislikuks ja kiireks hommikusöögiks. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Rohelise sibulaga munad ja krevetid on harmooniline liit kolmest tootest, mis sobivad hästi erinevatesse roogadesse. Itaalia bruschetta krevettide, munade ja rohelise sibulaga on selle suurepärane näide. Need kuumad võileivad on klassikaline Itaalia antipasto suupiste, mis on röstitud leiva viil, mis on kergelt koorik ja krõbe. Lihtsaim bruschetta retsept on leiva pruunistamine söel ja kodus pannil. Seejärel hõõrutakse tavaliselt leivaviil heldelt küüslauguküünega ja määritakse hea oliiviõliga ning siis saate katsetada. Tänapäeval on bruschetta aga kuivatatud leib, millele laotatakse väga erinevaid toite.
Täna on meil idee kuumade krevettide, muna ja rohelise sibula võileibade jaoks. See eelroog meeldib absoluutselt kõigile, eriti kui seda serveeritakse kohe pärast valmistamist. Selliseid südamlikke ja maitsvaid kuumi võileibu saab valmistada hommiku- ja õhtusöögiks. Need sobivad ideaalselt igaks toidukorraks. Ja pidulaual asendavad need klassikalisi tartlette, igavaid pita rulle ja tavalisi võileibu.
Vaadake ka, kuidas valmistada bruschetta või krutoneid munade, kurkide ja kiludega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Leib - 4 viilu
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
- Keedetud -külmutatud krevetid - 200 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Majonees - 2-3 supilusikatäit
- Kõvaks keedetud munad - 2 tk.
- Roheline sibul - mõned suled
Bruschetta ettevalmistamine krevettide, munade ja rohelise sibulaga, retsept koos fotoga:
1. Vala keedetud-külmutatud krevetid keeva veega, kata kaanega ja jäta 5-7 minutiks sulama.
2. Kalla krevetid sõelale klaasi kuuma vette, lõika molluskite pea ära ja puhasta koorest.
3. Peske roheline sibul, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
4. Keeda munad eelnevalt ja jahuta jäävees. Kuidas õigesti mune küpsetada, leiate samm-sammult retsepti saidi lehtedelt, kasutades otsinguriba. Seejärel koorige munad ja lõigake kuubikuteks.
5. Kombineeri kõik tooted kausis, maitsesta majoneesi ja sinepi ning soolaga.
6. Sega kõik koostisosad hästi läbi.
7. Lõika leib õhukesteks viiludeks, mis ei ületa 1 cm. Võite võtta oma maitse järgi mis tahes leiba: baguette, päts, rukis, valge, must jne. Viilutatud päts sobib ka siis, kui valmistate eelroogi puhkus. Siis on kõik võileivad ühesuurused.
8. Puhas, kuivas pannil keskmisel kuumusel kuivatage leib mõlemalt poolt kuldpruuniks ja krõbedaks. Võite seda ka ahjus röstida.
9. Pane täidis röstitud leivale ja serveeri lauale bruschetta koos krevettide, munade ja rohelise sibulaga. Nad ei küpseta seda tulevikuks, tk. leib saab märjaks ja ei ole krõmpsuv, mis on bruschetta iseloomulik. Kui te ei serveeri eelroogi kohe, kuivatage leib ja valmistage täidis ning segage need enne serveerimist kokku.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada bruschetta krevettide ja guacamolega.
