Samm-sammult retsept koos rohelise salati fotoga redise ja rohelise sibulaga. Toitev köögiviljasuupiste ja madala kalorsusega. Video retsept.
Taas köögiviljasalat! On suvi, köögiviljad on odavad, nii et võite süüa nii palju kui soovite. Lisaks on selliste köögiviljasalatite kalorisisaldus minimaalne. Suvel saab sellest salatist täielik õhtusöök, eriti neile, kes soovivad kaalust alla võtta ja saleda figuuri säilitada. Ja tänu tervislike köögiviljade sisaldusele salatis sobib see tervisliku toitumise toetajatele ja toorete köögiviljade armastajatele. Nõu aitab võidelda kevadise vitamiinipuuduse vastu, annab jõudu, elujõudu ja kehas puuduvaid vitamiine.
Roheline salat rediste ja rohelise sibulaga, mis on riietatud huvitava taimeõli, sojakastme ja sinepi baasil valmistatud kastmega. Soovi korral võite taimeõli asendada oliiviõli või mis tahes muu õliga. Sojakaste asendab täielikult soola ja kui soovite kergelt haput maitset, lisage veidi sidrunimahla või palsamiäädikat. Samuti ei kahjusta tass näputäis värskelt jahvatatud pipart.
Valmistatakse roheliste köögiviljade ja ürtide salatit. Kuid siinne maitsekoostis on eriti keskendunud redisele. Esiteks ei ole sellel pikk hooaeg ja teiseks annab see roogile erksad värvid. Nõu komponendid on aga väga varieeruvad, nii et neid saab sõltuvalt maitse -eelistustest iseseisvalt valida.
Vaadake ka, kuidas küpsetatud munarohelist köögiviljasalatit valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 48 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Noor valge kapsas - 200 g
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
- Redis - 3-4 tk.
- Sinep - 0,5 tl
- Ramson - paar lehte
- Kurk - 1 tk.
- Cilantro - väike kamp
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Spinat - paar lehte
- Roheline sibul - mõned suled
Rohelise salati valmistamine redise ja rohelise sibulaga, retsept koos fotoga:
1. Pese ramsoonid jooksva vee all, lõika varred ära, kuivata lehed paberrätikuga ja lõika.
2. Lõika spinatilehed vartelt ära, kui lehtedel on elastsed sooned, eemalda need. Peske lehed mustusest ja tolmust, kuivatage paberrätikuga ja lõigake sõltuvalt suurusest 2-3 tükiks.
3. Pese koriander, kuivatage paberrätikuga ja lõigake.
4. Peske roheline sibul, kuivatage hästi ja tükeldage suled peeneks.
5. Eemalda ülemised lehed valgest kapsast. nad on tavaliselt määrdunud. Pese kapsapea jooksva vee all, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
6. Pese kurgid ja kuivata paberrätikuga. Lõika mõlemalt poolt otsad ära ja lõika kornišon õhukesteks veerandrõngasteks.
7. Pese redised ja kuivata paberrätikuga. Lõika vars ära ja lõika õhukesteks veerandrõngasteks.
8. Kombineerige sügavas väikeses mahutis taimeõli, sojakaste ja sinep.
9. Sega kaste kahvli või väikese vispliga.
10. Kombineeri toidud sügavas kausis ja maitsesta kastmega. Sega roheline salat redise ja rohelise sibulaga korralikult läbi, jahuta 15 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kurkide ja redistega värsket rohelist salatit.
