Samm-sammult retsept koos fotoga šokolaadidest, mis on valmistatud pähklitest ja kuivatatud aprikoosidest šokolaadis kodus. Toiduvalmistamise tehnoloogia, toodete valik, kalorite sisaldus ja videoretsept.
Omatehtud maiustustel on poest ostetud kolleegidega võrreldes palju eeliseid. Esiteks on need palju tervislikumad ja maitsvamad. Ja teiseks ja mis kõige tähtsam - need ei sisalda keemilisi lisandeid, maitsetugevdajaid ja stabilisaatoreid. Teine eelis on kiire küpsetamine. Veetes 30 minutit aktiivset tööd, saate maitsva omatehtud hõrgutise. Kui te pole veel proovinud kodus kommi teha, siis olete palju kaotanud! Lõppude lõpuks on see uskumatult põnev protsess.
Kuivatatud aprikoosidest, ploomidest, datlitest, banaanidest, jõhvikatest, kirssidest, pähklitest, rosinatest, seemnetest ja muudest kuivatatud puuviljadest saate valmistada omatehtud maiustusi. Samas ei kasutata siin ühtegi grammi suhkrut. Võite võtta mis tahes šokolaadi, sobivad must, valge, piim või erinevad šokolaadid. Täna valmistame pähklitest ja kuivatatud aprikoosidest komme tumedas šokolaadis.
See on toitev ja kerge ning mis kõige tähtsam - maitsev ja tervislik delikatess. Need kommid sobivad suurepäraselt kiireks ja rahuldavaks suupisteks. Need on mõõdukalt kaloririkkad, nii et nad laevad teid energiaga, annavad teile erksust ja jõudu. Neid võib maitsta toita ja üllatada nii väikeseid kui ka täiskasvanuid magusaisuga. Neid saab kasutada ka suurepärase käsitsi valmistatud kingitusena. Lõppude lõpuks investeeritakse nende valmistamisse kogu hing.
Vaata ka kuivatatud puuviljadest ja pähklitest valmistatud maiustuste retsepti.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 235 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kuivatatud aprikoosid - 100 g
- Kakaopulber - 1 spl.
- Kreeka pähklid - 50 g
- Tume šokolaad - 100 g
Maiustuste järkjärguline valmistamine pähklitest ja kuivatatud aprikoosidest šokolaadis, retsept koos fotoga:
1. Koorige kreeka pähklid või ostke juba kooritud tuumad. Soovi korral torgake need esmalt puhtasse kuiva praepannile. Siis on neil väljendusrikkam aroom ja maitse.
2. Asetage kreeka pähklid hakkimismasinasse ja purustage need. Kui sellist seadet pole, pange mutrid kotti ja rullige taignarulliga nii, et need oleksid üksikasjalikud.
3. Viige pähklipuru sügavasse kaussi, milles küpsetate pähkleid.
4. Peske kuivatatud aprikoosid ja kuivatage paberrätikuga. Kui see on väga kõva ja tihe, täitke see eelnevalt kuuma veega ja jätke 10 minutiks. See on niiskusega küllastunud ja muutub pehmeks. Seejärel kuivatage kuivatatud aprikoosid hästi paberist salvrätikuga. Aseta hakkimismasinasse ja püreesta. Kuivatatud aprikoosid võid ka läbi hakklihamasina keerata.
5. Saatke kuivatatud aprikoosid purustatud pähklitega anumasse.
6. Sega kreeka pähklid kuivatatud aprikoosidega. Seda on kõige parem teha oma kätega, et mass muutuks homogeenseks. Toidu käte külge kleepumise vältimiseks niisutage seda veega.
7. Seejärel vormi märgade kätega komm. Need võivad olla mis tahes kujuga, mis teile kõige rohkem meeldivad: ümmargused, ovaalsed, ruudukujulised jne.
8. Murra šokolaad tükkideks ja aseta kaussi.
9. Sulata šokolaad vedela konsistentsini, jälgides, et see ei keeks. Seda saab teha mikrolaineahjus või aurusaunas.
10. Kasta valmis kommid sulatatud šokolaadi sisse.
11. Keeruta šokolaadiga kaetud komme, kuni need on igast küljest ühtlaselt kaetud.
12. Aseta šokolaadiga kaetud pähklid ja kuivatatud aprikoosid küpsetuspaberile või toidukilele ning pane pooleks tunniks külmkappi, et šokolaad külmuda.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kuivatatud puuviljadega šokolaadi valmistada.
