Valmistades mandlitest kuivatatud aprikoosidest ja kreeka pähklitest omatehtud komme, kaitsete oma sugulasi suure hulga kahjulike ainetega kondiitritoodete eest. Samm-sammuline retsept koos fotoga on lihtne ja kõik tooted on saadaval. Video retsept.
Rõõmustades külalisi isetehtud kookidega, valmistades omatehtud keerukaid kooke ja saiakesi, ei tea paljud koduperenaised isegi seda, et maiustusi saab kodus valmistada. Ja mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Ja need ei ole veest ja suhkrust valmistatud pulgakommid. Kodused kommid, erinevalt poest, on valmistatud tervislikest toodetest, nagu ploomid, kuivatatud aprikoosid, datlid, pähklid - ja ilma grammita suhkrut! Täna valmistame kuivatatud aprikoosidest ja mandlitega kreeka pähklitest komme. Puuduvad säilitusained, kunstlikud värvained, maitsetugevdajad või muud kahjulikud lisandid.
Tervislikud maiustused meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Arstid ei vaidle sellise kondiitritoidu vastu. Retsept sobib perenaistele, kes on dieedi suhtes valivad ja kes soovivad kaitsta oma lähedasi rämpstoidu eest. Kõige tähtsam on see, et kuivatatud aprikoosid tuleb enne keetmist hästi pesta. Kuna enamikku kuivatatud puuvilju töödeldakse väävelanhüdriidiga, mida kasutatakse säilitusainena, nii et pehmed, kuivatamata kuivatatud puuviljad ei rikneks ja see oleks inimkehale mürgine. Oluline on teada, et vääveldioksiid lahustub ainult külmas vees. Kui kuivatatud puuvilju pestakse kuuma veega, siis need ei lahustu, vaid jäävad kuivatatud puuviljade pinnale.
Vaadake ka, kuidas valmistada koduseid šokolaaditrühvleid kondenspiimaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 405 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kuivatatud aprikoosid - 100 g
- Kreeka pähklid - 100 g
- Mandlid - 15 tk.
- Kakaopulber - 1 supilusikatäis
Kommide järkjärguline valmistamine kuivatatud aprikoosidest ja kreeka pähklitest mandlitega, retsept koos fotoga:
1. Vala kuivatatud aprikoosid külma veega kaussi ja jäta 10 minutiks, aeg -ajalt segades, et vääveldioksiid paremini lahustuks. Seejärel tühjendage vesi ja loputage kuivatatud aprikoosid jooksva külma veega, nii et vääveldioksiid läheks täielikult vette. Seejärel valage kuivatatud puuviljadele kindlasti keev vesi ja kuivatage paberrätikuga hästi.
2. Eemaldage kreeka pähklid mugavalt koorest ja kuivatage puhtal ja kuival praepannil või ahjuplaadil. Sega tuumasid aeg -ajalt ühtlaseks ja pruunista kuldpruuniks.
3. Asetage röstitud kreeka pähklid hakkimismasinasse.
4. Jahvatage pähklid peene puru konsistentsiks.
4. Eemalda hakkijalt pähklijahu ja aseta sinna kuivatatud aprikoosid.
5. Lülitage seade sisse ja oodake, kuni kuivatatud puuviljad muutuvad homogeenseks püreelaadseks massiks.
6. Saada purustatud pähklid kuivatatud aprikooside veskisse ja lisa kakaopulber.
7. Sega toitu ühtlaseks.
8. Niisuta käsi külma veega, et vältida taigna kleepumist ja moodusta väikesed pallid.
9. Aseta iga palli keskele mandlid, surudes need keskele, ja moodusta jälle kätega ümmargune komm.
10. Valmis kommid kuivatatud aprikoosidest ja kreeka pähklitest mandlitega, puista üle kakaopulbriga, jahuta pool tundi külmkapis ja serveeri tee jaoks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kuivatatud puuviljadest ja meest tervislikke maiustusi valmistada.
