Pannil röstitud pähklitel on väga rikkalik maitse ja aroom. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas neid korralikult praadida, et need oleksid maitsvad ja toitev. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Röstitud kreeka pähklitel on rikkalikum ja maitsvam maitse. Nad on rasvasemad ja toitevamad kui toortuumad. See on väga tervislik ja isuäratav toode. Neis on palju tervislikke rasvu, kiudaineid ja valke. Seetõttu peetakse neid oluliste toitainete ja antioksüdantide heaks allikaks. Saate neid kasutada iseseisva kerge ja rikkaliku suupistena, eriti kui teil on vaja kiirelt suupisteid liikvel olles. Või paljude roogade edasiseks valmistamiseks. Lõppude lõpuks ei ole paljude maitsvate ja pikantsete roogade valmistamine ilma kreeka pähkliteta täielik. Need on salatid, pastad ja magustoidud, supid ja pirukad, suupisted ja saiakesed … Ja see on vaid minimaalne nimekiri toitudest, kus neid toitevaid pähkleid kasutatakse. Samal ajal kasutatakse neid praetud kujul peaaegu kõigis roogades.
See artikkel ütleb teile, kuidas kreeka pähkleid kodus pannil korralikult praadida. Maitsev, kiire ja odav! Kuigi on olemas viise, kuidas neid ahjus ja mikrolaineahjus küpsetada. Praadimiseks on parem osta koorimata pähkleid. Neid saab koorest kergesti koorida, samas kui neil on suurepärane maitse. Kooritud tuumad võivad olla rääsunud. Ühtlase röstimise jaoks valige sama suurusega pähklitükid. Enamasti peaksid need olema pooleks või neljandikuks.
Vaadake ka, kuidas röstitud kreeka pähkleid mikrolaineahjus küpsetada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 539 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
Kreeka pähklid - mis tahes summa
Praetud kreeka pähklite järkjärguline küpsetamine pannil, retsept koos fotoga:
1. Lõika kreeka pähkli kestad spetsiaalse seadme abil või muul viisil. Kooritud tuumad on kõige parem röstida pooleks või neljaks. Kuna pliidil küpsetamise protsessi on aga lihtne juhtida, võite kasutada väiksemaid tükke.
2. Asetage tuumad puhtale kuivale pannile pliidiplaadile ja lülitage keskmine kuumus sisse. Kasutage ainult kuiva kuumust pähklites leiduvast rasvast ja õlist piisab praadimiseks. Püüa hoida tuumad ühes kihis - siis pruunistuvad nad ühtlaselt.
3. Prae pähklid, segades sageli pruuniks. Sagedase segamisega küpsetavad nad sama palju aega ja selle tulemusena saate ühtlaselt praetud tuumad ilma põletatud viljadeta või on neid väga vähe. Praadimisaeg võtab sõltuvalt soovitud pruunistusastmest umbes 5-10 minutit. Väikesed tükid valmivad kiiremini. Valmis pannil praetud kreeka pähklid on tumepruuni värvi ja röstitud maitsega.
Eemaldage röstitud pähklid tulelt ja asetage tasasele tööpinnale, et serveerimiseks serveerida soovitud temperatuurini. Vastasel juhul jätkavad nad kuumal metallil praadimist.
Ärge prae pähkleid ette, nagu mõne päevaga kaotavad nad omandatud maitse ja aroomi ning isegi pärast röstimist halvenevad nad palju kiiremini. Prae neid vahetult enne tassi lisamist.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas küpsetatud kreeka pähkleid valmistada.
