Kui olete toiduteadlik või rohevõitleja, õppige spinati köögiviljasalati valmistamist. See on üks tervislikumaid köögiviljakultuure, mida kasutatakse toiduvalmistamisel. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Köögiviljasalat spinatiga on maitsev, tervislik ja kergesti valmistatav roog. Spinat on eriti levinud Euroopas ja Ameerika Ühendriikides, eriti nende inimeste seas, kes hoolitsevad oma tervise eest. Meie riigis on see kultuur alles populaarsust kogumas. Maitsetaim sisaldab suures koguses kaaliumi, rauda, magneesiumi, karoteeni ja B-, P-, PP-, E-, K -grupi vitamiine. Lehed on üsna toitainerikkad, sest valgu koguses on spinat noorte oade ja roheliste herneste järel teisel kohal. Nii et avastage, kuidas valmistada maitsvaid tervislikke spinati köögiviljasalateid. Teid üllatab, et need pole mitte ainult tervislikud, vaid ka hämmastavalt maitsvad.
Kui soovite pärast rasket sööki korraldada paastupäeva kõrge kalorsusega suupistete ja kookidega, siis on see salat just teie jaoks. Retsepti jaoks valige noored õrnad lehed, need sisaldavad vähem oblikhapet. Need sobivad suurepäraselt salatite valmistamiseks, samas kui suuremad lehed on vähem mahlased ja neid on kõige parem kasutada hautatult.
Valmis roogi on soovitav kasutada kohe pärast keetmist, sest spinatilehtedes ladustamisel võivad tekkida organismile kahjulikud ained. Serveeri salatit lisandina ja suupistena. See on kergesti seeditav ja sobib hästi igale pearoale.
Vaadake ka, kuidas valmistada lihtsat kurgi-, spinati- ja juustusalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 59 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kurk - 1 tk.
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Cilantro - paar oksa
- Spinat - paar oksa
- Teraline prantsuse sinep - 1 tl
- Taimeõli - 3 supilusikatäit tankimiseks
- Redis - 4 tk.
- Roheline sibul - mõned suled
Samm -sammult köögiviljasalati keetmine spinatiga, retsept koos fotoga:
1. Rebi spinatilehed okstelt ära, pese jooksva külma vee all, kuivata paberrätikuga ja lõika olenevalt algsest suurusest 2-3 tükiks.
2. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks.
3. Pese koriander, puhasta paberrätikuga ja lõika.
4. Pese redised, lõika vars ära ja lõika õhukesteks veerandrõngasteks.
5. Pese kurgid, kuivatage puuvillase rätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
6. Asetage kõik ettevalmistatud köögiviljad sügavasse kaussi.
7. Lisa toidule sinep, maitsesta soola ja taimeõliga.
8. Sega köögiviljasalat spinatiga hästi läbi. Leota seda 15 minutit külmkapis ja serveeri.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada köögiviljasalatit spinatiga.
