Salat loodusliku küüslaugu, krevettide ja munadega soja-sinepikastmes sobib ideaalselt kergeks, kuid toitevaks õhtusöögiks. Soovitan teil tutvuda maitsva kevadise ja tervisliku roa retseptiga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Kui loodusliku küüslaugu hooaeg jätkub, teen ettepaneku teha originaalne retsept - salat metsiküüslaugu, krevettide ja munadega soja -sinepikastmes. Loodusliku küüslauguga roog meeldib kõigile noorte värskete ürtide armastajatele. Retsept on väga lihtne ja mis kõige tähtsam - metsik küüslaugu terav maitse annab tavalistele roogadele täiesti uue kõla.
Retseptis sisalduvad ramsoonid võivad olla roa põhikomponendiks või ainult lisandiks. Sõltuvalt sellest sõltub selle kogus salatis. Selles retseptis mängib metsik küüslauk suurt rolli ning krevetid ja munad ainult täiendavad seda. Munad lisavad hellust, krevetid aga keerukust ja võlu. Selgub vürtsikas vitamiinisalat, mida saab serveerida iseseisvalt, panna röstsaiale ja täita korvidega. Kuigi metsik küüslauk maitseb nagu küüslaugumaitseline sibul, saate sellega teha salateid erinevate toodetega, mida kasutatakse koos küüslauguga. Need võivad olla krabipulgad, hiina kapsas, peet, sulatatud juust jne.
Maitsestame salati oliiviõlist, sojakastmest ja teraviljasinepist valmistatud komplekskomponendikastmega. Selle kastmega on salat õrn ja kerge. Kasutamiseks võite aga kasutada hapukoort või looduslikku jogurtit. Salat tuleb sama maitsev.
Vaadake ka, kuidas valmistada salatit küüslaugust, hiinakapsast, fetajuustust ja munadest
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 192 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Ramson - keskmine kamp
- Sulatatud juust - 100 g
- Prantsuse tera sinep - 1 tl
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Kõvaks keedetud munad - 1 tk.
- Oliiviõli - 2 supilusikatäit
- Keedetud -külmutatud krevetid - 100 g
Samm-sammult salati valmistamine küüslaugu, krevettide ja munadega soja-sinepikastmes, retsept koos fotoga:
1. Peske metsik küüslaugu lehed ja kuivatage hästi paberrätikuga. Seejärel lõigake õhukesteks ribadeks ja saatke sügavasse anumasse.
2. Lõika sulatatud juust kuubikuteks või riivi jämedale riivile, nagu sulle meeldib.
3. Keeda munad eelnevalt ja jahuta hästi. Seejärel koorige need ja lõigake keskmisteks tükkideks.
4. Vala keedetud-külmutatud krevetid keeva veega, et need sulatada. Te ei pea neid küpsetama, sest need on juba keedetud. Seejärel lõigake pea ära, eemaldage kest ja lisage kõikidele toitudele.
5. Valmistage kaste ette. Selleks ühendage väikeses mahutis oliiviõli sojakaste ja sinepiga. Vahusta toit kahvliga ühtlaseks.
6. Maitsesta toitu kastmega.
7. Viska salat metsiküüslaugu, krevettide ja munadega soja-sinepikastmes. Maitse ja lisa vajadusel soola. Kuna soola ei pruugi üldse vaja minna. juba soolatud sojakaste.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada metsaga küüslaugusalatit munaga.
