Samm-sammult retsept koos fotoga, kuidas kodus valmistada küüslaugu ja munadega salatit. Koostisosade kombinatsioonid ja serveerimisvõimalused. Kalorite sisaldus ja videoretsept.
Maitsev ja õrn salat loodusliku küüslaugu ja munadega, lõuna- või kerge õhtusöögi retsept. Valmistamine on lihtne, peamine on saada metsik küüslauk, mis pole alati lihtne. Neid metsarohelisi pole alati müügil. Tavaliselt täiendab ta meie vitamiinidieeti kevadel. Metsiku küüslaugu noored lehed on kombineeritud paljude toiduainetega, kuid eriti head on need munadega, mis tasakaalustavad taime kergelt vürtsikat maitset. Munaga kaasnevad sageli salat ja salatilehed. Majonees sobib hästi salatikastmeteks, kuid oliiviõli ja sidrunimahla segu, jogurt või komplekssed kastmed mee või sojakastmega sobivad hästi.
Ramsons, nagu enamik rohelisi, kaotab toatemperatuuril kiiresti niiskuse ja omandab mitte eriti isuäratava välimuse. Seetõttu ei saa te seda pikka aega säilitada ja kui peate seda mõnda aega hoidma, hoidke seda külmkapis hermeetiliselt suletud kotis. Kui metsik küüslauk on kinnitatud, saab seda kiiresti "reanimeerida" ja anda värske ilme. Selleks valage vesi kaussi, pange lehed sinna ja jätke 1 tund. Taim täidetakse niiskusega, muutub läikivaks ja mahlaseks.
Vaata ka, kuidas valmistada peeti, metsikut küüslauku ja lihasalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 187 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Loodusliku küüslaugu lehed - 15 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Munad - 1 tk.
- Sool - näputäis
Samm -sammult salati valmistamine loodusliku küüslaugu ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Pese metsa küüslaugu lehti külma jooksva veega ja kuivatage paberrätikuga. Lõika pikad varred ja lehed õhukesteks ribadeks.
2. Keeda munad eelnevalt keema. Selleks asetage need külma veega kaussi ja keetke. Hauta ja hauta 8-10 minutit. Eemaldage munad keevast veest ja viige jäävette jahtuma. Seejärel koorige need ja lõigake kuubikuteks.
3. Aseta toit kaussi, maitsesta majoneesi ja maitse järgi soolaga.
4. Sega salat loodusliku küüslaugu ja munadega. Jahutage seda 15 minutit külmkapis ja serveerige krutoonide või krutoonidega. Samuti saab sellist salatit panna tartlettidesse, korvidesse või kreekerile.
Vaata videoretsepti, kuidas valmistada metsase küüslaugu salat munaga.
