Kas sulle meeldib ingver? Seejärel valmistage see ette edaspidiseks kasutamiseks, et saaksite seda aastaringselt nautida, valmistada maitsvaid jooke ja lisada kõikvõimalikele roogadele. Selles ülevaates saate teada, kuidas ingver on kasulik, leiate samm-sammult retsepti koos fotoga, kuidas seda korralikult kuivatada ja kasutada. Video retsept.
Täna on moes Jaapani ja Hiina köök. Eriti iga päevaga ilmneb üha suurem huvi ingveri vastu. Kuivatatud, jahvatatud, marineeritud, suhkrustatud ingver on taim, mida kasutatakse toidus erinevates vormides, erinevates toidu- ja joogiretseptides. Teadlased on juba ammu tõestanud ingveri kasulikkust. Anesteetikum, resorptsioon, tervendav, põletikuvastane, stimuleeriv, choleretic, toonik, diaphoretic … Ja see pole ingveri tervendavate omaduste täielik loetelu.
Kõige unikaalsem vürts on kuivatatud ingver. Võrreldes teiste preparaatidega on sellel palju teravam maitse ja suurem raviomaduste kontsentratsioon. Lisaks on sellel kuivatatud kujul oluline eelis - see ei vaja täiendavat töötlemist ja seda säilitatakse pikka aega. Ja aroomi ja maitse poolest ei jää kuivatatud ingver kuidagi alla värskele, vaid vastupidi, enamikul juhtudel asendab seda. Sellest ülevaatusest saame teada, kuidas kuivatatud ingverit tükkideks küpsetada, et seda tulevikus kasutada.
Vaata ka, kuidas valmistada maitsestatud ingveri- ja meeteed.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 335 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 2-3 tundi
Koostis:
Ingver - mis tahes summa
Kuivatatud ingveri tükkideks valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koori ingver, pese ja kuivata paberrätikuga.
2. Lõika ingver õhukesteks rõngasteks umbes 3-4 mm paksuseks. Kuigi tükeldamise aste pole oluline, saate seda tükeldada mis tahes meelepärase kujuga.
3. Aseta ingver küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja aseta eelkuumutatud ahju umbes 60 tunniks umbes 2 tunniks. Ingverit saate aga toatemperatuuril kuivatada, asetades selle päikese kätte sooja kohta või kasutades elektrilist kuivatit.
4. Kuivatage ingver viiludena, aeg -ajalt segades ja keerates igast küljest ühtlaselt kuivama. Pange valmis ingver küpsetuspaberile või ajalehele ja laske jahtuda. Seejärel keerake klaasnõusse ja hoidke toatemperatuuril kuivas kohas. Samuti võib kuivatatud ingveri jahvatada kohviveski või veski abil pulbriks.
Kuivatatud ingverit saab kasutada tee valmistamiseks, kuna see võib aidata teil kaalust alla võtta. Lisaks turgutab, turgutab, toniseerib ja tugevdab immuunsüsteemi kuiv ingverijuur.
Vaata ka videoretsepti kuivatatud ingveri valmistamise kohta.
