Dieetne, lahja ja taimetoit - kartul kuivatatud porcini seentega ahjus. Kuidas seda küpsetada, lugege sellest samm-sammult koos fotoga retseptist. Video retsept.
Kas soovite võõrustada sooja ja kodust vastuvõttu? Valmistage roogasid pottides. Sellised riistad loovad söögist maagilise pildi ja annavad roogadele suurepärase maitse. Lisaks on pottides toit maitsev, aromaatne ja tervislik. See kehtib eriti kuivatatud seentega kartulite kohta. Selles retseptis teen ettepaneku küpsetada kartuleid kuivatatud sigade seentega ahjus pottides.
Kuivatatud seentest valmistatud roogade ja värskete metsaandidega roogade erinevus seisneb selles, et kuivatatud valmistis tuleb eelnevalt vees leotada. Sel ajal võite hakata valmistama muid koostisosi. Samuti tasub märkida selle tassi eeliseid. Kuna värsked seened on tavaliselt eelnevalt röstitud, mida ma kuivade isenditega ei tee. See muudab roa dieediliseks ja lahjaks. Seetõttu saab seda tarbida, kartmata lisakaloreid. See on ka taimetoit ja sobib suurepäraselt paastuajale, mil peaksite loobuma lihatoodetest.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 35 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 50 minutit
Koostis:
- Kuivatatud seened - 20 g
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kartul - 1 tk. (suur)
- Kõik vürtsid ja vürtsid maitse järgi
- Küüslauk - 1 nelk
- Sibul - 0,5 tk.
- Hapukoor või majonees - 1 tl (pole vajalik)
- Sool - 0,5 tl
Kartulite küpsetamine kuivatatud porcini seentega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Vala portselanid veega ja jäta paisuma. Kui kasutate sooja vett, leotage seeni 30 minutit, külmas - 1,5 tundi.
2. Vahepeal koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks. Haki ka kooritud sibul poolrõngasteks ja küüslauguküüs peeneks.
3. Aseta potidesse hakitud sibul, hakitud küüslauk ja kartul. Maitsesta neid soola ja jahvatatud pipraga. Soovi korral vala peale hapukoor või majonees. Võite lisada ka igasuguseid vürtse ja ürte.
4. Eemaldage leotatud seened ettevaatlikult soolveest lusikaga ja viige potidesse. Kui need on suured, lõigake need väikesteks tükkideks. Ärge valage soolvett, milles seeni leotati, vaid valage läbi peene kurna või marli kannu. Kui sellest ei piisa, täitke joogiveega. Katke potid kaanega ja saatke ahju. Lülitage 180 kraadi sisse ja küpseta 30 minutit. Seejärel lülitage ahi välja, kuid ärge võtke potte välja, vaid jätke 15 minutiks kerkima.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada kartuleid kuivatatud seentega.
