Vaadates allpool koostatud samm-sammult retsepti koos lambaliha fotoga kartulite ja porganditega ahjus, veendute, et tassi pole keeruline valmistada. Peate lihtsalt liha veidi praadima, koorima köögiviljad ja seejärel küpsetama kõike ahjus. Video retsept.
Selle roa peamised koostisosad on jahvatatud lambaliha, porgand ja kartul. Nende toodete kombinatsioon ühes tassis muudab selle väga rahuldavaks ja maitse on lihtsalt võrreldamatu! Toiduvalmistamise tehnoloogia, toidu küpsetamine pottides, võetud iidsetest aegadest. Kuigi pole midagi paremat kui ahjus küpsetatud lambaliha kartuliga, saab kodus sellist rooga ahjus küpsetada. See osutub mitte vähem maitsvaks. Retsepti peamine asi on valida lambaliha noorem. Et säästa aega ja vaeva, on sellised komplekstoidud, kus liha ja lisandid kohe hautatud, suureks abiks. Ainult ühe liigutusega saate kiiresti ja hõlpsalt valmistada täieliku õhtusöögi.
Sellist toitu on tavaks serveerida lauale otse portsjonitesse pottidesse, milles see ahjus küpsetati. Kuigi soovi korral saab sööki teha ühes suures potis. Selle roa valmistamiseks võite kasutada mitte ainult lambaliha, vaid ka mis tahes muud tüüpi liha. Kuid lambaliha variant on eriti maitsev ja rahuldust pakkuv. Lisaks porganditele saate lihale lisada muid köögivilju. Näiteks sibulad, baklažaanid, tomatid, paprikad jne ning lõpus puista toidule riivjuustu. Saate retsepti enda jaoks kohandada ja muuta lambaliha ja kartulid kodus veelgi huvitavamaks ja maitsvamaks.
Vaadake ka, kuidas baklažaaniga lambaliha valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 329 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 1 tund 30 minutit
Koostis:
- Noor lambaliha - 400 g
- Humal -suneli - 1 tl
- Porgand - 1 tk.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Kuivatatud roheline sibul - 0,5 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Kartul - 4 tk.
- Taimeõli - praadimiseks
Samm -sammult lambaliha küpsetamine kartulite ja porganditega ahjus, retsept koos fotoga:
1. Pese lambaliha, lõika ära liigne rasv, koori liha kiledelt ja pese jooksva vee all. Seejärel lõigake keskmise suurusega tükkideks, umbes 3-4 cm.
2. Koorige porgandid, peske ja lõigake kuubikuteks või pulgadeks.
3. Koorige kartulid, peske ja lõigake porganditest veidi suuremateks kuubikuteks.
4. Vala pannile veidi taimeõli ja kuumuta hästi. Saatke liha kuumutatud rasvale. Keera kuumus veidi üle keskmise ja pruunista lambaliha mõlemalt poolt. Te ei saa liha valmisolekusse viia, sest küpsetatakse ikka ahjus. On oluline, et see muutuks ainult pruuniks, kuna saadud koorik säilitab kogu mahla.
5. Asetage praetud liha pottidesse.
6. Lisa potidesse hakitud porgand.
7. Järgmisena lisa ettevalmistatud kartul.
8. Maitsesta toitu soola, musta pipra, suneli humala ja kuivatatud rohelise sibulaga. Valage potti veidi joogivett ja sulgege need kaanega. Lisage kõik maitseained, mis teile meeldivad. Saatke lambaliha kartulite ja porganditega ahju. Lülitage temperatuur 180 kraadi sisse ja küpseta tassi 1 tund. Serveeri kuumalt, värskelt küpsetatuna otse pottides.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lambaliha sibula ja porgandiga.
