Õrn ja kerge magustoit sobib suurepäraselt pidulikule, laste- ja dieetlauale. See valmib kiiresti, maitsev ja ilus! Kaerahelveste suflee banaani ja kakaoga aurusaunas. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Banaanil ja kaerahelbedel põhinev magustoit on suurepärane võimalus hellitada oma pisikesi maiustustega, muretsemata nende tervise pärast. Kuigi selline maiuspala rõõmustab mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. Seal on tasakaalustatud kombinatsioon banaanidest ja kaerahelbedest koos väikese koguse loodusliku kakaopulbriga, mis võimaldab nautida magustoitu ilma figuuri kahjustamata. Küpsetistel on üllas šokolaadimaitse ja rikkalik tekstuur. See on tervislik magustoit ilma suhkruta. Toode valmistatakse ilma küpsetamiseta mitte ahjus, vaid aurusaunas, mis võtab sõna otseses mõttes 15 minutit ja veel 10 minutit taigna sõtkumiseks. Suurepärase ja piduliku esitluse jaoks katke magustoit glasuuriga, mida on lihtne valmistada, kuid mis lisab viimase lihvi.
Magustoitu saab serveerida nii soojalt kui ka jahutatult. Seda saab tarbida õhtul koos tee ja kohviga, hommikul lisaks hommikusöögile või kogu päeva suupisteks. Paar neist hommikul söödud koogikestest täidab teid jõuga ja keha vitamiinidega. See toode sobib eriti neile, kes järgivad ranget dieeti ja piirduvad oma lemmiktoitude ja roogadega. Nimelt on sel ajal esimesed "musta nimekirja" lisatud jahused magustoidud.
Vaadake ka, kuidas aurutada õunasufleed ilma auruta.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 208 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 4-6
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Banaan - 1 tk.
- Kaerahelbed - 50 g
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Sool - näputäis
- Munad - 1 tk.
Kaerahelveste suflee banaani ja kakaoga aurusaunas järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Valige pehme ja hästi küps banaan. See on kõige magusam ja maitsvam. Koorige valitud puuviljad, lõigake tükkideks ja pange sügavasse anumasse, kus hakkate tainast sõtkuma.
2. Tükelda segistiga banaan ühtlaseks ja ühtlaseks. Kui see on väga pehme, võite selle kahvliga purustada.
3. Vala banaanisegusse kakaopulbrit. Kakaopulbri asemel võite kasutada riivitud tumedat šokolaadi.
4. Sega banaan ja kakao ühtlaseks ja ühtlaseks. Pulber peab täielikult lahustuma, et ei tekiks tükke. Seejärel lisage taignale munakollane, eraldades selle valgest. Asetage valk puhtasse ja kuiva anumasse ilma rasva tilkumata, vastasel juhul ei vahusta see soovitud konsistentsiga.
5. Vahusta šokolaaditainas mikseriga ühtlaseks.
6. Lisa toidule kaerahelbed ja sega. Võite neid kasutada tervelt või jahvatada jahu konsistentsiks. Lisaks võib helbed enne tainale lisamist kuivatada puhtal ja kuival praepannil kuldpruuniks. Nad omandavad šokolaadi maitse ja aroomi, mis avaldab valmis küpsetistele head mõju.
7. Lisa munavalgetele näpuotsatäis soola ja klopi mikseriga valgete kargete piikideni.
8. Vahusta vahustatud munavalged tainasse.
9. Segage tainast aeglaselt alt üles, segades õrnalt paisutatud valke, et need kokku ei tõmbuks.
10. Jaga tainas portsjonvormideks. Enamasti on muffinite küpsetamiseks parem valida silikoonnõud, sest magustoit valmistatakse neis kiiresti.
11. Kui teil on topeltkatel, kasutage seda oma magustoidu valmistamiseks. Kui sellist seadet pole, ehitage aurusaun, kasutades potti keeva veega ja sõela, millesse asetate anumad taignaga.
12. Kata kurn ja küpseta magustoitu keskmisel keemistemperatuuril 15 minutit. Veenduge, et keev vesi ei puutuks kokku kurniga.
13. Küpsetamise ajal suureneb magustoidu maht ja tõuseb.
14. Aga niipea, kui eemaldad aurusaunast kaerahelbe suflee banaani ja kakaoga, hakkab see kohe settima. Serveeri soojalt või jahtununa ning soovi korral kata glasuuriga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohupiimasufleed kuivatatud puuviljadega.
