Lihtne ja rõõmsameelne, rahuldab samal ajal suurepäraselt nälga - salat merevetikate ja munadega. Õpime seda küpsetama samm-sammult koos fotoga retsepti järgi. Video retsept.
Merevetikad on üks tervislikumaid mereandide sügavusi. Tema tegelik nimi on pruunvetikas. See on merevetikas, mis kasvab eranditult ökoloogiliselt puhastes meredes. Seda peetakse eriti kasulikuks, kuna see kasvab Jaapani ja Barentsi meres. Meie riigis on ilmselt iga inimene tuttav merevetikatega. Mõni armastab teda ja mõni mitte. Merevetikatoit on aga rikas valkude ja mikroelementide poolest. See on eriti hädavajalik kilpnäärmehaiguste korral.
Kõige sagedamini valmistatakse pruunvetikate põhjal mitmesuguseid salateid ja suupisteid ning lihtsaim ja populaarseim roog, mis on samal ajal isegi maitsev, on salat merevetikate ja munadega. Sellel pole hooajalisust, nii et saate seda nautida aastaringselt ja mitte ainult talvehooajal, kui vitamiinipuudus on. Väärib märkimist toote kättesaadavuse kohta, mis võimaldab kõigil seda multivitamiini sisaldavat toitu valmistada. Selline salat mitmekesistab teie igapäevast sööki ja kui lisate roogi eksootilisi koostisosi, nagu krevetid, on salat õhtusöögi vääriline. Valmis kapsast saate osta igas supermarketis, millel on erinevad maitsed, vürtsid ja kastmed. Kuid selles versioonis kasutatakse klassikalist pruunvetikat.
Vaata ka, kuidas valmistada merevetikasalatit paprika ja õuntega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 98 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Merevetikad ilma lisanditeta - 150 g
- Sool - näputäis või maitse järgi
- Munad - 1 tk.
- Oliiviõli - riietumiseks
Samm -sammult salati valmistamine merevetikate ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Kasta munad külma vette ja keeda kõvaks keedetud umbes 8 minutit pärast keetmist. Seejärel viige need külma vette ja jahutage täielikult. Koorige munad ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Merevetikaid müüakse tavaliselt pika merevetikana, näiteks spagette, mida pole eriti mugav süüa. Seetõttu lõigake need väiksemateks tükkideks.
3. Kombineeri pruunvetikas ja munad taldrikule, maitsesta soola ja oliiviõliga. Soovi korral võite salatit maitsestada majoneesiga või lisada võile sidrunimahla või sojakastet. Siis on toidu maitse rikkalikum ja pikantsem.
4. Sega salat merevetikate ja munadega, jahuta 10 minutit külmkapis ning serveeri koos ükskõik millise lisandi või liha- või kalapraadiga.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada merevetika salat munaga.
