Klaasis salat vorstide, porgandi, kurgi ja munadega valmib kiiresti, see osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Saate seda serveerida salatikausis või portsjonitena ning õhtusöögiks ja pidulaual. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
See imeline salat klaasis vorstide, porgandi, kurgi ja munadega on suurepärane alternatiiv Olivieri salatile. Seda saab valmistada väga kiiresti, kuna vorstid ei vaja eelpraadimist ega keetmist ning porgandid munadega saab ette valmistada, näiteks õhtul. Siis on rikkalik kiire suupiste valmis söömiseks vaid 20 minutiga. Seda saab serveerida igapäevasele lauale lõuna- või õhtusöögiks. Salat tuleb kasuks, kui tulevad ootamatud külalised, samuti pole häbi kasutada seda pidulikul suupistetel galaüritusel. Kavandatud retseptis valmistatakse salat portsjonitena klaasi. Kuid võite kõik tooted kokku segada ja valmistada sellest ühes salatikausis ning pidulikuks serveerimiseks korraldage see korvidesse või pange röstsaiale.
Lisaks saab salatit valmistada kerge variatsiooniga värskete noorte köögiviljadega. Sel juhul on parem kasutada mitte rasket majoneesi, vaid teha kerge kaste, mis põhineb taimeõlil ja sidrunimahlal. Värsked porgandid, noored herned ja kornišonid muudavad salati maitse värskemaks ja tänu kastmele kõhule kergemaks. Kui soovite vastupidi salatit rahuldavamaks muuta, lisage kompositsioonile keedetud kartul, mille panite ühte kihti.
Vaata ka, kuidas valmistada peedisalatit vorstide, juustu, munade ja kurkidega.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 189 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit toidu viilutamiseks, lisaks porgandite ja munade keetmise ja jahutamise aeg
Koostis:
- Porgand - 1 tk.
- Konserveeritud rohelised herned - 2 supilusikatäit
- Suitsuvorstid - 2 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Munad - 2 tk.
Samm -sammult salati valmistamine klaasis vorstide, porgandi, kurgi ja munadega, retsept koos fotoga:
1. Keeda porgandid eelnevalt koorega ja jahuta hästi. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks umbes 5 mm külgedelt.
2. Korja üles tükeldatud klaasid, kuhu tükeldatud porgandid panna.
3. Nirista porganditele õhuke kiht majoneesi.
4. Kuivatage marineeritud kurgid paberrätikuga, et eemaldada kogu hapukurk, lõigake otsad ära ja lõigake porgandiga sama suuruseks.
5. Pane klaasidesse järgmine kiht viilutatud kurke, mis samuti määrivad majoneesiga.
6. Koorige vorstid pakendikilelt ja lõigake, nagu kõik eelmised tooted.
7. Pane toiduklaasidesse kiht vorstikesi ja määri need majoneesiga.
8. Keeda munad kõvaks ja jahuta jäävees. Koorige ja lõigake kuubikuteks.
9. Lisa viilutatud munad klaasi ja nirista peale majoneesi.
10. Kaunista salat klaasi vorstide, porgandi, kurgi ja munaga konserveeritud roheliste hernestega. Soovi korral lisage rohelisi lehti ja serveerige maiustust lauale. Tavaliselt ei valmistata selliseid portsjonisalateid edaspidiseks kasutamiseks. Neid serveeritakse kohe pärast valmistamist. Üks klaas seda salatit on mõeldud ühele sööjale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas kanasalatit valmistada.
