Igasugune salat hiina kapsa ja suitsukana või muu suitsulihaga on maitsev, odav ega ole teie figuurile ohtlik! Seetõttu valmistame salat hiina kapsa, suitsukana, kurgi ja munadega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Salatid on üks nõutumaid roogasid. Need aitavad, kui on vaja katta pidulik laud või mitmekesistada menüüd. Salat hiina kapsa, suitsukana, kurgi ja munadega pole selles osas erand. Selle pluss on nii toitumisomadused kui ka toiteväärtus. See on isuäratav kombinatsioon, mis ühendab harmooniliselt tooreid, keedetud, soolatud ja suitsutatud toite. Pekingi kapsas ja suitsukana sobivad hästi salatisse keedetud munade ja kurkidega.
Nõu sobib ideaalselt igale lauale, nii pidulikuks kui ka igapäevaseks. Salat on maitsev, õrn ja kiiresti valmiv. Nõu teine vaieldamatu eelis on komponentide kasulikud omadused. Kapsas on õrn ja kanaliha rahuldab kõik dieedi järgijate vajadused. Salat on külluslik, kuid madala kalorsusega. Eriti hästi läheb see sügisese depressiooni ajal ja kevadel pärast talvist beriberit. Selle roogi valmistamisel peate järgima järgmisi soovitusi. Eriline on see, et kapsast ja kurkidest eraldub mahl, nii et enne serveerimist tuleb need lõigata.
Vaata ka, kuidas valmistada hiina kapsa ja marineeritud seenesalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 169 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 8 lehte
- Sidrun - 1 spl värskelt pressitud mahla
- Suitsutatud kanajalg - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Cilantro - väike kamp
- Kurk - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Seesam - 1 supilusikatäis
Hiina salati, suitsukana, kurgi ja munadega salati järkjärguline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Eemalda kapsapealt vajalik kogus lehti. Peske voolava vee all, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks. Kindlasti lõigake lehe valged tihendid, mis on kinnitatud kännu külge, sest need sisaldavad maksimaalselt kasulikke vitamiine.
2. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake õhukesteks veerandrõngasteks.
3. Eemaldage suitsukana jalalt nahk, lõigake rasv, eemaldage liha kontidelt ja lõigake ribadeks.
4. Keeda munad jahedaks ja jahuta hästi. Kuidas kõvaks keedetud mune õigesti valmistada, loete samm-sammult retseptiga koos fotoga, mis avaldatakse saidil. Selleks kasutage otsingustringi.
Koorige keedetud munad ja lõigake 8 tükiks.
5. Pese koriander, kuivatage paberrätikuga ja tükeldage peeneks.
6. Kombineeri kõik koostisosad kaussi, maitsesta soolaga, lisa taimeõli ja sidrunimahl ning sega korralikult läbi. Pane salat hiina kapsa, suitsukana, kurgi ja munadega portsjonitesse serveerimisplaatidele, puista eraldi seesamiseemnetega ja serveeri kohe. Saate seesamiseemneid pannil eelnevalt praadida. Seesamiseemnete asemel võite kasutada ka saiakrutoneid. Näiteks küüslaugumaitselised krutoonid on suurepärane lisand.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salat suitsukana ja hiina kapsaga.
