Salateid on tohutult palju, mida kõiki loetleda ei saa. Täna pakun ühte parimat salatit - salatit krevettide, kurgi ja hiina kapsaga. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Pekingi kapsa-, kurgi- ja krevetisalat on vitamiinide ja mineraalide, aga ka keha jaoks vajalike toitainete ladu. Pekingi kapsas sisaldab kiudaineid, millel on kasulik mõju soolestikule ja mis on ka C -vitamiini ladu. Krevetid on maitsvad mereannid, mille liha sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, tsinki, joodi, fosforit ja väävlit. Kurk on kergesti seeditav ja madala kalorsusega köögivili, mis sisaldab palju mineraale ja vitamiine. Seetõttu pole nende komponentide kombinatsioon mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See ei sisalda kõrge kalorsusega toite ja saate seda süüa igal päeval ja igas koguses.
Krevettide, kurkide ja hiina kapsaga salatit valmistades tuleks kõigepealt tähelepanu pöörata õigele mereandide valikule. Kuna valmis salati maitse sõltub nende kvaliteedist. Enamasti ostke tooreid koorimata krevette ja keetke neid ise keetes või praadides. Need annavad salatile kujuteldamatu maitse. Kuid pidage meeles, et suurem osa krevettide massist on kest. Kui ostsite kooritud krevette, pidage meeles, et roosa värv ütleb, et mereannid on juba keedetud ja ei vaja uuesti keetmist vees.
Vaadake ka, kuidas valmistada krevettide ja pošeeritud munaga köögiviljasalatit.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 89 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Pekingi kapsas - 3-4 lehte
- Rafineeritud taimeõli - riietumiseks
- Keedetud -külmutatud krevetid - 200 g
- Kurk - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl
Samm -sammult salati valmistamine krevettide, kurkide ja hiina kapsaga, retsept koos fotoga:
1. Pese hiina kapsa lehed, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks ribadeks. Samuti lõigake lehtede valge alus, nende kännu külge kinnitamise lähedal, sest need sisaldavad maksimaalselt vitamiine.
Peske kurgid, kuivatage, lõigake mõlemalt poolt otsad ära ja lõigake kuubikuteks või poolrõngasteks.
Vala keedetud-külmutatud krevetid keeva veega ja jäta 5-7 minutiks sulama. Seejärel lõigake pea ära ja puhastage koorikloomade kest.
Asetage kõik valmistoidud sügavasse kaussi.
2. Maitsesta koostisosad maitse järgi soolaga, vala peale taimeõli ja sega korralikult. Soovi korral jahutage krevette, kurki ja hiina kapsa salatit külmkapis 15 minutit ja serveerige. Eriti hea on seda kasutada õhtul, täieõigusliku iseseisva õhtusöögina. See on toitev, rahuldav ja madala kalorsusega.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada hiina kapsa salatit krevettidega.
