Särav ja maitsev, südamlik ja tervislik - salat peedist, kanast, munadest ja kurkidest. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Kergete ja tervislike salatite armastajatele soovitan proovida peedisalatit kana, munade ja kurkidega. See on väga lihtne, kuid rahuldust pakkuv roog. Kana kombinatsioon peedi ja munadega osutub alati väga õrnaks ja maitsvaks. Kurk lisab roogile mahlasust. Salatit on üsna lihtne valmistada ja mis kõige tähtsam - see on üsna kiire ja lihtne. Eriti kui keedate kana ja mune ette, siis pole probleeme. Ainus asi on serveerida salat lauale kohe pärast keetmist. Pärast 4-5 tundi seismist muutub hapukurgi tõttu liiga vesiseks, mis laseb mahla välja. Ja kanarinda saab kasutada tervest ahjus küpsetatud rümbast. Lõppude lõpuks meeldib vähestele inimestele süüa valget tailiha, nii et peate alati välja mõtlema, millises roogis selle kõrvaldada.
Lisaks on külmkapis alati vajalik standardne toodete komplekt. Selle koostisosad on poelettidelt kergesti leitavad igal ajal aastas. Tänu oma erksatele värvidele kaunistab salat iga lauda ja võib olla uhke ka pidulikul laual. See suussulav roog mitte ainult ei maitse, vaid sisaldab ka palju vitamiine ja toitaineid. Ja soovi korral võite marineeritud kurgid värskete vastu asendada. Samuti võib majoneesi asendada teiste kastmete ja keeruliste kastmetega. Ja kui valmistate puhkuseks salatit, siis muutke see helbeks. Nii muutub see rikkalikumaks ja serveerimisel näeb see välja elegantsem.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 142 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 15 minutit, millele lisandub aeg toidu valmistamiseks ja jahutamiseks
Koostis:
- Peet - 1 tk.
- Marineeritud kurgid - 2 tk.
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Munad - 2 tk.
- Majonees - riietumiseks
- Kana rinnatükk - 2 tk.
Samm -sammult salati valmistamine peedist, kanast, munadest ja kurkidest, retsept koos fotoga:
1. Keeda munad kõvaks keedetud. Selleks kastke need külma vette ja keetke pärast keetmist 8 minutit. Seejärel viige need jäävette, et need jahtuksid ja puhastuksid kergemini. Eemaldage neist kestad ja lõigake kuubikuteks, mille küljed on 7 mm.
2. Pese kana ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel jahutage ja lõigake tükkideks või rebige mööda kiude. Soovi korral saab rinda ahjus küpsetada.
3. Keetke peet, jahutage, koorige ja tükeldage nagu eelmised tooted. Seda köögivilja saab küpsetada ka ahjus, pakkides selle fooliumisse. Küpsetatud tooted säilitavad rohkem toitaineid kui keedetud. Kuna kahjuks toiduvalmistamise käigus mõned väärtuslikud omadused seeditakse. Viiluta ka kurgid.
4. Pane kõik koostisosad kaussi, maitsesta majoneesi ja soolaga.
5. Sega, maitsesta, vajadusel too soovitud ja serveeri salat lauale. Soovi korral võite tassi eelnevalt hoida 10-15 minutit külmkapis. Seejärel asetage see vaagnale, vormides sellest koos kulinaarrõngaga ümmarguse kuju ja serveerige maiustust lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kanasalat munade, kurkide ja roheliste hernestega.
