Söödavate munade käsitööd saab teha igal juhul. Kuid eriti oluliseks muutuvad uue aasta 2019 sigade vormis maiused. Kuidas teha siga munadest, lugege samm-sammult koos fotoga. Video retsept.
Aasta -aastalt säilitavad perenaised traditsiooni valmistada uusaastalauale eelolevale aastale vastavaid salateid ja suupisteid, mis meenutavad idamaiseid loomi. Sigast või metsseast saab uue aasta 2019 perenaine. Seetõttu on asjakohane valmistada puhkuseks seakujulisi roogasid. Selline maiuspala on pidulikel pidudel teiste külmade suupistete hulgas kõige olulisem. Saate küpsetada absoluutselt kõiki roogasid sea kujul. Pakun välja lihtsa variandi - teha uusaastaks 2019 munadest siga. Soovi korral võite teha terve sigade pere. Kuna pidulikul uusaasta roogil on asjakohane igasugune sigade kujuliste kaunistuste arv.
Munast pärit siga (siga) võib istuda taldriku keskel, kus on aspik või aspik, lehtpalatil või olla iseseisev suupiste, kui teete täidisega mune. Uusaasta lauale saate aga panna erinevaid roogasid, kus nende peamine kaunistus on siga (metssiga).
Vaata ka juustu ja vorstidega täidetud munade keetmist.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 29 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 10 minutit munade keetmiseks, 20 minutit jahtumiseks, 30 minutit keedetud munade värvimiseks, 10 minutit kaunistamiseks
Koostis:
- Munad - 2 tk.
- Peet - 20 g
- Joogivesi - 150 ml
- Nelgi pungad - 4 tk.
Siga samm-sammult küpsetamine munast uusaastaks 2019, retsept koos fotoga:
1. Enne kui hakkate meisterdama, tehke sea keha jaoks toorik. Selleks kasta munad jäävette ja keeda pärast vee keetmist kõvaks keedetud 8-9 minutit. Seejärel tõstke need jääveele, et need hästi puhastada ja laske jahtuda.
Vahepeal koori toores peet ja lõika väikesteks tükkideks. Asetage need sügavasse kaussi ja katke sooja veega.
2. Koorige jahtunud munad ja kastke need peedipuljongisse. Jätke need pooleks tunniks, et munad saaksid heleroosa tooni. Kui soovite, et munad omandaksid intensiivsema roosa värvuse, pigistage mahl värsketest peetidest, millesse munad asetate.
3. Lõika noaga munade põhi nii, et munad ei veereks külili, vaid seisaksid kindlalt taldrikul. Valgust saab munakollase ekstraheerida ja selle asemel täita muna mis tahes täidisega.
4. Asetage munad lauale, lõigatud pool alla.
5. Muna ees ja peal tee noaga "kõrvade" lõiked.
6. Tehke munavalge jääkidest kolmnurkse kujuga "kõrvad", mille sisestate munale tehtud aukudesse.
7. Tehke jääkidest ka "plaaster", millesse tehke õlekokteilikõrrega augud.
8. Tehke nelgi pungadest sea jaoks silmad.
9. Liimige põrsas majoneesi abil põrsale. Ülejäänud jääkidest tehke "saba", mis sisestatakse noaga tehtud lõikusse tagantpoolt munale. Serveeri valmis siga munast uusaastaks 2019 lauale iseseisva maiusena või uusaasta roogade kaunistamiseks.
Kasulikud näpunäited:
- Sigade (sigade) kujul pilte uusaastaks 2019 saab valmistada vutimunadest.
- Nina ja saba saab valmistada porgandi, vorsti, juustu ja muude köögiviljade viilust.
- Silmaauku jaoks sobivad oliivid või piment / must pipar.
- Võite teha põrsas "suu" loorberilehest või üldse mitte teha.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsetada siga munast roogade kaunistamiseks.
