Aastaringselt maisi kõrvalroogade pidutsemiseks tuleb see mitmekülgne köögivili edaspidiseks kasutamiseks külmutada. Kuidas maisi teradeks korralikult külmutada ja kasulikke näpunäiteid, lugege samm-sammult retsepti koos fotoga. Video retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Külmutatud maisiterade keetmine samm -sammult
- Video retsept
Mais on ainulaadne toode, mis võib olla iseseisev roog või harmooniliselt kombineeritud erinevate lisanditega. See on juustukaste ja või, sink ja seened, kana ja krevetid … Kõikvõimalikud salatid, hautised ja muud maitsvad road valmivad maisist. Seetõttu suureneb selle toote fännide arv iga päevaga. Seetõttu kogub külmutatud maisi tootmine hoogu. Samas koristavad tublid koduperenaised seda edaspidiseks kasutamiseks ise. Maisi külmutamine on lihtne ja mugav viis terade või maisitõlvikute, aga ka toitainete säilitamiseks külma ilmaga. Külmutatud mais oma küpsuse tipus ei kaota oma maitset, aroomi ja tervist.
Külmutatud mais on praktiline ja võib alati kasuks tulla. See täiendab mis tahes lisandit ja seda saab lisada igale roale. Külmutamisele kulutatud vaev tasub end täielikult ära. Teradesse külmutatud mais on peaaegu identne värske maisiga. Maisi koristamiseks ostes pöörake tähelepanu selle sordile. Külmutamiseks kasutatakse eranditult magusaid, spetsiaalselt valitud maisisorte. Suhkru alamliik on ideaalne. Külmutatud maisi soojendamiseks ja küpsetamiseks on mitu võimalust: praadida, aurutada, kasutada mikrolaineahju või ahju. Sõltuvalt valitud meetodist võib ubade maitse ja tekstuur veidi erineda. Õpime, kuidas maisi korralikult külmutada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 94 kcal.
- Portsjonid - mis tahes summa
- Küpsetusaeg - 1 tund, millele lisandub külmumisaeg
Koostis:
- Mais - mis tahes kogus
- Sool maitse järgi
Külmutatud maisituumade järkjärguline ettevalmistamine, retsept koos fotoga:
1. Koorige maisitõlvik ja eemaldage kiulised lehed. Parem on hakata seda tegema maisitõlviku alt, kus asub selle tups.
2. Pese kõrvad jooksva vee all.
3. Kui keedupott on väike, murra mais sobiva suurusega tükkideks.
4. Asetage mais küpsetuspotti.
5. Täida see kõrvade katmiseks veega, lisa sool ja aseta pott pliidile.
6. Pärast keetmist küpseta seda pool tundi madalal kuumusel kaane all. Noored suhkrumaisi sordid valmivad kiiresti. Kui teete saagi vanast maisist, võtab küpsetamine kauem aega.
7. Eemaldage mais keevast veest ja laske jahtuda.
8. Koorige tuumad ettevaatlikult, suruge nuga nii palju kui võimalik ja lõigake need ära.
9. Asetage oad kotti või sügavkülmikusse ja asetage need sügavkülma. Pange kotti iga tund, nii et terad ei jääks külmutamisel kokku. Valmis külmutatud maisituuma saab kogu talve sügavkülmas hoida.
Vaadake ka videoretsepti, kuidas maisi talveks külmutada (2 võimalust).
