Kuidas kodus pannil hautatud tomatikastmes külmutatud lihapalle küpsetada? Toiduvalmistamise omadused ja saladused. Samm -sammult retsept koos foto- ja videoretseptiga.
Selles ülevaates räägin teile, kuidas kiiresti ja maitsvalt küpsetada pannil tomatikastmes hautatud külmutatud lihapalle. Ma hangin iseseisvalt selliseid pooltooteid nii, et sügavkülmas on alati väike varu. Lõppude lõpuks on kodus valmistatud tooted kasulikumad ja teate alati, millest need on valmistatud. Ja siis, kui vaja, keedan kiiresti kõhutäie roa. Külmutatud pooltooted on eriti kasulikud siis, kui toiduvalmistamiseks pole absoluutselt aega. Selles ülevaates ei ütle ma teile, kuidas lihapalle küpsetada. Saidilt leiate palju sarnaseid erinevaid samm-sammult retsepte koos fotodega. Selleks kasutage otsinguriba, kuhu sisestage soovitud retsepti nimi. Kui teile ei meeldi süüa teha või teil pole aega, hankige supermarketist külmutatud mugavad toidud.
See retsept maitsvate lihapallide valmistamiseks kastmega on väga kiire. Kogu protsess ei ole eriti keeruline ja võtab aega mitte rohkem kui tund. Lihapallid on pehmed, pehmed ja mahlased. Veel üks retsepti pluss on see, et lihapallid kuuluvad dieetretseptide hulka, tk. Ma ei prae neid enne. Seetõttu sobib roog neile, kes järgivad oma figuuri või ei söö rasket ja rasvast toitu. Serveeri valmis liha mis tahes lisandi, salatite või marineeritud vaagnaga.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 152 kcal.
- Portsjonid - 6
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Külmutatud lihapallid - 6 tk.
- Taimeõli - 1 tl
- Joogivesi - 200-250 ml
- Tomatipasta - 3 supilusikatäit
- Suhkur - 1 tl
- Loorberileht - 1 tk.
- Sool - 0,5 tl
- Vürtsid ja ürdid - maitse järgi ja vastavalt soovile
Külmutatud pruunistatud lihapallide valmistamine tomatikastmes:
1. Kõigepealt viige tomatipasta soovitud maitsele ja lisage suhkur.
Tomatipasta asemel võite kasutada tomatipüreed, tomatimahla või keeratud värskeid tomateid.
2. Seejärel reguleeri pasta maitset soola jaoks. Sega korralikult läbi ja maitsesta. Vajadusel lisage puuduvad vürtsid. Igaühel on oma maitse, seega peate võib -olla kastmesse lisama erinevaid ürte ja vürtse. Saan läbi kahe vürtsi, soola ja suhkruga. Võite lisada ka musta või punast jahvatatud pipart, kuivatatud jahvatatud küüslauku või sibulat, suneli humalat, hakitud küüslauku jne.
3. Määri praepann õhukese taimeõli kihiga ja kuumuta hästi. Asetage külmutatud lihapallid pannile. Te ei pea neid eelnevalt sulatama. Küpsetamise ajal sulavad nad ja seejärel küpsetavad. Soovi korral võib lihapalle igast küljest eelnevalt kuldpruuniks praadida. Ma ei teinud seda, sest aega oli vähe ja isegi pärast praadimist on roogadel kõrgem kalorisisaldus ja küpsetan dieetlihapalle. Kui teil pole sellist eesmärki, võite teha lõhnava köögivilja prae. Selleks koorige sibul ja porgand, lõigake sibul poolrõngasteks ja riivige porgand jämedale riivile. Prae köögiviljad pannil. Pane saadud köögiviljapadjale külmutatud lihapallid ja küpseta neid vastavalt retseptile edasi.
4. Vala lihapallid tomatikastmega.
Samuti võib lihapalle hautada hapukoores, hapukoortomatis, kreemjas, kreemjas seenekastmes. Siis muutuvad nad veelgi pehmemaks, õrnamaks ja mahlasemaks.
5. Pange loorberileht pannile ja valage kuuma joogiveega. Kui täidisest ei piisa, lisage veidi rohkem vett. Kui soovite kastet paksendada, lahjendage jahu või tärklis eelnevalt vees ja segage vispliga. Vee asemel võite kasutada puljongit (köögivilja või liha). Vedeliku kogumaht peaks ulatuma vähemalt pooltesse lihapallidesse. Lisaks saate pannile panna tomatite või seente viilud. See osutub erakordselt maitsvaks.
6. Lase panni sisu kõrgel kuumusel keema.
7. Kata pann kaanega, hauta ja hauta lihapallid 20 minutit. Auru vabastamiseks libistage kaas küljele.
8. Avage pann, keerake lihapallid teisele poole, sulgege kaas ja jätkake hautamist madalal kuumusel veel 20 minutit.
Veel külmutatud pooltooteid ei saa hautada mitte pliidil, vaid küpsetada ahjus.
Valmis külmutatud hautatud lihapallid võid puistata tomatikastmes juustuga üle. Serveeri neid mis tahes lisandiga, mis vajab kindlasti kastet: riisi, teravilja või spagette.
