Kui te ei tea, mida lisandiks valmistada, vaadake meie tomatikastme lihapallide retsepti. Lihtne ja maitsev lahendus!
Soovitame teil täna küpsetada maitsvaid ja õrnaid lihapalle tomatikastme ja köögiviljadega. Neid saab serveerida mis tahes lisandiga, olgu see siis pasta või riis. Lihapallide valmistamiseks võtke oma lemmik hakkliha, lisage hakitud sibul, õrnuse jaoks manna ja lemmikvürtsid.
Retsepti jaoks kasutasime külmutatud lihapalle, kuid võite kasutada värskeid. Või võite neid küpsetada edaspidiseks kasutamiseks ja kasutada nende valmistamiseks erinevaid retsepte, mille leiate meie veebisaidilt.
Vaadake ka lihapallide järkjärgulist küpsetamist tomatikastmes aeglases pliidis.
- Kalorite sisaldus 100 g - 200 kcal.
- Portsjonid - 4 inimesele
- Küpsetusaeg - 35 minutit
Koostis:
- Lihapallid - 400 g
- Magus pipar - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Tomatid - 300 g
- Hapukoor - 2-3 spl. l.
- Taimeõli - 20 ml
- Sool ja pipar
Lihapallide järkjärguline küpsetamine tomatikastmise ja köögiviljadega
Kuumutage praepannil taimeõli, pange kuubikuteks lõigatud sibul ja ribadeks lõigatud paprika.
Tomatikastme pehmemaks muutmiseks eemaldage tomatilt koor. Selleks tehke igale tomatile ristlõige ja valage neile 30 sekundiks keev vesi. Jahutage tomatid kohe jäävees. Nüüd eemaldame noaga nahka, eemaldame selle hõlpsalt. Jahvatage tomatid saumikseriga. Kui värskeid köögivilju pole, võite kasutada tomatimahla, omas mahlas olevaid tomateid või tomatipastat.
Lisage praetud köögiviljadele mahl. Lisa kohe hapukoor ja maitseained. Me segame.
Nüüd on lihapallide aeg. Me panime need praepannile ja katame selle kaanega. Hauta tasasel tulel 20–25 minutit, kuni lihapallid on küpsed. Jälgige kastme paksust. Kui tuli on kõrge, aurustub vedelik kiiresti ja kaste võib põletada.
Valmis lihapallid sobivad hästi iseseisva roana või duetina erinevate lisanditega. Head isu ja erinevaid roogasid.
Vaata ka videoretsepte:
Lihapallid tomatikastmes
