Kui te ei soovi ahju sisse lülitada või teil pole lihtsalt aega kulinaarse magustoidu valmistamiseks, tehke kook ilma küpsetamiseta. Selle valmistamiseks vajate ainult küpsiseid, kodujuustu ja želatiini.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Tahan jagada suurepärase koogi retsepti, mis on küpsetatud ilma ahju. Samal ajal osutub see maitsvaks, õrnaks, kergeks ja väga ilusaks. Koor on valmistatud küpsistest, täidis on valmistatud kohupiimakreemist, pealmine osa on kaetud maasikasiirupiga. Ja kõige üllatavam on see, et toote maitse meenutab tegelikult tõelist kooki. Kindlasti ei jäta ta kedagi ükskõikseks.
Ülemise kihi jaoks võite kasutada absoluutselt kõiki marju. See võib olla mustad sõstrad, kirsid, mustikad, kiivid ja palju muud. Kodujuust sobib nii rasvaks kui ka rasvavabaks, sama kehtib ka piima kohta. Pehme ja õrna kohupiima kombinatsioon jaheda želatiinise tarretisega on maitsev! Magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, erinevalt paljudest teistest tuntud hõrgutistest. Liivakoogi põhja jaoks sobivad kõik küpsised või küpsisepuru assortii. Võite kasutada ka vanilje krutoneid, piparkooke või vahvleid.
Selgub, et magusus on rahuldav ja kerge, ehkki pisut kaloririkas. Kohupiimamassile võid lisada suvalisi värskeid või külmutatud marju, moose, puuviljakonserve, pähkleid, rosinaid, kuivatatud aprikoose, šokolaaditilku, ploome, seemneid jne. Mõlemal juhul on magustoit hämmastav.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 350 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - küpsetamiseks 40 minutit, jahutamiseks umbes 1,5 tundi
Koostis:
- Küpsised - 300 g
- Kodujuust - 500 g
- Piim - 500 ml
- Või - 200 g
- Konjak - 50 ml
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Želatiin - 25 g
- Maasikas - 200 g
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
Tarretisekoogi valmistamine ilma küpsetamiseta kohupiimatäidisega
1. Asetage küpsised köögikombaini, millesse on eelnevalt paigaldatud lõikenoa kinnitus.
2. Klopi küpsised puruks. Seda saab keerata ka hakklihamasinas või hakkida segistiga.
3. Kalla kastrulisse 300 ml piima, lisa kakaopulber ja või.
4. Kuumuta piima, kuni kakao ja või on täielikult lahustunud.
5. Vala küpsisepuru piimjas vedelikuga kastrulisse.
6. Segage tainast, kuni piim on täielikult imendunud.
7. Järgmisena alusta kohupiimatäidise ettevalmistamist. Asetage kodujuust sügavasse anumasse ja peksake see segistiga, et kõik tükid puruneks, või jahvatage see läbi sõela.
8. Vala kohupiimamassi hulka 150 ml piima ja sega ühtlaseks.
9. 50 ml piimas lahjendage 20 g želatiini vastavalt pakendil olevatele juhistele.
10. Vala paisunud želatiin kohupiimamassi ja peksake uuesti segistiga.
11. Maasikasiirupi jaoks aseta eelnevalt pestud ja tükeldatud maasikad potti. Kata see suhkruga.
12. Küpseta maasikaid, sõtkudes neid kahvli või vispliga, kuni saad ühtlase vedela massi.
13. Lahustage ülejäänud želatiin 50 ml vees ja laske sellel paisuda.
14. Kurna maasikamass läbi sõela ja sega želatiiniga.
15. Koguge kooki. Katke mis tahes mugav vorm toidukilega ja asetage küpsise koorik. Tampige see tihedalt kinni.
16. Vala peale kohupiimakreem ja saada kook 40 minutiks külmkappi, et valge kiht veidi taheneks.
17. Lõika ülejäänud paar maasikat pooleks ja aseta külmutatud kohupiimakihile.
kaheksateist. Valage valmis siirup marjadele ja pange uuesti pooleks tunniks külmkappi.
19. Kui kook on täielikult külmunud, eemalda see õrnalt vormist, lõika portsjoniteks ja serveeri. Selle eemaldamise hõlbustamiseks kasutage poolitatud külgedega vormi. Hoidke seda kooki külmkapis, et želatiin ei sulaks.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohupiimast vaarikakooki ilma küpsetamiseta.
