Kas soovite kostitada ennast ja oma peret maitsva magustoiduga, ilma et peaksite pool päeva köögis veetma? Selle piinade vältimiseks on siin lihtne küpsetamata keelatud tarretisekoogi retsept.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Enamik inimesi armastab väga maiustusi. Igal koduperenaisel on oma lemmik magustoidu retseptid, kuid mõnikord tahan proovida midagi uut. Koogi küpsetamine on muidugi maitsev, kuid selle valmistamiseks kulub rohkem kui üks tund. Seetõttu pakun välja retsepti isuäratava ilma küpsetamiseta koogi valmistamiseks, mida on väga lihtne valmistada. Sa ei pea isegi ahju sisse lülitama ja tainast sõtkuma! Lahustuv želatiin aitab valmistada magustoitu palju kiiremini ning minimaalse aja ja vaevaga.
Selle koogi valmistamiseks on vaja ainult koostisosi ja poolitatud koogivormi. Toode koosneb kolmest osast. Põhjaks on mureküpsised või ja hapukoorega, teine kiht on kohupiima-hapukoore suflee, viimane kiht on tarretises kirss. Kuigi marjade maailm on nii tohutu, et kirsside asemel võib kasutada ka muid tooteid. Sellise koogi valmistamisel ei pea te muretsema, et kook ei tõuse, ei põle ega leota. Jelly kooki on väga lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt algajatele kokkadele.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 242 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 45 minutit toiduvalmistamiseks, pluss külmkapis külmutamiseks kuluv aeg
Koostis:
- Küpsised - 200 g
- Suhkur - 150 g või maitse järgi
- Kirsid - 200 g
- Või - 100 g
- Želatiin - 45 g
- Hapukoor - 300 ml
- Kodujuust - 250 g
Samm-sammult retsept tarretisekoogi valmistamiseks ilma küpsetamiseta:
1. Murdke küpsised tükkideks ja asetage need köögikombaini. Millisesse paigaldage "lõikamisnuga" kinnitus.
2. Klopi küpsised puruks. Seda saab teha ka peene veskiga grilliga või panna küpsised kotti ja klopida taignarulliga.
3. Lõika või viiludeks ja aseta sügavasse kaussi.
4. Sulata või mikrolaineahjus või veevannis. Ärge laske keema tõusta, vajate lihtsalt sulamist.
5. Vala või ja 50 ml hapukoort köögikombaini küpsisepuru peale.
6. Sega küpsised viskoosseks massiks. Katke poolitatud küpsetusvorm toidukilega ja vooderda tainas ühtlase kihina. Tampige see hästi. Külmutage, kui töötate teiste toiduainetega.
7. Aseta kohupiim köögikombaini.
8. Vahusta seda suurel kiirusel ühtlaseks ja siledaks. Kui sul pole köögikombaini, jahvatage see kaks korda läbi peene sõela.
9. Vala hapukoor sügavasse anumasse, lisa suhkur ja klopi mikseriga suurel kiirusel, kuni moodustub kohev mass.
10. Keeda želatiin 50 ml vees, järgides pakendil olevaid juhiseid. Segage ja laske täielikult lahustuda.
11. Köögikombainis kohupiimale kanna üle vahukoor ja vala peale lahustunud želatiin.
12. Sega toit ja vala vormi teise kihina. Tasandage see ühtlaselt ja saatke see külmikusse jahtuma, kuni see täielikult tahkub. See protsess võtab aega umbes 1 tund.
13. Selle aja jooksul valmista kirsisiirup. Asetage kirsid kastrulisse ja lisage suhkur.
14. Vala umbes 150 ml joogivett ja keeda 10-15 minutit.
15. Eemaldage kirsid siirupist, kui neil on seemneid, eemaldage need ja pange marjad külmutatud kohupiimatarretisele.
16. Lahustage siirup lahustunud želatiiniga (pruulige see pakendil olevate juhiste järgi) ja valage kirsside peale. Jahuta kook külmikus veel tund aega või nii, et pealmine kiht külmuks. Seejärel saate kooki serveerida magustoidulauale. Teise võimalusena võite teha teise kontrastset kihti, näiteks rohelist viinamarjadest või kiivist.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada laimimaitselist tarretisekooki ilma küpsetamiseta.
