Maitsev, õrn, kerge … Kuid peamine on minimaalne pingutus, aeg ja lihtsaimad tooted. See on küpsiste ja kodujuustu küpsetamata kook.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Täna kostitan teid hämmastava koogiga, mis on valmistatud küpsisteta, ilma küpsetamiseta, õrna kodujuustu šokolaadikreemiga. See valmistatakse sõna otseses mõttes 30 minutiga. Kuna kasutate küpsiseid, vabastate oma isikliku aja kookide või küpsiste küpsetamisest, mis on meie igaveses ajanappuses väga mugav. Kuid kõige hämmastavam on see, et see maitseb nagu tõeline kook. See ei jää alla traditsioonilistele ja raskesti valmistatavatele magustoitudele. Seega, kui soovite külalisi üllatada, palun lapsi ja võita oma armastatud mehe süda omatehtud kulinaarsete meistriteostega, siis on see toode just teie jaoks.
Küpsistest ja kodujuustust küpsetamata kook on suurepärane võimalus tee jaoks magusaks magustoiduks. Kõige keerulisem on olla kannatlik ja oodata, kuni küpsised on ligunenud ja kook külmikus tahenenud. Sellise magususe valmistamine on eriti mugav suvel, kui õues on kuumus lämbe ja ahju sisse lülitada ei taha. Samuti sobib toode neile koduperenaistele, kellel pole ahju. Selles delikatessis on mugav ka see, et kodujuustu ja maksa rasvasisalduse protsendi saab valida iseseisvalt, kui reguleerite kalorisisaldust. Iga küpsis sobib, võta see, mis sulle rohkem meeldib. Sulatatud, vanilje, šokolaad ja isegi dieetküpsis sobivad. Soovi korral võid kreemile lisada pähkleid, rosinaid, puuvilju või panna šokolaadise kohupiimamassi valmistamiseks kakaod.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 317 kcal.
- Portsjonid - 1 kook
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Küpsised - 350 g
- Piim - 200 ml
- Kodujuust - 500 g
- Vürtsid (aniis, nelk, kardemon, pipar) - 1-2 tk.
- Suhkur - 100 g
- Kakaopulber - 2 supilusikatäit
- Kaneel - 2 pulka
Koogi järkjärguline valmistamine küpsetuseta ja kodujuustust küpsetamata 20 minutiga, retsept koos fotoga:
1. Vala piim kastrulisse, lisa kaneel ja kõik vürtsid.
2. Keetke piim ja laske sellel 10-15 minutit maitsestuda ja veidi jahtuda.
3. Kui piim jõuab toatemperatuurini, eemalda sellest kõik vürtsid.
4. Aseta kodujuust, suhkur ja kakaopulber köögikombaini.
5. Vahusta kohupiim, kuni see on ühtlase, tükkideta. Köögikombaini asemel võid kasutada blenderit või jahvatada kohupiim mitu korda läbi sõela. Kreemi pehmendamiseks vala kohupiima hulka paar supilusikatäit piima. Kuid siin pöörake tähelepanu kohupiima tekstuurile. Kui see on väga niiske, ei pruugi piima vaja minna.
6. Vahusta kohupiim uuesti.
7. Kasta küpsised jahtunud piima sisse, et see oleks toidetud ja kergelt pehme. Ärge pingutage liiga kaua, et see hapuks ei läheks.
8. Laota küpsised plaadile ühe ühtlase kihina, motiveerides koorikut.
9. Määri see kodujuustu ja šokolaadikreemiga. Mida paksem on kohupiimamassi kiht, seda maitsvam on kook. Laotasin selle paksusega umbes 8 mm.
10. Jätka küpsiste leotamist piimas, määri koorikuga ja määri koorega.
11. Määri tordi küljed ülejäänud kreemiga.
12. Kaunista toode šokolaaditükkide, purustatud pähklite, kookospähkli jne. Saatke kook ilma küpsiste ja kodujuustu küpsetamiseta 30-60 minutiks külmkappi, et koogid leotada.
Vaata ka videoretsepti, kuidas küpsistest ja kodujuustust kooki teha.
