Uurige müüte ja fakte negatiivse kalorisisaldusega toitude kohta ning kas peaksite selle pärast oma dieediga vaeva nägema. Negatiivse kalorsusega toitudest on räägitud suhteliselt hiljuti ja see teema on kiiresti populaarseks saanud. Seda on lihtne seletada, sest teooria kohaselt võib inimene neid tooteid kasutades kiiresti vabaneda ülekaalust. Uurime, kas negatiivseid kaloreid saab spordis kasutada.
Kuidas negatiivse kalorsusega toidud toimivad
Peaksite mõistma, et mõiste „negatiivne kalorisisaldus” on meelevaldne. Igal toiduainel on teatud energiaväärtuse näitaja. Ainult vee lähedal on see null. Samal ajal ei suuda vesi meid küllastada. Paljud müüdid, mis on seotud spordis negatiivse kalorisisaldusega, on tekkinud asjaolust, et kontseptsiooni ennast tõlgendatakse valesti.
Kõik kehas toimuvad protsessid, sealhulgas toiduainete töötlemine, nõuavad vastavat energiakulu. Need erinevad numbrilise väärtuse poolest, kuid igal juhul on neil koht, kus olla. Seega võime julgelt öelda, et keha kulutab energiat isegi toidu seedimisele. Energia tasakaalu taastamiseks kasutatakse äsja saadud toidust saadud kaloreid.
Kui toiduaine on minimaalse energiaväärtusega, on sellele tarnitud energia hulk nullilähedane. Kõigepealt räägime seedimatutest taimsetest kiududest. Seda sisaldavad tooted ei saa kompenseerida aine töötlemisele kuluvat energiakadu. Kui võtta mõistet "spordis negatiivne kalorite tarbimine" sõna otseses mõttes, siis peab keha kulutama toidu seedimisele rohkem energiat, kui ta sellest saab.
Praktikas on see aga võimatu, sest ükski toit ei pane keha kulutama töötlemisele rohkem kaloreid, kui ta suudab varustada. Kuid mõned teadlased on endiselt kindlad, et on olemas toiduaineid, mida seeditakse pikka aega ja mille tagajärjel tekib negatiivne energiabilanss. Kuid see pole midagi muud kui teooria, millel pole praegu teaduslikku tõendusbaasi.
Kõigest eelnevast võib eeldada, et negatiivse kalorisisaldusega tooted võivad olla ainult need, millel on minimaalne energiaväärtuse näitaja. Nende hulka peaksid kuuluma köögiviljad ja puuviljad, samuti kõik toidud, mis sisaldavad ainult süsivesikuid ja taimseid kiude. Süsivesikute töötlemiseks on organism sunnitud kulutama 4–7 protsenti kogu kaloritest.
Taimsete kiudude seedimiseks on vaja veel natuke energiat. See toob kaasa asjaolu, et keha ei suuda täielikult hüvitada kõiki seedimiseks kasutatud energiakulusid. Mõnikord võib energiavahetuse näitaja läheneda nullile. Tegelikult on see kogu tõde negatiivsete kalorite kohta spordis.
Milliseid toite võib pidada negatiivseteks kaloriteks?
Siin on soovituslik nimekiri toodetest, mille energiaväärtust võib tinglikult lugeda nulliks:
- Köögiviljad - porgand, peet, baklažaan, seller, suvikõrvits, rohelised oad, spargel, küüslauk, peet, kapsas, sibul.
- Puuviljad - tsitrusviljad, õunad, granaatõun, pirn, kirsiploom, ananass, ploom, virsikud, greip.
- Marjad - arbuus, mustikad, karusmarjad, sõstrad, maasikad, jõhvikad, vaarikad ja irga.
- Rohelised - petersell, basiilik, piparmünt, salat, koriander, kirss ja rukola.
Samuti on negatiivse kalorisisaldusega roheline tee ja värskelt pressitud mahlad, millesse ei ole lisatud suhkrut ja mõnda vürtsi. Pange tähele, et mõned vürtsid võivad isegi lipolüüsi protsessi kiirendada, kuid te ei tohiks nendega rabeleda, eriti inimestele, kellel on probleeme seedesüsteemiga.
Müüdid ja faktid negatiivsete kalorite kohta spordis
On üsna ilmne, et negatiivse kalorsusega toidud omandasid kiiresti fännide massi. Enamasti on need naised, kuigi nende ridades on ka mehi. Peate tunnistama, et palju parem on tarbida neid tooteid piiramatus koguses kui istuda jäikade toitumisprogrammide alusel. Kuid mitte kõik toitumisspetsialistid ei nõustu selle seisukohaga ja nüüd eraldame tegelikkuse müütidest.
Müüt number 1
Paljud inimesed usuvad, et võite süüa mis tahes toitu, mis sisaldab süsivesikuid ja rasvu, kui seda kombineerida ürtide või köögiviljadega. Selle tulemusena on inimesel võimalik kiiresti kaalust alla võtta. Praktikas seda aga ei juhtu. Ükski ülaltoodud toiduainetest ei ole võimeline minimeerima teiste toitude kalorisisaldust. Näiteks kui sööte suitsusinki kurkidega, on sellise roa üldine energiaväärtus kõrge.
Kui tarbite suurtes kogustes ebatervislikku toitu, suurendab keha rasvavarusid. Selle vältimiseks tuleks negatiivse kalorsusega toitu kombineerida liha, kala või kanaga. Selle tulemusel varustate keha kõigi makro- ja mikroelementidega. Toitumisprogrammi koostamisel on vaja seda lähenemisviisi kasutada.
Müüt number 2
Teine levinud müüt negatiivsete kalorite kohta spordis on see, et negatiivse energiaindeksiga toidud kiirendavad lipolüüsi. On vaja mõista, et vestlus käib toidu töötlemiseks kuluva energia kulutamisest, mitte rasva põletamisest.
Lipolüüsiprotsesside aktiveerimiseks on vaja luua toitumisprogrammi abil kunstlik kalorite puudujääk ja ka regulaarselt treenida. Õigluse huvides tuleks öelda, et kui tarbite ainult neid tooteid, mille energiaväärtus on null, võite kaalust alla võtta. See aga kahjustab keha.
Kuidas õigesti kasutada negatiivseid kaloreid spordis?
Enamiku toitumisspetsialistide arvates peaksid rasvunud inimesed tarbima nullkalorilisi toite. See aitab neil kiiremini kaalust alla võtta. Kõike tuleb siiski teha mõõdukalt ja te ei tohiks end liigutada. Kui soovite kaalust alla võtta, kuid me ei soovita kasutada madala kalorsusega toitumisprogramme.
Puuviljad, maitsetaimed, köögiviljad ja marjad on suurepärased mikroelementide ja taimsete kiudainete allikad. Kuid on ka teisi aineid, ilma milleta pole organismi normaalne toimimine võimatu, näiteks loomset päritolu valguühendid või polüküllastumata rasvhapped.
See viitab sellele, et kui teie toitumisprogramm sisaldab erakordselt kergeid toite, on kehal äärmiselt raske töötada. Kaalu tõhusaks ja kõige tähtsamaks ohutuks kaotamiseks on vaja negatiivse energiaväärtusega toitudele lisada mereande, linnuliha, madala rasvasisaldusega punase liha sorte, kala.
See dieet ja regulaarne treening aitavad teil kaalust alla võtta ilma nälga tundmata. Optimaalne aeg miinuskalorsusega toidu tarbimiseks on õhtusöök. Siin on mõned reeglid selliste toitude lisamiseks dieeti:
- tarbida kogu päeva jooksul 0,5 kilogrammi puu- ja köögivilju, mis peaks vastama umbes 35 protsendile dieedi koguväärtusest;
- proovige juua umbes kaks liitrit vett päevas;
- puuvilju marjadega tuleks süüa toorelt ja maitsetaimi tuleks lisada juba valmistatud roogadele;
- toitu tuleks kuumtöödelda minimaalselt ja veelgi parem on eelistada salateid;
- proovige toiduvalmistamisel asendada loomsed rasvad oliivi- või päevalilleõliga;
- kehakaalu langetamiseks söö aurutatud toitu;
- puuviljasalatid on kõige paremini maitsestatud jogurtiga;
- ärge piirake oma dieeti ainult ühe kalorivaba toiduga.
Tuletage meelde, et seened on minimaalse energiaväärtusega toodete seas liider. Erinevalt teistest taimsetest toodetest sisaldavad need suures koguses hea amiiniprofiiliga valguühendeid. Kindlasti teate, et seened on suurepärase küllastusega ega ole samal ajal kõrge kalorsusega tooted. Sada grammi seeni sisaldab umbes 20 kalorit.
Oleme juba öelnud, et peate proovima "null" toitu toorelt tarbida. See võimaldab teil varustada oma keha maksimaalse koguse mikroelementidega. Krõpsude asemel suupisteks on parem süüa õunu, virsikuid või varssellerit. Lisaks on vaja neid tooteid korralikult kombineerida.
Näiteks ei tohiks te neid kasutada koos rasvaste toitude, magusate gaseeritud jookide, suitsuliha jne. Püüdke vältida majoneesi ja ärge lisage marjadele suhkrut ega suhkruasendajaid. Ärge arvake, et pädevat dieeti on väga raske koostada. Praktikas see nii ei ole ja näete seda ise, kui proovite.
Parimad negatiivse kalorsusega toidud
Vaatame mõningaid null-energiaga toite, mis aitavad teil rasva vastu võidelda:
- Greip - see on meie nimekirja vaieldamatu liider ja seetõttu on see esikohal. Tema abiga saate vähendada insuliini kontsentratsiooni, rahuldada nälga ja puhastada keha toksiinidest.
- Brokkoli - ka suurepärane toode keha puhastamiseks. Seda saab süüa mitmel viisil ja roogasid, mis on valmistatud brokkoliga, on palju.
- Roheline tee - sellele joogile on viimasel ajal palju tähelepanu pööratud. Selle põhjuseks on ainulaadsete ainete sisaldus rohelises tees ja selle võime suurendada ainevahetust ning anda jõudu.
- Kapsas - stimuleerib suurepäraselt ainevahetusprotsesse ja parandab seedesüsteemi tööd. See on madala kalorsusega toode, mis võib teid kiiresti täita ja mida saab tarbida piiramatutes kogustes.
- Seller - suure hulga mikroelementide allikas. Toode stimuleerib toiduainete töötlemist ja võib olla suurepärane lisand peaaegu igale roale.
- Marjad - sahver mikroelemente, millel on positiivne mõju erinevate kehasüsteemide toimimisele. Marju saate kasutada suupiste ajal, kuna need võivad teid kiiresti täis saada.
- Vesi - kuigi toode oli viimasel kohal, ärge alahinnake selle tähtsust keha jaoks. Tuletage meelde, et peate tarbima vähemalt kaks liitrit vett päevas.
Negatiivne kalorite tarbimine spordis: kasulikud näpunäited
Siin on mõned toitumisjuhised tuntud toitumisspetsialistidelt:
- Sööge sageli väikeseid eineid. Peamiste söögikordade vahel peaks olema vahepala, et seedesüsteem töötaks pidevalt.
- Ilma spordita on raske loota võidule võitluses ülekaaluga. Nädala jooksul piisab, kui treenida kaks või kolm korda ja seansside kestus ei tohiks ületada 60 minutit.
- Toitaineid on vaja tarbida õiges vahekorras, kuid te ei saa neist keelduda. Paljud inimesed usuvad, et rasvad toidust kõrvaldades võivad nad kiiresti kaalust alla võtta. See pole nii, sest ka see toitaine on organismile vajalik.
Lisateavet negatiivse kalorsusega toitude kohta leiate sellest videost:
