Kas soovite lihasmassi kasvatada? Seejärel uurige, kas peaksite oma treeningprogrammides kasutama insuliini, et saada tohutuid lihaseid. Selles artiklis käsitleme müüte ja fakte insuliini kohta kulturismis, mida kohaldatakse piimatoodetele. Üldiselt on aktsepteeritud, et kõrge glükeemilise indeksiga toitude söömine võib põhjustada rasvamassi suurenemist. Piim on aga sellise väite jaoks täiesti kohatu. Toote glükeemiline indeks on kõrge, kuid tarbides ei saada rasvamassi. Räägime sellest üksikasjalikumalt.
Insuliin ja piimatooted
Enamik teooriaid süsivesikute rasvadeks muutmise võimaluste kohta põhineb asjaolul, et see toitaine aktiveerib insuliini sekretsiooni. Kuid keha saab sellele hormoonile vabanemisel ja valguühendite kasutamisel reageerida, mis seab need teooriad kahtluse alla.
Vastasel juhul suurendaks kõrge glükeemilise indeksiga toit rasvamassi. Piimatooted lükkavad selle oletuse täielikult ümber. Kuigi need sisaldavad üsna vähe süsivesikuid, põhjustab nende tarbimine insuliini järsku vabanemist. Tuleb märkida, et laktoosil (piimasuhkur) on suhteliselt madal glükeemiline indeks.
Seega on vere glükoosisisalduse kerge tõusu korral organismi insuliinivastus piimatoodetele väga võimas. Kui võrrelda neid näiteks valge leivaga, on suhkru kontsentratsiooni tõus pärast piimatoodete tarbimist umbes 60 protsenti väiksem.
Sel põhjusel võib järeldada, et insuliini sünteesitakse aktiivselt mitte piimas oleva laktoosisisalduse või täpsemalt mitte ainult selle tõttu. Mitmed uuringud on näidanud, et vadakuvalgud aktiveerivad oluliselt aktiivsemalt insuliini sekretsiooni kui piimavabad valgud. Üks keha võimsa insuliinivastuse põhjuseid piimatoodetele on nende kõrge aminohapete sisaldus. Nagu teate, on leutsiinil võime stimuleerida kõhunääret. See on üks põhjusi. Teine on piimatoodete võime sihtida glükoosist sõltuvat insulinotroopset peptiidi.
See hormoon sünteesitakse soolestikus ja insuliini tootmise kiirus sõltub suuresti selle kontsentratsioonist. See tõestab veel kord, et süsivesikud pole ainsad, mis suudavad insuliini tootmist suurendada.
Insuliini mõju piimatoodetes kehakaalu muutusele
Sel teemal on uuringuid läbi viidud rohkem kui üks kord, kuid ükski neist ei ole näidanud piimatoodete võimet suurendada keharasva. Näiteks perimenopausis naistel leiti vastupidine seos. Sarnased tulemused saadi varem, loomadega tehtud katsete käigus. Kõigis uuringutes kaotasid hiired piimatooteid süües kaalu.
Kuigi tuleb tunnistada, et üks katse näitas rasvase piima tarbimisel rasvamassi suurenemist. Seda asjaolu võib aga seostada toote kalorisisaldusega, mis on lõssiga võrreldes kõrgem. Kokkuvõtteks tahaksin veel kord öelda, et insuliin ei ole süüdlane ülekaalulisuse epideemias, mida praegu planeedil täheldatakse.
Lisateavet piimatoodete kohta kulturismis leiate sellest videost:
[meedia =
