Želatiiniga banaanijuustukoogi samm-sammuline retsept on maitsev kodujuustuga magustoit uusaastaks ilma küpsetamiseta. Foto ja video retsept.
Retsepti sisu koos fotoga:
- Koostisosad
- Kuidas teha banaanist juustukooki samm -sammult
- Video retseptid
Uusaasta pühade eelõhtul peate varuma maitsvate retseptidega, millega võiksite oma lähedastele ja sõpradele meeldida. Saate küpsetada uue aasta maitsvat magustoitu ilma küpsetamiseta! Banaanijuustukoogi retsept on suurepärane näide. Teeme ettepaneku valmistada koos meiega uusaastaks selline magustoit - banaanijuustutort: peenelt elegantne, maitselt õrn ja valmistamine pole eriti keeruline. Samm -sammult fotod aitavad teil seda maitsvat kooki valmistada.
Selle magustoidu eripära on see, et see valmistatakse želatiiniga ilma küpsetamiseta. Tänu õrnale kodujuustule jogurtiga on banaanijuustutort väga kerge ning tõhus ja stiilne serveerimine teeb sellest tõeliselt kuningliku magustoidu!
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 165 kcal.
- Portsjonid konteineri kohta - 5
- Küpsetusaeg - 4 tundi
Koostis:
- Banaanid - 2 tk.
- Kodujuust - 400 g
- Jogurt ilma lisanditeta - 150 ml
- Suhkur - 3 spl. l.
- Või - 120 g
- Želatiin - 1, 5 spl. l.
- Vesi - 50-60 ml
- Liivakoogiküpsised - 250 g
- Šokolaad - 100 g (kaunistamiseks)
Banaanijuustukoogi järkjärguline ettevalmistamine uusaastaks
1. Juustukoogi põhja valmistamiseks võta muretainast küpsis: "küpsetatud piim" või "tee" sobib suurepäraselt. Murra küpsised väikesteks tükkideks ja pane blenderisse. Jahvatage, kuni saadakse homogeenne puru.
2. Sulata või ja vala maksa.
3. Sega hoolikalt. Pigistades peaksite saama märja puru, mis hoiab oma kuju hästi.
4. Me moodustame tulevase magustoidu aluse. Me valame puru väljavõetava vormi põhjale ja tasandame, tampime seda, jaotades selle ühtlaselt kogu pinnale.
5. Valage želatiinikotti 60 ml külma keedetud vett (see on 7 supilusikatäit). Anname želatiinile aega paisuda.
6. Tõsta želatiin väikesesse kastrulisse ja kuumuta segades hästi madalal kuumusel. Sellel ei tohi lasta keema tõusta, kuid temperatuur peab olema piisavalt kõrge, umbes 70-80 kraadi, et kristallid lahustuksid. Jätame želatiini kõrvale, laseme jahtuda.
7. Jätkame juustukoogi kohupiimaosaga. Kombineeri sügavas kausis kodujuust, banaanimass ja looduslik jogurt. Kui jogurtit pole saadaval, võib selle asendada madala rasvasisaldusega hapukoorega.
8. Me katkestame kohupiimapõhja koostisained saumikseriga.
9. Vala toatemperatuurini jahtunud želatiin kohupiimamassi ja sega mikseriga läbi.
10. Vala kohupiimamass küpsisepõhjale. Saadame selle külmkappi, nii et želatiin tahkub hästi. Piisab 2-3 tunnist, kuid võite selle küpsetada õhtul ja hakata kaunistama hommikul.
11. Lumevalget banaanist juustukooki kaunistame šokolaadist jõulupuudega. Vaja on 10 cm ribadeks lõigatud pärgamenti ja šokolaaditahvlit. Me sulatame selle veevannis või mikrolaineahjus. Pange šokolaad väikesesse kotti ja lõigake nurk umbes millimeetri võrra nii, et šokolaad voolab sellest õhukese vooluna välja. Joonista pärgamendile jõulupuud, umbes 20 tükki. Lase šokolaadil külmuda.
12. Kandke pärgamendiribad külmutatud juustukoogile nii, et šokolaadist jõulupuud kleepuksid külgedele.
13. Eemaldage pärgament ettevaatlikult. Juustukoogi ümber on paigutatud šokolaadipuud. Oodake, et mõned puud murduvad. Sel juhul oleme need joonistanud varuga.
14. Kleepige juustukoogi peale mõned jõulupuud ja puistake pinnale dekoratiivsed söödavad helmed. Mul on need hõbedased. Tundub väga uusaasta!
15. Uue aasta banaanijuustukook on valmis! Väga stiilne, uskumatult ilus, maitselt õrn ja nagu näete, mitte eriti keeruline valmistada, saab sellest piduliku uusaastalaua tõeline täht!
Vaata ka videoretsepte kohupiimast banaanist juustukoogi valmistamiseks:
1. Banaanist juustukoogi valmistamine lihtsalt ilma küpsetamiseta
2. Kuidas teha šokolaadikoogi kaunistusi
