Iga perenaine valmistab juustukooke, kuid mitte kõik pole maitsvad ja lopsakad. Kas soovite õppida koheva ja õrna kohupiima valmistamist? Siis olete siin. Allpool toodud samm-sammult retsept ütleb teile, kuidas seda teha.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Maitsvaid ja kohevaid, õhulisi ja õrnaid, lõhnavaid ja pehmeid kodujuustu pannkooke pannil pole raske valmistada, kui teil on käepärast tõestatud ja usaldusväärne retsept. Ja ta on teie ees! Selle retsepti järgi valmistatud juustukoogid on ilusad, suussulavad, hämmastava aroomi ja suurepärase maitsega. Nad kindlasti rõõmustavad teid, täiuslikult küllastavad ja toovad kehale tohutut kasu. Üldiselt võite laulda palju kiidusõnu, parem on neid ise küpsetada ja ise vaadata.
Noh, nüüd tahan ma vastavalt traditsioonile paljastada mitmeid saladusi, mis aitavad teil seda retsepti ilma vahejuhtumite ja ebaõnnestumisteta rakendada. Niisiis, esimene asi, mida ma märgin, on see, et juustukoogid ei muutu kunagi lopsakaks, kui lisate taignale kustutatud sooda. Õhulisi ja kõrgeid kooke saab ainult värskest, mitte liiga kuivast kodujuustust, mille rasvasisaldus on 5% või rohkem. Märjad kodujuustu pannkoogid hiilivad lihtsalt pannile. Paljud koduperenaised kasutavad toote hiilguse jaoks saladust - nad lisavad vahustatud valgud tainasse tihedaks vahuks.
Need on peamised saladused, mis aitavad lopsakaid kohukesi valmistada. Kuid on ka teisi võrdselt kasulikke näpunäiteid. Näiteks kui jahvatada kodujuust läbi sõela, osutuvad koogid ühtlase konsistentsiga, pehmed ja väga rikkalikud. Jahuga ei saa üle pingutada - juustukoogid tulevad tihedad, kui te sellest ei teavita, levivad nad laiali. Enne toodete vormimist tuleb käed niisutada sooja veega või piserdada jahuga, siis ei jää tainas nende külge.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 201 kcal.
- Portsjonid - 15
- Küpsetusaeg - 30 minutit
Koostis:
- Kodujuust - 300 g
- Munad - 1 tk.
- Jahu - 100 g
- Sool - näputäis
- Suhkur - 3 supilusikatäit
- Vanilliin - 1 tl
- Taimeõli - praadimiseks
Maitsvate ja kohevate kodujuustupannkookide järkjärguline valmistamine pannil:
1. Aseta kohupiim kaussi taigna sõtkumiseks.
2. Lisa jahu ja sool.
3. Seejärel lisa suhkur ja vanilliin.
4. Löö muna sisse.
5. Sõtku tainast. Seda saate teha lusikaga, siis on juustupannkookides tunda kodujuustutükke või võite massi segistiga tappa - kohupiim muutub homogeenseks. Valik on sinu! Samuti saate nüüd tainasse panna absoluutselt kõik täidised, mis teile kõige rohkem meeldivad: šokolaad, kakao, maasikad, õunad, juust, ürdid, sink jne.
6. Puista käed jahuga ja tee ümmargused väikesed kohukesed.
7. Kuumuta praepann taimeõliga väga hästi ja laota välja juustukoogid. Muide, võite kohupiima praadida võis, siis on need õrnemad ja kreemisemad.
8. Prae neid keskmisel kuumusel kuldpruuniks ja keera ümber, et sama kaua küpsetada.
9. Serveeri valmis kohevad juustukoogid hapukoore, kondenspiima, moosi, marjakastmega jne.
Paljudest juustukookide retseptidest on üks lihtsamaid ja sagedamini kasutatavaid klassikaline valmistamisviis. Loodan, et see üksikasjalik retsept on esmakordsetele abistajatele kasulik.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada kohevaid kodujuustupannkooke.
