Kuidas teha jõulupühal lapsele pannkooke? Millises vanuses saab lastele pannkooke anda? TOP 4 retsepti fotode ja lastele mõeldud pannkookide kujundusega. Video retseptid.
Ülestõusmispühad on lõbusate pidustuste ja südamlike maiustuste aeg. Ja puhkuse peamine maius on ümmargused kuldsed pannkoogid, mis sümboliseerivad päikest, õitsengut ja õitsengut. Pannkoogid on Shrovetide'i lemmik hommikusöök, eriti laste seas. Kuid mitte kõik beebid ei saa klassikalisi pannkooke süüa. Kas lapsed saavad pannkooke süüa? Kuidas teha lapsele pannkooke? Kuidas beebile kaunilt pannkooke kaunistada? Sait on kogunud originaalse kujundusega pannkookide retsepte, mida saab valmistada laste hommikusöögiks mitte ainult Maslenitsal, vaid aastaringselt.
Millises vanuses saab lastele pannkooke anda?
Toitumisspetsialistid usuvad, et pannkoogid on lapse kõhule raske roog. Alates 2. eluaastast võite hakata harjutama laste einete küpsetamist ahjus ja alates 3. eluaastast - praetud toitu. Kuna pannkoogid on endiselt praetud roog, saab neid pakkuda alles alates 3. eluaastast.
Kuid kaasaegsed tehnoloogiad võimaldavad pannkooke "kergendada". Näiteks kasutades nende valmistamiseks teflonkattega panni, milles saate küpsetada ilma õlita. Neid pannkooke saab serveerida üle 2 -aastastele lastele kord nädalas.
Kui teie lapsel on laktoositalumatus, küpseta pannkooke vees. Nende maitse on lihtsam kui piima või keefiriga pannkoogid, kuid need osutuvad väga õrnadeks ja elastseteks. Võite kasutada ka lõssi või mandlipiima.
Kui teie laps on kanamunade suhtes allergiline, asendage need vutimunadega. Üks kana asendab 5-6 tükki. vutt. Lisaks saab pannkooke küpsetada ilma mune lisamata, nagu kõiki muid küpsetisi.
Kui teie lapsel on gluteenitalumatus, valmistage tainas ilma nisujahu kasutamata või seda minimaalselt lisamata. Asenda nisujahu või osa sellest maisi, tatra või riisiga. Samuti võite taignale lisada paar supilusikatäit maisitärklist.
Jäta pärmipannkoogi retseptid vahele. Ja pannkookidele kohevuse lisamiseks kasutage gaseeritud joogivett. Valige ainult õhukeste pannkoogiretseptid tervislike pannkoogitäidistega.
Pannkoogikotid maisitärklise ja soodaga
Lastele mõeldud pannkoogid konsistentsiga gaseeritud joogivee põhjal saadakse keefiril pannkookidena. Ja pannkoogikotti peidetud puuviljatäidis saab kasulikuks lisandiks laste hommikusele hommikusöögile.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 115 kcal.
- Portsjonid - 10
- Küpsetusaeg - 1 tund
Koostis:
- Maisitärklis - 100 g
- Rosinad - 20 g Mesi - 2 supilusikatäit
- Nisujahu - 70 g
- Jahvatatud kaneel - 0,5 tl
- Munad - 1 tk.
- Vahuvein mineraalvesi - 250 ml
- Sool - näputäis
- Rafineeritud taimeõli - 2 supilusikatäit
- Õunad - 4 tk.
- Suhkur - 1 tl
Pannkoogikottide valmistamiseks maisitärklise ja soodaga:
- Taigna jaoks ühendage maisitärklis jahuga ja sõeluge läbi sõela. Lisa suhkur ja sool ning sega. Sega eraldi kausis gaseeritud vesi munade ja taimeõliga ning klopi mikseriga ühtlaseks.
- Kombineeri kuivsegu vedela massiga ja sõtku tainas ilma tükkideta, nii et see oleks ühtlase konsistentsiga nagu vedel hapukoor. Jätke see pooleks tunniks soojaks, seista, seejärel segage ja küpsetage pannkoogid.
- Kuumutage pann hästi ja valage üks kulb. Keera panni nii, et tainas kataks põhja ja küpseta pannkooki 1-2 minutit, kuni servad hakkavad pruunistuma. Seejärel torka serv spaatliga, keera ümber ja prae veel 1-2 minutit. Selleks, et esimene pannkook ei muutuks tükiliseks, määrige pann enne küpsetamist taimeõliga. Tulevikus võib selle toimingu vahele jätta.
- Täidise jaoks leota rosinad vees auruks, seejärel kuivata paberrätikuga. Pese õunad, südamik seemnetega ja riivi jämedale riivile. Salvestage üks õun kaunistamiseks. Kombineeri rosinad õuntega, lisa vedel mesi kaneeliga ja sega.
- Vormi pannkoogikott. Selleks pange täidis pannkoogi keskele ja kinnitage "kott" õhukeseks lõigatud õunaringiga, nagu fotol näidatud.
Pannkoogid "Jänesed" tatrajahu ja kookospiimaga
Pannkoogid kookospiimaga tatrast ja nisujahust on mõeldud spetsiaalselt lastelauale. Kuigi täiskasvanud ei keeldu sellisest delikatessist. Kaunistatud roog jänkude kujul köidab beebi tähelepanu ja lisab tänu puuviljadele rohkem toitumist.
Koostis:
- Kookospiim - 120 ml
- Tatar jahu - 40 g
- Nisujahu - 80 g
- Vutimunad - 2 tk.
- Sool - näputäis
- Pruun suhkur - 1 tl
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Banaan - 1 tk.
- Punane sõstar - 1 okas
- Münt - 4 lehte
- Pähklid - 2 tk.
- M&M kommid - 2 tk.
- Šokolaadipasta või koor - 2 supilusikatäit
Pannkookide küpsetamine tatrajahuga kookospiimas:
- Valmistage tainas. Sõelu nisu- ja tatrajahu ning sega soola ja suhkruga. Sega kookospiim vutimunade ja taimeõliga. Vala kuivsegu piimamassi ja sõtku ühtlaseks tükkideta taignaks.
- Kuumutage praepann ja määrige õhukese taimeõliga (ainult üks kord). Vala tainast kulb ja keera panni, kuni see katab põhja täielikult. Küpseta pannkooki 1-2 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Võta pannilt, tõsta serveerimisnõusse ja hoia serveerimiseni soojas.
- Lõika pannkookidest välja 4 ringi. Aseta taldrikule 2 pannkooki, määri šokolaadipasta või -koorega ja kata teise pannkoogiga.
- Koorige banaan, lõigake see pikuti õhukesteks viiludeks ja tehke neist kõrvad. Tehke hambad pähklitest, M & M kommipallidest - nina, šokolaadipastast - vuntsid, punasest sõstrast - silmad.
Pannkoogid "Karu" kikerhernejahust
Lastele mõeldud tervislikud pannkoogid gluteenivabal jahul rõõmustavad teid erakordse maitsega. Kikerhernepannkookides pole praktiliselt rasva. Ja kui asendada keefir sama koguse veega, osutuvad need ka ilma laktoosita. Selguvad pannkoogid nagu nisu - käsnjas ja pehme, õrn ja õhuline.
Koostis:
- Kikerhernejahu - 45 g
- Keefir - 40 ml
- Karboniseeritud vesi - 80 ml
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Munakollane - 1 tk.
- Sool - näputäis
- Suhkur - 1 supilusikatäis
- Šokolaad - 50 g
- Maasikas - 1 marja
- M&M kommid - 3 tk.
- Kreem - 100 ml
- Maapähklid šokolaadis - 4 tk.
Pannkookide valmistamine kikerhernejahust:
- Taigna jaoks sõeluge jahu ja segage soola ja suhkruga. Teises kausis ühendage munakollane, taimeõli, keefir ja gaseeritud vesi. Ühendage kaks massi, segage hästi ja kurnake tainas läbi peene sõela, et ei tekiks tükke.
- Kuumuta pann hästi, määri õhukese õlikihiga ja vala osa tainast välja. Keerake seda, et tainas ühtlaselt jaotuks. Prae pannkooke mõlemalt poolt 1-2 minutit, kuni need on pehmed.
- Lõika pannkookidest 2 ovaali, 2 ringi, nina ja kõrvad. Keerake ovaal ja ring ümber serveerimisplaadi, moodustades torso ja pea. Vahusta koor, määri pannkoogid ja pane kõrvad pähe. Seejärel katke kere teiste osadega (ovaalne ja ring). Täida pannkook veel koorega ja puista peale riivitud šokolaadi.
- Kaunista nina tüki valge pannkoogi ja kreemiga, silmad šokolaadiga, nööbid karu kõhul M&M kommidega, jalad šokolaadiga kaetud maapähklitega ja lillekimp maasikatega.
Pannkoogid "Liblikas" mandlipiimast ja rukkijahust
Lapsed on kapriissed ja söövad halvasti? Küpsetage lastele selliseid naljakaid ja naljakaid pannkooke vastavalt soovitatud retseptile. Ruddy, graatsiline ja sõstrad tiibadel - ebatavaline "liblikas", mis on valmistatud pannkookidest. Ta on hea kõigile: nii ilu kui ka maitsega. Lastele meeldivad need pannkoogid kindlasti!
Koostis:
- Rukkijahu - 25 g
- Nisujahu - 25 g
- Mandlipiim - 120 ml
- Taimeõli - 25 g
- Vutimunad - 2 tk.
- Toiduvärv - valikuline
- Sool - näputäis
- Suhkur - 1 tl
- Punane sõstar - 1 haru
- Viinamarjad - 1 tk.
- Kreem - 50 g
Pannkookide valmistamine mandlipiima ja rukkijahuga:
- Valmistage tainas. Selleks sõelu nisu- ja rukkijahu ning sega soola ja suhkruga. Sega juurde piim, munad, või ja klopi ühtlaseks. Ühendage kaks massi ja segage segistiga ühtlaseks, nii et tükke poleks.
- Pane pann pliidile, lisa õli ja kuumuta. Määri see vähese taimeõliga ja kalla üle tainakuhjaga. Pöörake panni nii, et see kataks põhja ühtlaselt.
- Prae pannkooki 1–2 minutit, kuni selle servas on kuldpruun. Seejärel keera ümber ja küpseta veel 1-2 minutit, kuni see on pehme.
- Aseta üks ümmargune pannkook taldrikule. Katke see teise pannkoogiga ja koguge see keskele.
- Vahusta koor mikseriga kohevaks, lisa toitu või looduslikku värvainet ning aseta kondiitrikotiga kogutud pannkoogi keskele, et moodustada liblika "keha".
- Kaunista liblika tiivad punase sõstra marjadega. Tehke viinamarjadest pea ja šokolaadiglasuurist antennid.
