Kui te pole tainaga sõbrad ja samal ajal jumaldate küpsetamist, siis soovitan mittestandardset magustoidu retsepti - õunad pitaleivas. Seda magusat hõrgutist on väga lihtne valmistada ja iga algaja koduperenaine saab sellega hakkama.
Retsepti sisu:
- Koostisosad
- Toiduvalmistamine samm -sammult
- Video retsept
Õunad pitaleivas - lihtsustatud versioon kreveti valmistamisest, Austria rull õhukesest venitatud tainast. Kuid sellist toodet on väga raske iseseisvalt valmistada, mida paljud koduperenaised püüavad teha, et oma tööd mingil viisil lihtsustada. Ja õhukesest Armeenia lavašist on saanud suurepärane abimees. Seetõttu väheneb küpsetusaeg mitu korda, samas kui tulemus tuleb alati maitsev. Seega, kui teile ei meeldi pikka aega küpsetamisega vaeva näha, samal ajal kui teile meeldivad struudel, õunamagustoidud ja omatehtud koogid, siis on see roog kindlasti teie jaoks.
See õuntega rull valmistatakse pannil, pita leiba taimeõlis praadides. Kuid soovi korral saate toote suurepäraselt ahjus küpsetada. Selleks määri pitaleib lihtsalt muna või piimaga ja küpseta 180 kraadi juures 15-20 minutit. Tulemus saab olema ka suurepärane. Võtke selle magustoidu jaoks lavašš ainult väga õhukeseks, siis on see pärast küpsetamist või röstimist krõbe. Märgin ka, et dieedilisem roog saadakse ahjus, sest praepannil praetakse rull võis, mis lisab täiendavaid kaloreid.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 202 kcal.
- Portsjonid - 2
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Õhuke Armeenia lavašš - 1 tk. ristkülikukujuline
- Suhkur - 1 supilusikatäis või maitsta
- Õunad - 2 tk.
- Jahvatatud kaneel - 1 tl
- Või - praadimiseks
Samm-sammult retsept õunte valmistamiseks pitaleivas:
1. Pese õunad, eemalda spetsiaalse noaga südamik koos seemnekastiga ja lõika umbes 2 mm paksusteks viiludeks. Õunad soovitavad kasutada magushapuid sorte, need on karmimad ja ei kaota röstimisel oma kuju. Magusamad ja pehmemad sordid võivad pehmendada ja muutuda püreeks. Kuigi see saab olema ka maitsev.
2. Sulata pannil või. Ärge võtke seda palju, piisab umbes 20-30 g.
3. Pärast õunte pannile panemist lisa jahvatatud kaneel ja suhkur.
4. Sega ja prae õunu keskmisel kuumusel.
5. Tõsta õunad pehmeks ja kergelt kuldpruuniks. Kui need põlevad tugevalt, alandage temperatuuri. Selle vältimiseks võtke paksu põhjaga pann, ideaalne valik on malm.
6. Lõika ristkülikukujuline pitaleib kaheks osaks. Kui teil on ümmargune pita leib, siis vajate 2 tk. Määri pitaleib letti ja aseta keskele õunatäidis.
7. Rullige see ümbrikus või tuubis kokku. Tee nii, nagu sulle meeldib.
8. Sulata praepannil veel üks väike tükk võid ja aseta pitaleib koos klotsidega. Prae seda keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Praeb väga kiiresti, sõna otseses mõttes 1 minut mõlemalt poolt. Serveeri soojalt. Kuid jahutatud magustoit on ka maitsev.
Vaata ka videoretsepti, kuidas õhukesest pitaleivast õunastruudlit valmistada.
