Milliseid kasulikke omadusi õun omab, kui kasulik on õunte koor ja kas selle seemned on nii kahjulikud, kirjeldatakse käesolevas artiklis. Üks maitsvamaid ja tervislikumaid puuvilju on õun. Metsik õunapuu oli üks esimesi inimese kasvatatud puid. Selle asutajad on Väike -Aasia elanikud. Seejärel toodi see Egiptuse ja Palestiina territooriumile ning hiljem Vana -Kreekasse ja Rooma. Ajaloost on teada vähemalt 25 õunapuuliigi olemasolu 2. sajandil eKr. Täna on see kõige enam söödud puu maailmas.
Vitamiinid ja mikroelemendid õuntes
Õunte kalorisisaldus
100 g kohta on 47 kcal, samuti:
- valk: 0,4 g
- rasv: 0,4 g
- süsivesikud: 9, 8 g
- kiudained: 1,8 g
Need puuviljad on looduslikud C -vitamiini allikas … Pealegi sisaldavad hapud ja rohelised õunad seda rohkem kui punased. C -vitamiin õuntes aitab kaasa:
- Veresoonte seinte tugevdamine.
- Vähendades nende toksiinide läbilaskvust.
- Keha kiire taastusravi pärast haigust.
Lisaks on õuntes palju looduslikke antibiootikume - fütontsiide, millel on kahjulik mõju Staphylococcus aureusele, gripiviirustele ja düsenteeria patogeenidele.
Õunad on suure sisaldusega õun-, viin- ja sidrunhape, mis koos tanniinidega takistavad soolestikus käärimist ja mädanemist. Nende hapete abil taastatakse sooled, leevendatakse kõhupuhitus ja puhitus. Lisaks on näidatud, et õunad sisaldavad aineid, mis peatavad vähirakkude kasvu maksas ja soolestikus. Tanniinid abi podagra ja urolitiaasi ennetamisel. Nende ainete abil ei sadestu kusihappe soolad, mistõttu nad kusihappe diateesi korral mitte ainult ei ravi, vaid on ka suurepärane profülaktika urolitiaasi vastu.
Raud
õunades aitab aneemia korral lastel ja täiskasvanutel, eriti rasedatel. See mikroelement on tuntud oma kõrge bioloogilise assimilatsioonivõime poolest.
Kaalium
need puuviljad sisaldavad 11 korda rohkem kui naatrium. See tähendab, et õunad on head diureetikumid ja aitavad vähendada kehas turset.
Pektiinid
õunad sisaldavad mürgiseid aineid. Seetõttu on need väga kasulikud neile, kes töötavad ohtlikes tööstusharudes, kus on koondunud raskmetallide soolad ja radioaktiivsed ained. Tänu pektiinile seotakse ja eemaldatakse maksas liigne kolesterool.
Koor sisaldab palju antioksüdanti kvertsetiini
mille toime koos C -vitamiiniga ei lase vabadel radikaalidel keha kahjustada. On teada, et jood õuntes palju rohkem kui ükski teine puu, jäädes alla vaid mereandidele. Greibides, apelsinides ja banaanides on joodi 7-10 korda vähem kui õuntes. Sellest järeldub, et need on suurepärane kilpnäärmehaiguste ennetus.
Õunad - kasulikud omadused
Õuna kasulikud omadused on juba ammu tõestatud. Need aitavad tõhusalt alandada vere kolesterooli. Kõik selle kasulikud omadused sisalduvad kiududes ja pektiinis. Üks keskmine õun sisaldab koos koorega 3,4 g kiudaineid, mis on 10% meie kehale vajalikust kiudainest päevas. Kiudude abil eemaldatakse kehast kahjulik kolesterool, vähendades seeläbi veresoonte ummistumise ohtu, samuti südameatakkide esinemist.
Mis kasu on õuntest tervisele?
- Sellel puuviljal on bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused, neid on hea kasutada seedetrakti häirete, koliidi, düsenteeria, kõhukinnisuse korral.
- Soovitatav kroonilise koletsüstiidi ja aeglase seedimise korral, kuna neil on kolereetiline, diureetikum ja kerge lahtistav toime.
- Õunakompott aitab stressi kõrvaldada ja närvisüsteemi rahustada.
- Ainevahetus kehas normaliseerub.
- Hea dieediks. Seda puuvilja regulaarselt tarbides võite kaalust alla võtta, kuna need takistavad süsivesikute muutumist rasvadeks. Kuid õunadieet ise võib olla kahjulik, mida kirjeldatakse allpool. 5 cm läbimõõduga ja 95 grammi kaaluva õuna energiaväärtus (kalorisisaldus) on 42,7 kcal.
- Nende kasutamine vähendab ateroskleroosi tekkimise ohtu magneesiumisoolade, askorbiinhappe ja pektiini tõttu.
- Lahustumatute kiudude abil välditakse kõhukinnisust ja vähendatakse käärsoolevähi riski.
Õunade kahjustus kehale
- Pikaajalisel õunadieedist kinnipidamisel on võimalik seedetrakti häired, samuti koliidi ägenemine. Need, kes põevad gastriiti ja kaksteistsõrmiksoole haavandit, ei tohiks õunadieediga liiga rabeleda.
- Inimesed, kes kannatavad südame -veresoonkonna haiguste all, peaksid hoiduma punaste õunte söömisest. Rohelised õunad on tervislikumad.
- Hambaemail võib puuviljahapete toimel kahjustuda. Seetõttu peaksite pärast nende söömist loputama suud veega.
Kas õunaseemned on kahjulikud?
Õunte süvendid sisaldavad vesiniktsüaniidhapet, mis on meie kehale tugev mürk. Väga väikese koguse õunaseemnete söömise korral organismi joodi täiendamiseks ei ähvarda see midagi. Kuid ärge kasutage neid üle.
Video õunte kasulike omaduste kohta:
