Maitsev ja tervislik, meeldiva hapukusega, mõõdukalt vürtsikas ja magus - kerge vitamiiniga suvine köögiviljasalat. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Värskete köögiviljade eelistest ei tasu isegi rääkida. See on tohutu vitamiinide ja toitainete ladu. Seetõttu tuleb köögiviljad oma dieeti lisada. Köögiviljadega valmistatud roogade laias valikus on tervislikumad toidud valmistatud värsketest toodetest. Seetõttu valmistame tavalistest värsketest hooajalistest köögiviljadest maagilise vitamiiniga suvise salati. Seda saab klassifitseerida universaalseks, sest kasutatakse klassikalist köögiviljade komplekti: tomatid, kurgid, kapsas, sibul, küüslauk ja ürdid. Tipphetkeks on õun, mis annab meeldiva maheda magususe.
Selline kerge salat värskendab suurepäraselt kuuma ilmaga, aitab figuuri korrastada ja takistab rasvumise teket. See täiendab keha kasulike ainetega, sest omab tugevat meditsiinilist toimet. Tänu kiudainetele parandab see seedetrakti toimimist. Tervise säilitamiseks sööge värskeid köögivilju. Muutke toidu koostist sõltuvalt aastaajast. iga aastaaeg on omamoodi rikas. Soovi korral võite kompositsioonile lisada veidi keedetud liha või kanamune. Siis saate lihtsast köögiviljalisandist tõelise teise täisväärtusliku roa. Kuigi ilma nende komponentideta on salat jumalikult maitsev.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 56 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Valge kapsas - 100 g
- Sool - 0,5 tl või maitsta
- Kurk - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
- Küüslauk - 2 nelki
- Tomatid - 1 tk.
- Roheline sibul - 5-6 suled
- Kuum pipar - 0,5 kaunad
- Basiilik, koriander, petersell, till - paar oksa
- Sibul - 1 tk.
- Õun - 1 tk.
Vitamiinide suvise köögiviljasalati samm-sammuline valmistamine, retsept koos fotoga:
1. Pese valge kapsas, kuivatage ja tükeldage peeneks. Maitsesta soolaga ja suru kätega alla, et ta mahla välja laseks. See muudab salati mahlasemaks.
2. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake viiludeks või kuubikuteks.
3. Peske kurgid, kuivatage ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks.
4. Koori sibulad ja tükelda poolrõngasteks. Soovi korral piserdage äädikaga ja vajutage veidi kätega alla.
5. Pese õunad, kuivata paberrätikuga, eemalda seemnekarp ja lõika ribadeks.
6. Haki roheline sibul peeneks.
7. Koorige kuum pipar seemnetelt. need on kõige kibedamad ja tükeldatakse peeneks.
8. Haki kooritud küüslauguküüned peeneks.
9. Peske rohelised, kuivatage ja tükeldage.
10. Asetage kogu toit sügavasse kaussi. Maitsesta soolaga ja vala peale taimeõli. Sega ja serveeri lauale vitamiiniline suvine köögiviljasalat. Kui te ei serveeri seda kohe, täitke see alles enne serveerimist. Vastasel juhul voolab see, mis rikub välimust ja maitset.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada vitamiinilist suvist salatit.
