Kui te ei soovi õhtul süüa rikkalikku ja kõrge kalorsusega toitu, siis valmistage maitsvat ja kerget, samal ajal südamlikku marineeritud salatit värsketest köögiviljadest. Kuidas seda värskendavat ja soolaseid suupisteid valmistada, lugege samm-sammult koos fotoga retsepti. Video retsept.
Värsketest suviviljadest valmistatud krõbedat marineeritud salatit on väga lihtne valmistada. Selle jaoks mõeldud köögivilju saab kasutada neid, mis on külmkapis. Tänapäeval kasutatakse tomateid, kurke, kuuma paprikat, küüslauku, sibulat ja palju erinevaid ürte (koriander, basiilik, petersell, till). Kogu see toodete komplekt on maitsestatud sojakastme, õunasiidri äädika ja taimeõliga. Marineerimiseks jäetakse see 15 minutiks külmkappi. Ja kui te ei lisa tomateid, siis saate salatile kauem vastu pidada. Sest tomatid voolavad üle pika aja ja salat jääb liiga vesine.
Selline salat sobib suurepäraselt igapäevaseks toidulauaks, täiendab pidulikku suupisteid ja aitab eriti paastu ajal. Lisaks on see tõeline vitamiinipomm. See on terve vitamiinide, mineraalide ja muude eeliste ladu. Seetõttu lisage see oma dieeti sagedamini. Kuid lisaks sellele on sellel hindamatu kvaliteet: hämmastav värske magusakas-vürtsikas ja rikkalik maitse. Seda tehes valmistab ta lihtsalt ette. Piisab, kui hakkida ja tükeldada kõik köögiviljad ürtidega, maitsestada marinaadiga ja lasta veidi keeda. Eelroog on hea ka seetõttu, et olenevalt maitsest saate lisada igasuguseid vürtse, ürte ja reguleerida äädika mahtu.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 81 kcal.
- Portsjonid - 2-3
- Küpsetusaeg - 15 minutit toidu viilutamiseks, pluss 15 minutit marineerimiseks
Koostis:
- Tomatid - 2 tk.
- Sool - 0,25 tl või maitsta
- Sibul - 1 tk.
- Kurk - 2 tk.
- Mõru pipar - 1 tk.
- Sojakaste - 2 supilusikatäit m
- Petersell - paar oksa
- Cilantro - paar oksa
- Basiilik - paar oksa
- Till - paar oksa
- Küüslauk - 3 nelki
Samm -sammult marineeritud salati valmistamine värsketest köögiviljadest, retsept koos fotoga:
1. Peske tomatid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake terava noaga keskmisteks tükkideks.
2. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga, lõigake otsad ära ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks 2-3 mm.
3. Koori sibulad, pese ja tükelda poolrõngasteks.
4. Koorige küüslauk ja kuum pipar sisemistelt seemnetelt ning tükeldage need peeneks.
5. Peske, kuivatage ja tükeldage rohelised.
6. Pane kõik toidud salati kaussi, maitsesta sojakastme, taimeõli ja õunaäädikaga.
7. Sega salat läbi ja maitsesta. Lisage soola vastavalt vajadusele. Siiski võib soola olla piisavalt, sest lisatud sojakaste, mis seda sisaldab. Saatke värske köögiviljasalat 15 minutiks külmkappi marineerima, seejärel serveerige seda lauale.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada lihtsat kiiret köögiviljasalatit.
