Scorzonera taime kirjeldus, põllumajandusmeetodid kitsede istutamiseks ja hooldamiseks avamaal, nõuanded paljunemiseks, kaitse haiguste ja kahjurite eest, huvitavad märkused, liigid ja sordid.
Scorzonerat võib leida ka nimede Scorzonera või Kozelets all. Perekond sisaldab Asteraceae või Asteraceae perekonda kuuluva taimestiku mitmeaastaseid esindajaid. Looduses ulatub levikuala Vahemere maadelt Ida -Aasiani. Samal ajal on peamised kasvukohad kuivades piirkondades. Perekonda kuulub ligikaudu kakssada liiki. Kõige kuulsam sort on Hispaania Scorzonera (Scorzonera hispanica), mida kasutatakse paljudes riikides köögiviljakultuurina.
| Perekonnanimi | Astral või Compositae |
| Kasvuperiood | Mitmeaastane |
| Taimestiku vorm | Rohttaim või harvadel juhtudel alampõõsas |
| Tõud | Seemnete kasutamine |
| Külviaeg avamaal | Kevadel või sügisel |
| Maandumise reeglid | Seemnete vahel 2-4 cm, ridade vahe 25-30 cm |
| Kruntimine | Viljakas, niiske, pigem lahtine |
| Mulla happesuse väärtused, pH | Neutraalne (6, 5-7) või kergelt aluseline (7-8) |
| Valgustuse tase | Päikeseline asukoht |
| Niiskuse tase | Regulaarne ja rikkalik kastmine, eriti kuumuse ja põua ajal |
| Erihoolduseeskirjad | Regulaarne söötmine |
| Kõrguse valikud | 0,75-1 m |
| Õitsemise periood | Mai juuni |
| Õisikute või lillede tüüp | Üksikud korvid |
| Lillede värv | Hele või erekollane |
| Puuvilja tüüp | Silindriline aheen koos tutiga |
| Vilja värv | Pruun |
| Viljade valmimise aeg | Mai juuni |
| Dekoratiivne periood | Suvi |
| Rakendus maastiku kujundamisel | Lillepeenardes ja mixbordersis, aiamahutitesse istutamiseks ja lõikamiseks, peenras köögiviljakultuurina |
| USDA tsoon | 4–8 |
Nime scorzonera päritolust on mitu versiooni. Ühe neist sõnul sai kits oma teadusliku nime tänu itaaliakeelsele sõnale "scorzonera", mille juured on terminites "scorza" ja "nera", millel on tõlge "koor" ja "must". Seda seetõttu, et inimesed on juba pikka aega märkinud, et taime juurte välispinnal on must varjund.
Teise selgituse kohaselt võlgneb skorzoner oma nime sõnale "Escorzonera", mida hispaanlased nimetavad hispaania kitse liigiks. See termin käib "escorzon" kohta, mis on tõlgitud kui "mürgine madu" või "madu mürk", kuna Hispaanias kasutati seda taime mürgiste roomajate hammustuste jaoks. Kolmanda teooria kohaselt tekkis 17. sajandi alguses teaduslik nimetus "Scorzonera" sarnase itaaliakeelse termini "scorzone" tõttu, mis pärineb ladinakeelsest sõnast "curtio", mis tähendab jällegi "mürgist madu", kuna taim võib päästa mürgist. Aleksander Suure ajal juurdus sünonüüm "madu-madu", kuid Venemaa territooriumil nimetati kitse mustaks juureks, mustaks porgandiks või magusaks Hispaania juureks.
Kõik perekonna Scorzonera esindajad on mitmeaastased taimed, mida iseloomustab rohttaimekasv, kuid harvadel juhtudel poolpõõsa kujul. Varred ulatuvad 75 cm kõrguseks, kuid mõned isendid võivad ulatuda kuni meetrini. Nad kasvavad sirgelt, neil on tihe lehestik. Oksad varrel kasvavad püsti. Kõik servad lehtplaadid. Samal ajal on varre alumises osas oleval lehestikul piklik-lantsetaatne või ovaalne-lansolaatne kontuur, mille ülaosas on terav ots ja selle pinnal on suur hulk veene. Sellised scorzonera lehed kinnitatakse varte külge piklike leherootsude abil, need kasvavad poolikuks. Tüve keskosas on leheplaadid põhjas varrega ümbritsetud, pikliku lantsetaalse kujuga ja lehestiku ülaosas on see võrakujuline. Lehtmassi värvus on rikkalik roheline või hallikasroheline.
Risoom, mis on kitsel kõige väärtuslikum, on silindrikujuline või subulaatne, tal on lihav ja paksenenud kontuur. Seda on kombeks süüa. Juur katab musta või pruunikat koort, kuid viljaliha on lumivalge ja rikkaliku piimmahlaga. Juured kasvavad kareda pinnaga varda kujul. Skorpioni juure pikkus ulatub 30–40 cm, läbimõõt varieerub 3–4 cm piires, kuid kaal on 60–70 grammi.
Kits hakkab õitsema, kui ta on kaheaastane. Lilled avanevad maist augustini. Nagu kõigil Astrovi perekonna esindajatel, on ka skorzoneral korvikujuline õisik. Need asuvad üksikult õitsvate varte tippudel. Õisikute suurus on suur. Ümbriku pikkus ulatub 2–3 cm, selle lehed on munajad ja otstest teravad, servas on villane karvane. Õisikus on marginaalsed (ligulate) lilled värvitud heleda või erekollase värviga. Nende pikkus on poolteist korda suurem kui ümbris.
Õitsemise ajal võib scorzoneral olla aroom, mis meenutab vanilli. Lilled õitsevad esimeste päikesekiirtega ja lõunaks sulguvad nende õisikud järk -järgult. Iga õisik sisaldab kuni 35 lilli.
Peaaegu samaaegselt õitsemisega hakkavad viljad valmima, kuid see aeg venib õigeaegselt, kuna õitsemisel pole selget ajavahemikku (maist septembrini). Vili on ahene, millel on tutt ja mis on pruuni värvi. Selle kuju on silindriline. Harja kujutavad punakaspruuni värvi sulelised karvad. "Mustade porgandite" seemned on suured, nende pikkus on 15-20 mm, keskmine paksus 1,5 mm.
Põhimõtteliselt kasutatakse "musta juurt" tavaliselt toiduks ja meditsiinilisteks vajadusteks, kuid selle heledad õisikud-korvid võivad olla suvelillepeenra kaunistuseks. Samal ajal ei ole taimel erilisi hooldus- ja paljunemisnõudeid.
Skorpioni eest hoolitsemine, kui seda kasvatatakse avamaal
- Koht "mustade porgandite" istutamiseks. Enne istutamist peaksite veenduma, et selles piirkonnas pole kapsast kasvatatud, sest pärast seda võivad skorpioni juurviljad olla moonutatud. Võite istutada kartuli, kurgi või sibula ja ubade varasema kasvu kohtadesse. Eelistatakse päikesepaistelist asukohta ja põhjavee läheduse puudumist.
- Muld skorpionile valitakse viljakad, hästi niisutatud ja lahtised. Eelistatav on, et happesuse väärtused ei oleks kõrged (pH vahemikus 6, 5–8, see tähendab neutraalne või kergelt aluseline). Lahtisus tuleb tagada vähemalt 35–40 cm sügavusele, kuna kitse juurte pikkus on täpselt selline. Enne istutamist on soovitatav pinnas ette valmistada - kaevake see 40 cm üles, kobestage hästi, purustades suured tükid. Humus, topelt-superfosfaat, kaaliumkloriid või Fertika Osennyaya sisestatakse substraati 1 m2 kohta, järgides 3-5 kg suhet: 30-40 grammi: 80-100 grammi.
- Scorzonera istutamine saab läbi viia nii kevadel (aprill-mai) kui ka enne talve. Sellegipoolest annab kevadkülv parima tulemuse. Kõik külviskeemid on loetletud jaotises "Nõuanded skorpionide aretamiseks". Oluline on märkida, et aeglase idanemiskiiruse tõttu on kitse seemikuid võimalik näha mitte varem kui 12-15 päeva ja kui kastmine on ebapiisav, siis 20 päeva pärast. Võimalike tagasikülmade eest kaitsmiseks kaetakse põllukultuurid lausriidega (näiteks agrokiud või kedratud kiud). Kui sellist varjualust pole, võite kasutada lihtsat läbipaistvat kilekatet. Augusti esimesel kahel nädalal scorzonera seemneid külvates juurduvad seemikud hästi sügiseni ja võivad jääda talveks, kuid neile on varjualune kuiva lehestiku või kuuseokste eest. Kui külvamine toimub enne talve, ilmuvad seemikud alles kevadise kuumuse tekkimisel. Ei tohiks unustada, et suvel ja talvel külvi ajal on scorzonera taimedel tüvi. Oluline on regulaarselt harvendada ilmunud põllukultuure, nii et nende vahele jääks 15 cm kaugus. See on tingitud asjaolust, et juhtub, et üksikutele isenditele moodustuvad varred, mis tuleb eemaldada. Samuti põhjustab paksenenud istutamine juurviljade suuruse lihvimist.
- Kastmine Scorzonera eest hoolitsemine peaks olema regulaarne, eriti kui ilm on kuum. Oluline on hoida muld niiske, kuid mitte hapestada. Juurviljade valmimisel peaks kastmine olema rikkalik, nii et muld oleks niisutatud 35–40 cm sügavusele, selleks tehakse niisutamine 2-3 käiguga.
- Väetis kui scorzonera kasvatamine on selle hea arengu võti. Kuna kitse juured on pika kujuga, tuleb kasvatamise ajal muld hästi ja sügavalt kaevata, seejärel viiakse sinna mineraalväetis. Need peavad sisaldama palju kaaliumi. Niisiis, 1 hektari kohta on soovitatav säilitada järgmised toitainete suhtarvud: lämmastik umbes 70 kg, fosforoksiid umbes 90 kg, mida kasutatakse kolm korda: pool enne külvi ja veerand pärast külvi juunis ja juulis, kaalium oksiid kuni 180 kg. Preparaadid segatakse põhjalikult substraadiga, nii et skorzonera areng toimub ühtlaselt, vastasel juhul võib juur halvasti areneda. On teavet, et sõnnikut ei saa kasutada, kuid orgaanilist ainet kasutatakse alles teisel viljelusaastal, nii et juur ei omandaks moonutatud kontuure.
- Üldised nõuanded hoolduse kohta. Scorzonera kasvatamisel tuleb märkida, et taime mõjutavad negatiivselt läheduses kasvavad umbrohud ja mullapind, mis võetakse pärast kastmist või koorikuga vihma. Seetõttu on soovitatav perioodiliselt umbrohutõrje ja aluspinna kobestamine. Kui taimede kõrgus ulatub 7–8 cm -ni, see tähendab vajadust rikkaliku kastmise järele ja seejärel multšitakse mulda turbapuruga, mis aitab niiskusel mitte nii kiiresti aurustuda ja aeglustab umbrohu kasvu.
- Kuidas skorzonerat koristada. Sõltuvalt sellest, kuidas "musta juurt" kasvatati, alustavad nad juurviljade koristamist sügisperioodi lõpus (oktoobris või novembris) või juba oktoobris järgmiseks kasvuperioodiks. Talvel on võimalik koristada, kuid siis kaotavad juured oma maitse ja kasulikud omadused ning nende värv ei ole nii ilus. Kuna juured on haprad, tehakse kaevamine ettevaatlikult, kasutades lainurga all olevat haru. Kui juur on kahjustatud, voolab sellest piimjas mahl välja, viljaliha muutub kiuliseks ja selle maitse väheneb. Kui skorpioni juured on eemaldatud, tuleb nende otsad kohe eemaldada (selle lõikamine toimub otse juure võra kohal) ja seejärel saadetakse need ladustamiseks. Ruumis, kus kitsejuurvilju hoitakse, peaksid temperatuurinäitajad olema vahemikus 0–1 kraadi, niiskus aga 95–98%. Juured asetatakse puidust anumasse ja piserdatakse kergelt niisutatud liiva kihiga.
- Scorchonera kasutamine maastiku kujundamisel. Kuigi peenardes on tavaks kasvatada taime köögiviljakultuurina, võib see tänu õisikute-korvide erksale värvile saada aiakaunistuseks. Sellised kitsepõõsad istutatakse lillepeenardesse, neid kasutatakse mixbordersi kaunistamiseks ja rühmalillede istutamiseks, muruplatside keskosas. Võib kasutada kasvatamiseks aiakonteinerites terrassi või rõdu kaunistamiseks. Astrid ja verbena, snapdragon ja matthiola on soovitatav istutada scorzonera kõrvale dekoratiivsetel eesmärkidel, läheduses näeb ehhinatsea hea välja. Kuna õisikud erinevad heleduse ja tiheduse poolest, kasutatakse neid kimpude valmistamiseks, pealegi tuleb märkida, et need võivad paar nädalat tuhmumata seista "musta porgandi" lillede kujul.
Lugege ka rudbeckia istutamise ja avamaal hooldamise agrotehnoloogia kohta.
Skorpioni aretamise näpunäited
Igat tüüpi kitsed arenevad seemnete abil. Neid võib külvata otse avamaale enne talve (novembris) või kevade keskel-mitte-tšernozemitsoonide puhul aprilli lõpus-mai alguses, lõunas-veelgi varem.
Scorchonera seemned külvamiseks
Kitse seemnematerjali saamiseks on soovitatav selliseid isendeid peenardel kasvatades jätta talveks 5–6 neist, mida iseloomustab parim areng. Kui on soov saada kvaliteetsemaid seemneid, valitakse selle jaoks kõikidest taimedest parimad ja seejärel istutatakse need kevadise kuumuse saabudes. Kuni selle ajani saadetakse konserveerimiseks 10-15 "musta juure" põõsast, kuna enamik neist kaob.
Tähtis
Märgitakse, et need Scorzonera taimed, mis talveks jäetakse, arenevad palju kiiremini, muutuvad üsna võimsateks ja isegi mitte-tšernozemi tsoonis kasvatatuna valmivad nende seemned augusti saabudes.
Scorzonera emataimede istutamine toimub vastavalt skeemile 30x30 cm, järgneva hooldusega on vajalik taimede regulaarne kastmine ja söötmine. Pärast õitsemise lõppu võite näha aasasid, mille ülaosas on harjad. Kui viljade valmimine on lõppenud, siis tänu sellistele langevarju nahkhiirtele hakkavad seemned korvidest välja lendama. Seemned valmivad 5-6 kuud pärast juurviljade istutamist. Korve on soovitav koguda mitmel korral.
Scorzonera paljundamine seemnete abil
Kuna "mustade porgandite" seemned kaotavad väga kiiresti oma idanemise, on soovitatav külvamiseks võtta ainult värsket materjali. Istutamisel peaks reavahe olema ligikaudu 20–25 cm. Külvamine toimub ainult 2-3 cm, jättes seemnete vahele 2–4 cm. Mõned aednikud kasutavad rida (joont). Seejärel jäetakse kaherealise skeemi abil rihmade vahele pool meetrit ja joonte vahekaugus hoitakse 0,2 m. Kui külvatakse ühe reaga, peaks ridade vahe olema vähemalt 45 cm. 10 m2 kohta kasutatakse külvamiseks ligikaudu 20 grammi seemet. Idanemiskiirus on üsna pikk. Kitse seemikud ilmuvad 14–20 päeva pärast.
Tähtis
Kuna scorzonera seemned lähevad väga harva, segatakse seemnesegusse niinimetatud tuletornikultuurid, st need, mis tärkavad väga kiiresti, näiteks redis või sinep, kress või salat.
Pärast seda, kui scorzonera seemikutel on 3-4 tõelist lehtplaati lahti rullitud, viiakse õhenemine läbi nii, et taimede vahele jääks 5–8 cm. Seejärel tuleb väetada ammooniumnitraadiga, mida korratakse kasvamise ajal veel kaks korda. hooaeg. Uuesti harvendamisel tuleb scorzonera seemikute vaheline kaugus hoida 10-15 cm.
Kaitse aias kasvatatud haiguste ja kahjurite eest
Tavaliselt kits ei põe haigusi ega kahjureid, kuid kui kasvatusreegleid rikutakse, võivad tekkida seente päritolu probleemid, mis on põhjustatud mulla niisutamisest, tihedast istutusest või kõrge õhuniiskusest.
Sellised skorzonera haigused on:
- pruun laik mille sümptomiteks on lehtedele ilmuvad pruunid laigud;
- jahukaste, mille lehestik on kaetud valkja õitega, mis meenutab kuivatatud lubi;
- peronosporoos või hahkhallitus, mis avaldub kollakaste täppidena lehelabadel, levides järk -järgult kogu lehele.
Nende probleemide raviks kasutatakse fungitsiidseid aineid, kuid kui soovite nautida Scorzonera juurviljade saaki, peaksite kasutama rahvapäraseid võitlusmeetodeid, nimelt:
- piimalahus, kui liiter piima ja 10 tilka joodi (5%) lahustatakse 9 liitris vees;
- sibulakoore tinktuur;
- nõrk kaaliumpermanganaadi lahus;
- tinktuur puutuhal.
Järgmine probleem võib olla hall hallitus või valge mädanik, mis mõjutab ladustamise ajal peamiselt skorzonera juurvilju. Oluline on kahjustatud isendeid halastamatult perioodiliselt kontrollida ja eemaldada.
See juhtub, et kahjurid ründavad skorpioni. Tavalisel juhul võideldakse nende vastu süsteemsete putukamürkide, nagu Aktara või Karbofos, abil, kuid ei tohiks unustada, et pärast seda ei ole juurviljad toiduks kõlblikud, seega peate kasutama nendega tegelemiseks rahvapäraseid meetodeid. Kahjurite hulgas on:
- Lehetäid, imedes lehtedest mahlad välja. Võitlemiseks pihustatakse seebiveega, mis põhineb pesuvahendil või pesuseepil.
- Medvedok, mis kahjustavad nii juuri kui ka vart ja lehestikku. Võitlemiseks valatakse kahjurid pesupulbri ja vee lahusega. Samuti ladusid scorzonera põõsaste kõrvale sügisel hunnikuid värsket sõnnikut, kus karud talvituvad ja siis sellised kohad korraga hävitavad. Sisse võib panna ka suhkrustatud meepudeleid, kuhu kahjurid hiilima hakkavad. Kohale võib lisada lepaoksi, peletades ära karude lõhna.
- Traatussid, mida esindavad klikimardikate vastsed. Nad rikuvad juurvilju ja selle vastu võitlemiseks on soovitatav skorzonera istutamise kohas lupjata muld, kasta mulda kollajalgade, võilille või kaaliumpermanganaadi lahusega. Purustatud munakoori, mis on kastetud päevalilleõlisse, saab mulda kinnistada.
- Alasti nälkjad õrnade lehtede ja varte närimine. Võitlemiseks kasutavad nad purustatud munakoori, pannes need põõsaste vahele, võite kasutada ka lubi ja kriiti.
Probleemide vältimiseks soovitavad mõned aednikud enne külvamist seemnematerjali töödelda juurte jaoks mõeldud T75 lahusega, mis kaitseb noori skorzonera seemikuid gangreeni eest.
Lugege ka võimalikest raskustest aias tansy kasvatamisel
Huvitavad märkmed aednikele kitse kohta
Scorzonera ainulaadsed omadused on tuvastatud juba pikka aega. Kuna selle koostises sisalduvad ained olid võimelised stimuleerima südame ja neerude tööd, aitasid kõrvaldada seedetrakti haigustega seotud probleeme, kasutati neid suhkurtõve ravis (veresuhkru tase oli reguleeritud) ja aneemia. Võimalik oli kokkupuude anesteetikumi ja rahustiga. Kitsejuured võivad stimuleerida meeste potentsi ja aidata võidelda alkoholisõltuvuse vastu.
Tähtis
Vanematele inimestele ei ole Hispaania scorchonera juurte võtmine mitte ainult soovitav, vaid soovitatav ka sagedamini. Seda seetõttu, et juurvili aitab pärssida selliste vanusega seotud haiguste tekkimist ja arengut nagu hüpertensioon ja südameprobleemid, reuma ja podagra, II tüüpi diabeet ja paljud teised.
Ravimina on soovitatav kasutada:
- mahl scorzonera viljalihast;
- keetmine lehtplaatidest;
- juurviljade keetmine;
- vesi või alkohol Tinktuura juurtel;
- kompresside jaoks kasutatakse keedetud lehti;
purustatud juurtel põhinev tee;
salv kuivatatud juurviljade baasil saadud pulbrist.
Tähtis
Scorchonera juured tuleb kohe koorida. Pärast puhastamist tuleb need kohe külma vette panna (võite lisada väikese koguse äädikat või sidrunimahla), kuna need muutuvad kohe tumedaks.
Scorzonera tüübid ja sordid
Hispaania scorzonera (Scorzonera hispanica)
või Hispaania kitsja seda liiki nimetatakse ka mustaks või magusaks juureks. Loodusliku päritoluga kodumaaks peetakse Lõuna -Euroopa piirkondi ja Edela -Aasiat, kuid selle levik langeb peaaegu kõikidele Euroopa maadele, Kaukaasia jalamile ja Lääne -Siberile, seda võib leida Aserbaidžaanis ja Gruusias. Looduses eelistab ta nõlvu steppides ja kivist või lubjarikast mulda. See on mitmeaastane rohttaim. Selle varred on alguses karvased, muutudes järk -järgult alasti.
Risoom on lihav ja paks silindri kujul. Selle värv on must. Hispaania scorchonera varte kõrgus varieerub vahemikus 25–75 cm, varred kasvavad püsti, tihedalt lehtedega, hea hargnemisega. Nende pind on paljas või kergelt vöödiline. Põhjas on lehestik tupe, piklik-lansolaadne või munajas-lansolaadne. Selle ülaosas on teritus ja selle pinnal on suur hulk veene. Lehed on värvitud rohekas või hallrohelises värviskeemis. Varre keskosas olevad lehed on põhjas varrega ümbritsetud, nende kuju on piklik-lanstoolne. Ja varre ülaosas omandab lehestik subulaatide piirjooned.
Mais-juunis avaneva Hispaania scorchonera õisikud on korvikujulised. Need on moodustatud varside tippudele. Pilliroo õied on kollased. Vili on marginaalne achene, mille pikkus ulatub 15–16 mm. Selle pinnal on terava tuberkuli kujul näha viis ribi. Ahvenatel on kärbes. Viljade valmimine toimub maist juunini.
Tunnustatakse aiapidajate seas kõige populaarsemaid hispaania Scorzonera parimaid sorte:
- Välismaine delikatess, mida iseloomustab hooaja keskpaik. Tal on lehtedest moodustatud kõrgendatud rosett, taime kõrgus on 17 cm läbimõõduga mitte üle 12 cm. Rosett koosneb keskmise suurusega lehtplaatidest. Kuigi lehed on noored, saab neid kasutada salatite valmistamiseks. Juur on silindri kujul, pind on värvitud tumepruuni tooniga. Juure pikkus ulatub 35 cm, läbimõõduga 2, 2–3, 2 cm Kaal varieerub vahemikus 100–130 grammi. Viljalihal on lumivalge varjund. Saagikus alates 1 m2 ulatub peaaegu 2 kg -ni.
- Tervendav. Selle Hispaania scorzonera sordi saagi saab 4 kuu möödumisel külvamise hetkest. Lehekülgedel on piklikud ovaalsed piirjooned ja pikad leherootsud, mis kinnitavad lehed varte külge. Roseti tõusva lehestiku all on pikk risoom, mida iseloomustab tumepruun värv. Selle kontuur on kooniline ja selle mass ei ületa 80 grammi. Viljalihal on lumivalge varjund ja õrn maitse, seda iseloomustab mahlasus, magusakas noot, kokkutõmbavad omadused. Seda saab kasutada kulinaarsetes roogades. Mõnele meenutab maitse sparglit.
- Vene hiiglane. Selle Hispaania scorzonera sordi varre pikkus on 0,75 m. Lehestik võtab munakujulised ja piklikud piirjooned, lehtede kaudu moodustuvad levivad oksad. Pärast aastast vegetatsiooni algab õitsemine, mille käigus avanevad kollased õisikud, mis koosnevad mitmest korvist. Juure kuju on silindriline, see sisaldab suures koguses vitamiine.
- Päikseline esilinastus. Selle "musta juure" sordi valmimine toimub kolme ja poole kuu pärast. Taimel on vertikaalselt kasvav leheroos, mis on moodustatud piklikest ovaalsetest plaatidest pikkade leherootsudega. Juurvilja pikkus on 30–31 cm ja kaal kuni 80 grammi. Risoomi piirjooned on silindrilised, läbimõõt ulatub 3 cm-ni. Selle Hispaania scorchonera sordi pind on värvitud tumepruuni värviga, samas kui viljaliha on õrn ja lumivalge. Alates 1 m2 -st saate koristada kuni 1,8 kg.
- Mustlane on kuulus oma toitumisomaduste poolest ja seda soovitatakse kasutada diabeediga inimestel. Esimesel eluaastal kasvatab taim lehestiku rosette, mille alla on peidetud juurvili. Sellel on silindri kuju ja must pind. Selle Hispaania scorzonera sordi risoomi pikkus on 30 cm. Viljaliha varjund on valge, samas kui see on rikas piimjas mahla poolest, selle maitse on magusakas, veidi ahendav. Teise kasvuperioodi saabudes ulatub varte kõrgus pooleteise meetrini ja algab nende hargnemine. Kui õitsemine toimub, kaunistatakse varre tipud suurte korvidega, milles kroonlehed on kollase varjundiga.
Scorzonera niit (Scorzonera pratorum)
või Heinamaa kits, Kitsaniidud … Esimest korda kirjeldas seda liiki 1949. aastal botaanik Venemaalt Sergei Sergeevich Stankov (1892-1962). Peamiselt on vene päritolu, kuid seda võib leida Kasahstanist. Eelistab soolaseid niite ja jõesuudmeid. Rohttaimne mitmeaastane taim, mille heitlehise massi värvus on sinakasroheline. Tüve kõrgus varieerub vahemikus 25 kuni 50 cm Juurevööndi lehtplaate iseloomustab piklik leheroots, samas kui lehestik on vartel endal istuv. Lehtede kuju on piklik lansolaadne.
Õitsemise ajal avaneb scorchonera niidul erekollased õisikud-korvid, mida kogub iga taime kohta 1-3. Mähise lehtede värvus on heleroheline, nende pind on paljas. Õitsemine toimub ajavahemikul juuni-juuli, pärast mida valmivad viljad, mis võtavad soonilise pinnaga paljaste poolkaarjate kuju.
Aedadest võib leida ka selliseid liike nagu Austria scorzonera (Scorzonera austriaca) ja lokkis (Scorzonera crispa) või muguljas (Scorzonera tuberosa).
Seotud artikkel: Näpunäiteid püretriumi istutamiseks ja õues hooldamiseks
Video scorchonera kasvatamise ja kasutamise kohta:
