Samm-sammult retsept kartulite jaoks kanafileega prantsuse keeles: toodete loetelu ja tehnoloogia väga maitsva ja toiteva teise roa valmistamiseks. Video retseptid.
Prantsuse kana kartul on uskumatult isuäratav ja toitev roog köögiviljadest ja lihast. Koostisosade kombinatsioon võimaldab teil saada ereda, rikkaliku aroomi ja suurepärase mitmekülgse maitse. Toiduvalmistamise tehnoloogia on üsna lihtne ega nõua koostisosade erilist ettevalmistamist, pikka marineerimist. Küpsetusprotsess võtab veidi aega, kuid tulemus on alati suurepärane maiuspala, mis väärib iga kord.
Selle Prantsuse retsepti jaoks kanafileega võite võtta nii noori kui ka vanu kartuleid. Mõned kokad panevad selle toorelt vormi, kuid mõnikord pole tükkidel aega küpsetada. Sellise juhtumi vältimiseks soovitame ettevalmistatud toodet enne küpsetamist veidi keeta.
Lihatootena võtame kanafileed, kuigi sobib ka reielt lõigatud viljaliha. Liha on õrn ja maitsev. Te ei pea eelnevalt marineerima, vaid peate toote õhukeseks lõikama.
Oluline on lisada sibulaid. See parandab aroomi, suurendab roa tervislikkust ja muudab maitse muidugi huvitavamaks.
Lisage pealmise kihiga riivitud kõva juust, see muutub kuldseks koorikuks.
Allpool on retsept koos fotoga kartulitest kanafilee prantsuse keeles ahjus. Iga algaja kokk võib selle teadmiseks võtta, sest roogi on väga lihtne valmistada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 196 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 20 minutit
Koostis:
- Kartul - 200 g
- Kanafilee - 400 g
- Sibul - 1 tk.
- Majonees - 50 g
- Juust - 50 g
- Vürtsid maitse järgi
Friikartulite järk-järguline küpsetamine kanafileega
1. Enne friikartulite valmistamist kanafileega töötle liha. Lõika jahtunud filee terava noaga õhukesteks plaatideks. Kana on üsna õrn, nii et seda pole vaja lahti lüüa, see küpseb üsna kiiresti ja on väga pehme.
2. Koori kartulimugulad ja lõika viiludeks. Keeda kergelt soolases vees 10 minutit. Seejärel tühjendame vee.
3. Küpsetamiseks võta kõrgete külgedega roog, sest roog on mitmekihiline. Altpoolt valage taimeõli. Laotame kartuliringid ühe kihina laiali või laotame veidi üksteise peale - olenevalt anuma suurusest. Puista peale pipart.
4. Lõika sibulad poolrõngasteks ja puista peale kartulid. Lao kanafilee järgmise kihiga.
5. Täida kanaliha pind majoneesiga ja määri õhukesteks plaatideks lõigatud kõva juust laiali.
6. Ja enne kui küpsetad ahjus kartulit kanafileega prantsuse keeles, kuumuta see 180 kraadini. Seejärel paneme vormi toorikuga ja küpsetame 30-35 minutit. Pruunista vajadusel ülemise grilli all juustukoor.
7. Pidulikud friikartulid kanafileega on valmis! Serveeri kaunitel taldrikutel majoneesikastmega. Puista peale ürte.
Vaata ka videoretsepte:
1. Prantsuse kanafilee kartulitega
2. Kartulid kanafilee juustuga
