Laiskad pelmeenid kodujuustu ja mooniseemnetega on kergesti valmistatav ja südamlik roog. On väga mugav, et neid saab külmutades koristada edaspidiseks kasutamiseks ja visata seejärel keevasse vette ning 5 minuti pärast on nad valmis. Kuidas seda teha, õpime samm-sammult koos fotoga retseptis. Video retsept.
Laiskad pelmeenid on suurepärane roog hommiku- või õhtusöögiks. Paljud inimesed armastavad neid, kuigi neid ei peeta sageli. Paljud koduperenaised ei taha sõtkumisega vaeva näha, määrivad käed ja köögi jahuga … Kuid võite korraga kleepida palju pelmeene ja külmutada toote sügavkülmas edaspidiseks kasutamiseks. See lemmikroogi valmistamise meetod meeldib eriti neile, kellel on igapäevaseks toiduvalmistamiseks vähe vaba aega. Lõppude lõpuks on sel viisil võimalik "kullavarusid" igal ajal süüa. Piisab pelmeenide kastmisest keevasse vette, paar minutit keetmist ja lõuna- või õhtusöögiks on maitsev maiuspala valmis. Peamine on teada, kuidas laisad pelmeenid kodujuustuga korralikult külmutada, nii et need säilitaksid oma maitse pikka aega ja oleksid toiduvalmistamiseks võimalikult mugavad. Samuti on oluline pelmeenid sügavkülmutada, et need ei muutuks selle tagajärjel taignaks.
Klassikalise retsepti järgi valmistatakse laisad pelmeenid lihtsalt kodujuustust. Kuid selleks, et roogi maitset parandada, võib tainale lisada erinevaid maitseaineid. Kõige tavalisem lisand on rosinad. Aga täna teen ettepaneku teha laisad pelmeenid kodujuustu ja mooniseemnetega. Koogid osutuvad maitsvateks ja väga ilusateks, valgete täppidega.
Vaadake ka, kuidas laisad pelmeenid külmutada.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 389 kcal.
- Portsjonid - 3
- Küpsetusaeg - 30 minutit toiduvalmistamiseks, pluss 1-2 külmutamiseks
Koostis:
- Kodujuust - 500 g
- Jahu - 150 g
- Munad - 2 tk.
- Moon - 3-4 supilusikatäit
- Suhkur - 50 g
- Sool - näputäis
Laiskade pelmeenide valmistamine kodujuustu ja mooniseemnetega (kuidas külmutada), retsept koos fotoga:
1. Pane kodujuust taigna sõtkumiseks kaussi, lisa suhkur ja sool.
2. Seejärel lisa kohupiimale munad ja lisa jahu.
3. Sõtku elastne kohupiimatainas.
4. Pane moon kastrulisse ja hauta pärast 5 -minutilist keetmist. Seejärel tühjendage vesi, täitke uus ja keetke uuesti 5 minutit.
4. Kalla mooniseemned peenele sõelale, et kogu vesi ära voolata, ja saada kohupiimakaussi.
5. Segage tainast, et mooniseemned jaotuksid kogu tainas.
6. Puista tööpind ja käed jahuga üle. Võtke tükk tainast ja rullige see õhukeseks umbes 2 cm laiuseks vorstiks.
7. Lõika kohupiimavorsti pelmeenideks tükkideks 1, 5 cm. Sel juhul võib pelmeenid saata keevasse vette, keeta 5 minutit ja nautida oma lemmikrooga.
8. Pelmeenide külmutamiseks kasutage tahvlit või küpsetusplaati. Mähi need toidukile või jahuga. Asetage toorikud nii, et iga pelmeen asuks üksteisest eraldi. Saatke need sügavkülma ja külmutage temperatuuril -20 kraadi, parem on lülitada sisse "kiire külmutamise" režiim.
9. Kui esemed on külmunud, pange need kilekotti ja jätkake sügavkülmas hoidmist. Külmutatud laisad pelmeenid kodujuustu ja mooniseemnetega säilivad mitu kuud ilma maitse kaotamata.
Vaata ka videoretsepti, kuidas teha laisaid kodujuustu pelmeene.
www.youtube.com/embed/gxllb3wGZSo
Kuidas külmutada laiskad pelmeenid kodujuustuga.
