Suvel ei taha sa süüa rasket toitu, vaid tahad endale ja oma perele meeldida värskete köögiviljade ja ürtidega. Teen ettepaneku valmistada imeline, väga maitsev ja tervislik salat tomatite, paprika ja redisega. Samm-sammuline retsept koos fotoga. Video retsept.
Väga kiiresti ja lihtsalt saate valmistada kehale lihtsa suupiste lihtsatest ja taskukohastest toodetest - salat tomatite, paprika ja redisega. Sõna otseses mõttes 15 minutit ja tervislik eine on valmis. Seda salatit on eriti hea süüa õhtul, et mitte koormata kõhtu raskete ja rasvaste toitudega. Või saavad nad lõunapausi ajal suupisteks hästi krõbistada. Võite selle piknikule kaasa võtta, sest see sobib ideaalselt liharoogade juurde, nagu seavardad või grilltiivad.
Suupiste aluseks on tomatid, kurgid, paprika, redis ja rikkalik roheline. Selline suvine köögiviljade kimp on rikas kiudainete, tervendavate vitamiinide C, B, aga ka kaaliumi, magneesiumi ja raua poolest. Portsjon köögiviljasalatit aitab vältida külmetushaigusi, kiirendab paranemisprotsessi, parandab soolestiku tööd ja puhastab keha toksiinidest. Täidisema salati saamiseks võite lisada keedetud või küpsetatud liha, linnuliha või sinki. Salatit saab kombineerida peaaegu kõigega: kapsas (ka lillkapsas), seller, suvikõrvits, õunad, munad, juust … Valmis roogi maitsekoostis rõõmustab ja rahuldab igat sööjat. Valik jääb alati kokale. Roogi saate maitsestada taime- või oliiviõliga, millele on lisatud palsamiäädikat. Samuti sobib hapukoor või looduslik jogurt.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 56 kcal.
- Portsjonid - 1
- Küpsetusaeg - 15 minutit
Koostis:
- Kurk - 1 tk.
- Sool - suur näputäis
- Redis - 5-6 tk.
- Magus pipar - 1 tk.
- Rohelised (basiilik, till, petersell, koriander) - mitu oksa
- Tomatid - 1 tk.
- Taimeõli - riietumiseks
Samm -sammult salati valmistamine tomatite, paprika ja redisega, retsept koos fotoga:
1. Pese kurgid, kuivatage paberrätikuga ja lõigake õhukesteks 3 mm poolrõngasteks.
2. Pese, kuivata ja lõika redised samamoodi nagu kurgid.
3. Pese paprika, lõika vars ära, eemalda sisemised seemned ja vaheseinad. Seejärel lõigake puuviljad õhukesteks ribadeks.
4. Peske tomatid, kuivatage ja lõigake suurteks tükkideks.
5. Peske rohelised ja tükeldage peeneks.
6. Asetage kõik hakitud köögiviljad ja ürdid sügavasse kaussi.
7. Maitsesta salat tomatite, paprika ja redise soolaga taimeõliga. Sega koostisosad ja serveeri. Kui plaanite salatit serveerida mitte kohe pärast valmistamist, siis maitsestage ja segage see vahetult enne serveerimist. Vastasel juhul voolavad köögiviljad ja salat muutub vesiseks, mis rikub toidu maitset ja välimust.
Vaata ka videoretsepti, kuidas valmistada salatit redise, kurgi, tomati ja sibulaga.
