Uuri välja, miks sport + dieet toob tulemusi, millest unistad? Ja miks pole ilma õige toitumiseta spordis midagi teha. Õige toitumise probleem on oluline mitte ainult sportlastele, vaid ka tavalistele inimestele. Siin tuleb rõhku panna sõnale „õige”. Tänapäeval toiduainete tootmisel kasutatavad tehnoloogiad on tekitanud paljudele inimestele tõsiseid probleeme. Enamik tootjaid püüab võimalikult palju vähendada toodanguühiku tootmiskulusid, et saada võimalikult suurt kasumit. Selle tulemusena peame tarbima toitu, mida keha ei suuda töödelda.
Kaasaegsete toitumisprogrammide peamine probleem
Paljud inimesed kannatavad täna halva toitumise all. Rasvunud patsientide arv kasvab pidevalt, diabeet ja ateroskleroos arenevad jne. Maks, seedetrakt ja kogu keha puutuvad igapäevaselt kokku toidumürkidega. Kõik see mõjutab otseselt meie toidu kvaliteeti.
Viimasel ajal on inimesed leiutanud tohutul hulgal odavaid tooteid. See on majanduslikust seisukohast väga kasulik, sest nüüd on ellujäämisvõimalusi rohkem. Varem oli paljudes maailma riikides kalorite puudujääk ja viimastel aastatel näib probleem olevat lahendatud.
Aga elus ei anta midagi niisama. Saime võimaluse toodete pealt raha säästa, kuid kaotasime kvaliteedi ja üsna sügavalt. Sellega on seotud enamiku inimeste peamised probleemid.
Võrdluseks võib tuua tippklassi auto, mis suudab pakkuda suurt kiirust, kuid vajab töötamiseks kvaliteetset kütust. Kui otsustate raha säästa ja A-98 asemel tankite segu seguga A-80 ja A-92, siis ei meeldi imeline auto teile enam sama kiirusega ja siis halveneb see täielikult.
Inimkeha on tohutu biokeemiline labor, mis on palju keerulisem kui auto. Kui me sööme valet toitu, mida ta vajab, hakkab tal viga ja lõpuks laguneb.
Milline dieet ei kahjusta teie tervist?
Evolutsiooni käigus kohaneb kogu organism, sealhulgas seedesüsteem, väliskeskkonna muutustega. Kuid see on väga pikk protsess, mis võib kesta rohkem kui sada tuhat aastat. Lihtsustatult öeldes on meie keha endiselt häälestatud kasutama toitu, mida meie kauged esivanemad kasutasid kiviajal. See, mida nüüd lähimast supermarketist osta saab, on kehale võõras.
Kui minna veidi sügavamale ajalukku, siis umbes miljon aastat tagasi hakkasid tekkima tänapäeva inimeste alused. Selle põhjuseks oli üleminek metsakorjajatelt madalikuküttidele-kiskjatele. Siiani olid esimesed inimesed primaadid, kes sõid erinevaid taimi. Nende toidus oli toitu ja loomset päritolu, kuid väikestes kogustes. Enamasti olid need väikesed närilised, mitmesugused putukad ja munad. Võib -olla sel põhjusel on munade imendumine praegu kõrgeim, kuna inimesed on neid tarbinud miljon aastat. Loomulikult on see aeg enam kui piisav, et keha saaks õppida sellest tootest maksimaalselt toitaineid saama. Seega olid meie esivanemad inimtsivilisatsiooni koidikul taimetoitlased ja kasutasid elu toetamiseks peamiselt taimset toitu. Pärast seda, kui inimesed tasandikule tulid, olid nad sunnitud hakkama jahimeesteks ja sel perioodil ilmus esimene Pithecanthropus. See oli ka hetk, mil meie keha hakkas uue toiduga kohanema ja on selles seisundis tänaseni.
Tänapäeval on taimetoitluse pooldajatelt sageli kuulda, et inimesed pole kunagi röövloomad olnud. See pole täiesti tõsi, sest inimesed on kõigesööjad. Ainult nii said meie esivanemad kogu selle aja ellu jääda. Saame süüa mitte ainult taimset toitu, vaid ka loomi. Viimast näitab kõnekalt soolhappe kõrge kontsentratsioon maos. Lisaks tuleks meenutada jääaega, mil ellujäämise eelduseks sai vajadus tarbida kõrge kalorsusega toitu. Nende hulka kuulub peamiselt liha.
Teravili ilmus meie esivanemate toidulauale palju hiljem, kui toimus üleminek jahinduselt põllumajandusele. Samal ajal hakkasid inimesed toiduvalmistamiseks tuld kasutama.
See ajalooline kõrvalepõige oli vajalik selleks, et teil oleks lihtsam mõista, milliste toitudega meie keha on kohandatud. Paljud tooted, mida me täna kasutame, pole lihtsalt selleks mõeldud. Keha töötab kõige paremini, kui ta saab need toidud, mis olid miljon aastat tagasi inimestele põhilised, kuid mitte kaasaegsed.
Inimeste jaoks on suhteliselt uus toit teravili, piim (paljud inimesed kannatavad laktoositalumatuse all), või, koduloomade liha (see sisaldab ulukiga võrreldes rohkem rasva), suhkur jne. Tänapäeval on enamikul inimestel kõrge kalorsusega toit, vähe kiudaineid, kuid suures koguses rasva, samuti erinevaid töödeldud toite. Vastupidine toitumine on kehale loomulik. Praegu vaatame, milline peaks välja nägema tervislik toitumine spordis.
Süsivesikud toitumisprogrammides
Põhimõtteliselt tuleks süsivesikuid tarbida koos köögiviljade ja puuviljadega. Iga päev peate tarbima palju taimset toitu. Kui rahandus ei võimalda kasutada suures koguses köögivilju ja puuvilju, siis võite kasutada teravilja või kartulit (kuid see sisaldab palju tärklist, mis pole eriti hea). Süsivesikute tarbimisel tuleb meeles pidada ainult ühte rusikareeglit - mida rohkem kiudaineid toit sisaldab, seda parem organismile.
Samuti on vaja süüa toorsüsivesikuid sisaldavaid või vähemalt keedetud toite.
Valguühendid dieedis
Proovige süüa loomset päritolu valguühendeid, kuid madala rasvasisaldusega. Te peaksite juba teadma, et parimad valguallikad on kala, liha (lahja), munad ja piim. Sellisel juhul tuleks eelistada mune, kana ja kala. See on selles järjestuses. Alles pärast neid tooteid saate tähelepanu pöörata muud tüüpi lihale ja piimale.
Seega on võimalik teha kokkuvõte ja määrata, milline peaks välja nägema tervislik toitumine spordis. Kõigepealt proovige tarbida köögivilju, puuvilju, liha (mitte rasvast), mune ja kala.
Lisateavet õige toitumise kohta leiate sellest videost:
