Milliseid sooje toite uusaastaks 2020 valmistada? TOP 6 uut retsepti koos fotodega. Üldised soovitused menüüdele 2020. Video retseptid.
Uus aasta 2020 on valge metalliroti võimu all. See kõigesööja loom on toidu suhtes valiv, kuid armastab erinevaid toite. Seetõttu peaks pidulik menüü olema huvitav ja originaalne. Selles ülevaates räägime teile, mida valmistada aastavahetuse lauale 2020 kuumad road, et tuleva aasta uut armukest rahustada.
Üldised soovitused menüüdele 2020
Eeloleval roti -aastal ei saa ilma toekate lihatoitudeta hakkama. Siiski on oluline, et laual oleks mitmekesisust. Tuleva aasta perenaise rahustamiseks valige kvaliteetsed ja looduslikud tooted. Sest Valge Rott armastab maitsvalt süüa. Närilistel on hea meel kala püüda, liha, kana ja köögivilju … Sellest piisab, kui uusaasta menüüst välja jätta ainult talismani liha. Samuti ärge laske end eksootilistest roogadest vaimustada, sest aasta sümbol väärtustab lihtsust.
Aasta patrooni rahustamiseks on oluline mitte ainult valmistada õigeid maiuseid, vaid hoolitseda ka lauakatmise eest. Kindlasti katke laud kauni piduliku laudlinaga, mis on valmistatud looduslikust kangast järgmistes värvides: valge, kollane, oranž, must, hall, helepruun, kuldhõbe. Valige laudlinaga samas värvipalettides salvrätikud. Lisaks pakkuge igale külalisele lisaks paberist salvrätikule isiklikku lappi, mis on valmistatud samast kangast nagu laudlina.
Kuumad road 2020. aastaks koos fotoga
Allpool on luksuslik valik originaalseid retsepte uusaasta tähistamise peamiseks raviks. Need on lihtsad ja maitsvad. Valige eelnevalt, mida uueks aastaks 2020 valmistada, sest sagimise ajal ei pruugi teil olla aega sobiva menüü koostamiseks.
Hautatud veiseliha seente ja ploomidega aeglases pliidis
Hautatud veiseliha seente ja ploomidega aeglases pliidis rõõmustab kõiki sööjaid mitte ainult uusaastapidustustel. Roog on isuäratav, maitsev ja aromaatne. Liha on kõige õrnem, kerge hapukusega ja ploomid annavad sellele kergelt magusa maitse.
- Kalorite sisaldus 100 g kohta - 265 kcal.
- Portsjonid - 4
- Küpsetusaeg - 2 tundi 30 minutit
Koostis:
- Veiseliha - 800 g
- Ploomid - 100 g
- Sool - 1 tl või maitsta
- Maitseained maitse järgi
- Šampinjonid - 400 g
- Kreem (15-20%) - 200 ml
Veisehautise küpsetamine seente ja ploomidega:
- Pese veiseliha, lõika väikesteks tükkideks ja pane aeglasesse pliiti. Valage vette ja seadke "kustutusrežiim".
- Peske seened, tükeldage ja saatke lihale.
- Leota ploomid eelnevalt, lõika väikesteks tükkideks ja tõsta kaussi toidu juurde.
- Sega toit, sool, lisa vürtsid ja lase 1 tund podiseda.
- Seejärel valage koor, segage ja keetke 20 minutit.
- Sõltuvalt liha õrnusest võite lisada veidi vett ja tumendada roogi veel 30 minutit.
Purjus kana
Lihtne, kiire ja maitsev roog uusaastaks. Õlle hautatud kana aroomile on võimatu vastu seista. Nõu kaunistab iga uusaasta lauda.
Koostis:
- Kana - 1 rümp
- Tume õlu - 550 ml
- Adžika - 2 supilusikatäit
- Rosmariin - 0,25 tl
- Humal -suneli - 0,25 tl
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
"Purjus" kana küpsetamine:
- Peske kana, koorige ja kuivatage rätikuga.
- Valage purki õlu (450 ml) ja asetage rümp selle peale.
- Kombineeri ülejäänud õlu adžika, rosmariini, suneli humala, soola ja musta pipraga.
- Laota segu kana peale ja aseta purk küpsetusplaadile.
- Saatke see 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetage lind 1 tund.
Küpsetatud makrell
Keedetud küpsetatud makrell on mitmekülgne roog, mis võib olla kuum roog, mida serveeritakse lisandiga. Ja pärast kala jahutamist on seda maitsev serveerida külma eelroana.
Koostis:
- Makrell - 2 tk.
- Sidrunimahl - 2 supilusikatäit
- Sidrunikoor - 1 tl
- Lõhnavad ürdid (rosmariin, tüümian, pune) - väike näputäis korraga
- Küüslauk - 2 nelki
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - 3 supilusikatäit
Küpsetatud makrelli keetmine:
- Sega kokku õli, aromaatsed ürdid, must pipar, sool, peeneks hakitud küüslauk ja sidrunikoor.
- Koorige kalad, sisikond, sisikond, lõigake pea ja saba ära, lõigake pikuti fileeks ja eemaldage harja.
- Pese makrell, kuivatage see rätikuga ja piserdage heldelt marinaadiga igast küljest.
- Asetage rümp pärgamendiga kaetud kuumakindlasse anumasse ja küpsetage 20 minutit 200 ° C kuumutatud ahjus pool tundi.
- Vala valmis kala sidrunimahlaga ja serveeri.
Kana rullid täidisega
Küpsetatud kanarullid juustutäidisega hapukoore-pähklikastmega. Saadud roog on maitsev, õrn ja väljendunud pähkliste nootidega.
Koostis:
- Kana rinnad - 4 tk.
- Sink - 280 g
- Kõva juust - 370 g
- Riivsai - 50 g
- Munad - 2 tk.
- Kreem - 250 ml.
- Sool - 1 tl või maitsta
- Jahvatatud must pipar - näputäis
- Taimeõli - küpsetusplaadi määrimiseks
Täidetud kanarullide keetmine:
- Pese, kuivatage ja lõigake kana rinnad pikisuunas, mitte lõpuni lõikamata, nii et neid saaks raamatuks laiendada.
- Katke filee, peksake veidi, soola ja pipraga.
- Lõika sink ja juust õhukesteks viiludeks ning aseta lahtiklopitud lihale.
- Keera rinnad rulliks ja pane 30 minutiks külmkappi.
- Eemaldage need külmkapist ja kastke iga rull lahtiklopitud munadesse ning rullige riivsaias.
- Kuumutage pannil suur kiht taimeõli ja kastke rullid sellesse.
- Prae neid igast küljest kuldpruuniks.
- Viige poolvalmis rullid küpsetusplaadile, katke koorega ja saatke küpsetama ahjus 180 kraadi juures 12-15 minutit.
Prantsuse liha ananassiga
Sellise roaga nagu prantsuse liha ananassiga jääb aastavahetus kauaks meelde. Toit on ilus, see kaunistab pidulauda ja lisab meeleolu.
Koostis:
- Seakael - 800 g
- Sibula sibul - 2 tk.
- Majonees - 250 g
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Juust (kõva) - 300 g
- Konserveeritud ananassid - 150 g
- Äädikas (õun või viinamari) - maitse järgi
- Sool ja pipar maitse järgi
Prantsuse liha küpsetamine ananassidega:
- Pese sealiha, kuivata ja lõika pikuti 1,5 cm tükkideks, klopi kergelt läbi, puista üle soola ja pipraga.
- Koorige sibul, peske ja lõigake 3-5 mm rõngasteks.
- Marineerige sibul äädikas ja samas koguses vett ning laske 15 minutit seista.
- Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja pange sellele lahtiklopitud liha.
- Pange marineeritud sibul viilude peale ja valage majoneesiga. Aseta sellele ananassirõngad ja puista üle riivjuustuga.
- Saatke liha küpsetamiseks eelsoojendatud ahjus temperatuurini 160 ° C 20-30 minutit.
Küpsetatud veiseliha
Ahjus küpsetatud veiseliha pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog. Roogi saab serveerida kuumalt või jahutatult külmade lõikedena.
Koostis:
- Veise sisefilee - 1-1,5 kg
- Sinep (prantsuse tera) - 45-50 g
- Sinep (tavaline) - 40-50 g
- Riivitud mädarõigas - 55-60 g
- Küüslauk - 3-5 nelki
- Tüümian - 0,25 tl
- Sool - 1 tl
- Jahvatatud must pipar - näputäis
Küpsetatud veiseliha küpsetamine:
- Pese veiseliha, kuivata ja prae pannil väheses taimeõlis, kuni moodustub helepruun koorik.
- Kombineeri kahte tüüpi sinepit, mädarõika, tüümiani ja läbi pressi pressitud küüslauku.
- Määri liha ohtralt seguga ja aseta ahjuplaadile.
- Pange see 1-1,5 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
